Beets ora bisa diganti

Yen kita ngomong babagan beets ing saben dinten, kita tegese beets biasa (lat. Béta vulgáris) - spesies genus kulawarga Amaranth (sadurunge genus kalebu kulawarga Mareva). Tanduran ditandur ing endi-endi. Ing wilayah kidul-kidul Rusia, ing Belarus lan Ukraina, tanduran kasebut diarani beetroot utawa beetroot. Diksi kamus basa Rusia ujar yen pas ngomong nganggo beets, dudu beets.

Beets minangka salah sawijining sayuran sing paling populer. Pancen penting banget kanggo masak borsch, sup beetroot lan sajian tradisional liyane. Meh kaya wong asli, lan ketoke kabeh wektu dheweke tuwuh lan urip mung ing wilayah kita. Nanging ora. Ing 1-2 ewu SM. e. godhong godhong dipangan (mesthine ana ing pulo Segara Tengah). Wangun akar pisanan wis dikenal nalika abad kaping-4 SM. Ing wiwitan jaman iki, wujud kabudhayan saka akar akar biasa; ing abad X-XI. dheweke dikenal ing Kievan Rus, ing abad XIII-XIV. - ing negara-negara Eropa Kulon. Beets liar isih tuwuh ing wilayah Transcaucasia lan Asia Minor.

Sing nggumunake, wong Yunani kuno ngombe godhong bit, sing sadurunge direndhem ing anggur. Kanggo Tiberius, umume nglumpukake bit saka wong-wong sing wis ditaklukake. Nanging matur nuwun manawa beets teka ing Eropa. Lan saka Byzantium ing abad kaping sepuluh, beets teka menyang kita. Beets sing enak seneng karo leluhur kita lan wiwit saiki wis dadi sayur sing populer ing negara kita.

Beetroot

Beets ora mung populer ing masakan, nanging dikenal ing antarane dokter. Loro Hippocrates, lan Avicenna karo Cicero, lan Virgil karo Plutarch negesake manawa beets minangka sayur sing paling migunani kanggo manungsa. Minangka beets sing kalebu ing diet saka wong sing nandhang penyakit jantung, utamane hipertensi. Beetroot uga dituduhake kanggo sing nandhang diabetes mellitus utawa anemia, lan sing duwe masalah sirkulasi getih saka ginjel lan ati.

Sithik babagan biologi beets.

Kaping pisanan, beets tresna panas lan akeh srengenge lan ora ngidinke wilayah sing peteng. Iku tahan kadhemen medium. Leres, yen ana kelembapan, mula bisa uga beets ora mundhak. Lan wong kasebut mesthi ora cilaka kelembapan. Banyu lemah dikontraindikasi ing beets, dheweke nyebabake kasunyatan manawa janin wiwit rot. Pramila meh mesthi nyoba nandur beets ing kasur sing dhuwur.

Supaya beets bisa dadi apik, beets kudu dibuahi kanthi apik. Nanging kudu eling yen beets luwih mbutuhake rong jinis mineral - nitrogen lan kalium. Ing wektu sing padha, nitrogen diisi ing amben nalika wiwitan musim, lan kalium ing pungkasan. Yen tanduran kasebut nampa jumlah nitrogen sing sethithik, mula paningkatan bakal tundha lan panenane saya sithik. Nanging kalium kalium nglindhungi penyakit, nambah kualitas tubers lan tetep kualitas.