Bunder pitik karo sayuran

Kue ragi klasik kanthi hiasan adonan sing bisa dipotong nganggo pemotong cookie biasa. Yen ora duwe bentuk wit oak, sampeyan bisa nuduhake imajinasi lan ngethok perhiasan karo obyek kanthi pinggiran lancip lan cetha - kaca utawa gelas, sampeyan bisa nggunakake cetakan bocah kanggo kothak wedhi. Ing potongan doh sing diikat, gawe gunakake utawa rak kabel kanthi piso sing cetha, bakal luwih apik!

Pie ayam lan sayur-sayuran bakal dadi sedhep, kanthi ngisi jus, yen produk kanggo diisi diisi nganti setengah masak supaya tetep jus sing bakal metu nalika manggang lan rendhem oatmeal utawa roti remah.

Wektu: 2 jam
Dhawuhe: 8

Bahan kanggo pie karo pitik lan sayuran:

Ing keuangan:

300 g glepung gandum premium;
9 g ragi kompres;
150 ml banyu anget (30 derajat Celsius);
35 g butter;
5 g gula;
4 g uyah;
1 kuning endhog pitik (kanggo pelumasan);

Isi:

300 g pitik;
2 bawang;
2 wortel;
2 tomat;
2 lonceng mrico manis;
60 g saka oatmeal;
lenga zaitun, lada, uyah, cilantro

Cara nggawe pie karo pitik lan sayuran

Kita nganakake adonan ragi bebas. Rampungake sendok gula sing ora lengkap ing banyu anget lan tambah ragi sing ditekan. Yen sampeyan ora duwe skala pawon, banjur ragi 9 gram kaya kotak pertandhingan kuartal. Tuang glepung dicampur karo uyah menyang mangkuk. Kita nggawe recess ing tengah-tengah, ing endi kita pour ragi. Tambah butter dilebur, diuli adonan.

Gawe adonan ragi bebas

Kita tetep panas nganti kolobok cilik mundhak kira-kira 3 kali, sing katon jelas ing foto kasebut. Iki bakal njupuk udakara 50 menit. Banjur kita "jotosan" adonan - dicampur kanthi intensif kanggo mbusak karbon dioksida, lan saiki sampeyan bisa panggangan pie.

Ninggalake adonan sing bakal teka.

Masak lawuh nalika adonan. Goreng minyak zaitun maneh: bawang lan wortel, lonceng mrico lan tomat, isi pitik sing disigar sacoro apik. Musim isi karo uyah, mrico lemah lan cilantro.

Supaya isi kasebut ora dadi loro, nalika kita nyithak pie, tambahake oatmeal kanthi cepet, sampeyan bisa ngganti roti utawa roti. Nalika kue kasebut diolah roti, jus saka ngisi diserep menyang oatmeal, bakal dadi sedhep banget. Kajaba iku, kue sing bentuke bunder kaya ngono gampang dipotong dadi bagian.

Goreng bahan-bahan sing diisi ing lenga zaitun

Tambah oatmeal ing Isi

Gulung adol 2/3 lan lebokake isi

Nggoleki kue sing bentuke bunder. 2 3 adonan gulung dadi lembaran bunder 1 cm, lebokake adonan ing loyang garing. Ing tengah-tengah kita nyepetake pengisi sing adhem, mbentuk jajan bunder, remen remuk.

Saka adonan isih, kita ngethok dekorasi

Gulung adonan isih adol 1/3. Potong lembaran cookie dadi godhong oak. Campuran kuning kuning lan siji sendok teh minyak zaitun. Pelumas saben godhong nganggo campuran iki.

Kita mbentuk jajan ninggalake bolongan kanggo metu saka uap

Kita ngencengi isi karo adonan, ing tengah kita ninggalake bolongan kanggo metu saka uap. Grease jajan karo kuning lan kuning, lem godhong ing campuran iki ing bunder-bunder. Kita menehi produk jarak 25-30 menit.