Lasagna daging babi sing digawe saka

Lasagna krasan karo daging babi - sajian ping telu sing enak. Lasagna dumadi saka telung komponen utama - adonan, ngiseni lan saos. Ing resep iki, aku bakal ngandhani carane masak adonan lasagna, gawe daging cincang karo sayuran lan saos putih kanggo lapisan lasagna. Ora ana sing rumit lan mokal ing resep, sanajan tukang masak sing anyar cukup bisa.

Sampeyan bisa tuku pasta kanggo nyimpen ing lasagna, nanging coba gawe dhewe sedina, lan sampeyan bakal ngerti yen kabeh apik banget prasaja!

Wektu masak: 1 jam 30 menit
Servings Per Container: 6

Bahan kanggo nggawe lasagna daging babi.

Kanggo tes:

2 endhog pitik;
200 g glepung gandum;
1 sithik banyu adhem.

Kanggo Isi:

600 g daging babi tanpa lemak;
200 g tomat;
100 g bawang;
100 g saka lada manis;
50 g herbs seger;
150 g keju keras;
lenga zaitun, lada, uyah.

Kanggo saos:

110 g butter;
55 g glepung gandum;
150 ml susu;
uyah, mrico ireng, pala.

Cara nyiyapake lasagna krasan karo daging babi

Nggawe adonan lasagna

Kita ngirid glepung gandum menyang bukit, nggawe depresi cilik ing tengah gunung, lan endhog endhog. Pisanan aku sijine yolks, nyampur karo glepung, banjur tambah protin, iki ora perlu, mula mung dadi kebiasaan.

Kancuri adonan lasagna kanthi nyampur glepung, endhog lan banyu sithik.

Yen endhog dicampur karo glepung, tambahake sudu banyu adhem, adus jisim nganti dadi homogen. Sijine bun ing kantong, tinggal suwene 30 menit.

Copot adonan sing dicampur menyang kantong lan tinggalake sajrone 30 menit

Kita muter tempel lasagna kanthi tipis, kekandelan lapisan kurang saka sentimeter. Permukaan desktop lan pin muter kudu greased karo lenga zaitun, tinimbang disiram karo glepung.

Gulung adonan dadi pasta tipis tipis

Lembar sing diluncur kanthi tipis, dipotong dadi piring sing lebar, godhok tempelake 2-3 menit ing banyu sing nggodhok asin, dibuwang ing colander.

Kita ngethok adonan nganggo piring lan blanch ing banyu asin

Nggawe Isi lasagna

Kanggo ngisi, pass daging babi tanpa lemak liwat gilingan daging. Sachot apik bawang utawa bawang bawang. Dice tomat lan lonceng mrico. Tlatah sekotane seger.

Bahan kanggo Bahan Apik Lasagna

Ing wajan kanthi jero, goreng bawang putih ing lenga, banjur tambahake daging cincang daging babi, yen daging dadi putih, adhem tomat, bumbu lan lonceng.

Goreng ramuan kanggo diisi

Apik isi lasagna kanggo rasa, simmer ing api panas nganti 20 menit.

Tambah uyah kanggo mince daging babi lan sayuran. Stew 20 menit

Nggawe Sauce Lasagna

Kanggo saos, kita panas butter, dipotong persagi, ing saucepan, tuang glepung gandum menyang butter sing ilang, yen dadi kuning, adus susu ing suhu kamar, uyah kanggo rasa, aduk karo umpan nganti lancar.

Nggawa saos lasagna dadi luwih garing nalika musim panas, nutmeg parut.

Masak Saos Lasagna

Kita mbentuk lasagna

Ing wangun refleksi kanthi sisih dhuwur, kita nyelehake saos sithik, banjur lapisan adonan.

Sijine saus sethitik ing wajan lan tutup nganggo lembaran pasta

Sabanjure, lapisan sulih lasagna - daging cincang, saus, keju parut, adonan maneh. Baleni nganti kabeh bahan wis entek.

Alternatif lapisan lasagna - daging cincang, saus, keju parut, adonan

Rampungake lasagna kanthi adonan, lengae karo saos lan adus kanthi minyak zaitun sing berkualitas tinggi.

Pelumas lapisan ndhuwur adonan karo saos lan lebokake minyak

Panggang nganggo lasagna sajrone 30 menit ing oven digawe panas nganti 170 derajat. We ngawula lasagna panas kanggo meja.

Lasagna daging babi wis digawe siap. Enak!

Panggang karo lasagna ing oven nganti 30 menit ing derajat 170 derajat

Adonan lasagna sing digoreng bisa digantung ing tali lan dikeringake ing wilayah sing wis garing lan sithik sawetara jam. Banjur lebokake wadhah sing disegel hermetik ing kono bisa disimpen sawetara minggu.