Para ahli nutrisi wis suwe nyopot topi ing ngarepe zucchini. Ora mung ngemot akeh kalium (nganti 238 mg saben 100 g), ana sodium, kalsium, magnesium, fosfor, tembaga lan wesi, sekumpulan asam organik, vitamin C, B1, B2, lan uga proporsi natrium lan kalium dijaga meh sampurna (1: 100). Yen kita ngomong babagan kilokalori, banjur ing 100 gram zucchini seger, mung ana 27.
Thanks kanggo kabeh iki, zucchini, tetep urip ing panganan wong sing sehat, mbantu dheweke tetep suwe. Iki minangka replenisi vitamin C, lan nyegah anemia kanthi aterosklerosis, lan asil saluran gastrointestinal kabeh. Lan kanggo sing ngerti para dhokter dhewe, zucchini minangka produk panganan sing larang regane. Apike kanggo penyakit weteng, kandung kemih, duodenum, hipertensi, obesitas, anemia lan penyakit kardiovaskular.
Zucchini. © nocivegliaJus labu sithik banget kalori, saéngga dianjurake kanggo wong sing pengin ilang bobot, ngombe bisa nyegah obesitas lan ngalangi akumulasi kolesterol sing berlebihan ing awak. Kita nandur sayuran kanthi nyenengake lan sampeyan bakal entuk biaya vitamin lan kesehatan sing akeh banget!
Zucchini (Cucurbita pepo var. giromontina) yaiku macem-macem waluh umume kanthi woh-wohan oblong, tanpa bulu mata.
Tanduran herba taunan saka jinis genus waluh, macem-macem waluh umume. Woh-wohan sing oblong bisa uga ijo, kuning, ireng utawa putih. Produk sayur sing gampang dicerna lan sehat sing nduwe pengaruh apik kanggo pencernaan lan kesehatan kulit.
Zucchini asale saka sisih lor Mexico (Lembah Oaxaca), lan umure mung wiji sing dikonsumsi. Waluh teka ing Eropa ing abad kaping 16 lan "prekara-prekara liyane" sing digambar saka New World. Wiwitane, zucchini, kaya sing paling nggumunake, ditanam ing kebon botani. Dina iki angel mbayangno masakan Mediterania tanpa sayuran iki. Dipercaya manawa wong Italia ing abad XVIII wiwit nggunakake zucchini sing ora dikandhakake, kaya saiki.
Sowing wiji lan tanduran tunas zucchini
Kanggo tunas, njupuk pot gambut kanthi ukuran 10x10 cm, tuang campuran nutrisi gambut lan humus menyang nutrisi, utawa entuk lemah sing siap kanggo timun, tuang banyu anget lan nyebar wiji sing disiapake nganti ambane 2-3 cm.
Tunas ditanam ing suhu udhara 18-22 ° C. Tuang banyu kanthi banyu anget (22 ° C) kanthi laju 1-2 gelas saben 1 pot sapisan kanggo 10-12 dina. Liwat kabeh wektu tuwuh tunas, panganan kaping pindho.
Tunas zucchini. © JoanKlamben ndhuwur pisanan ditindakake 8-10 dina sawise munculna. Ing banyu 1 liter, 1 g Bud dikembangke (promotor wutah). Disirami nganggo gelas 1 kanggo tanduran 1-2. Klamben ndhuwur kaping pindho ditindakake 8-10 dina sawise pisanan. Ing 2 l banyu, 1 sendok teh "Agricola-5" diencerake lan disiram kanthi laju 1 cangkir larutan saben 1 tanduran.
Bibit umur 30-35 ditanam ing lemah ing amben, sing ditutupi film sadurunge wiwitan cuaca anget. Skema penanaman saka zucchini yaiku 70x70 cm.Pemangan tanduran ditanduri esuk utawa ing wayah awan mendhung. Nalika nandur ing bolongan, priksa manawa panci dijepit kanthi lemah lan umure 2-3 cm ing sangarepe. Manfaat kanggo ditambahake ing sumur sadurunge tanduran campuran organo-mineral saka komposisi ing ngisor iki: 0,5 ember humus utawa kompos, 5 g urea, 20 g superfosfat, 10 g kalium klorida. Nalika tanduran zucchini, banyu kudu banyu (1-2 liter banyu kanggo tanduran siji).
Zucchini bisa disebar ing pirang-pirang papan ing papan sing anget lan anget. Kanggo nindakake iki, gunakake lemah gratis kanggo siji utawa rong tanduran. Kanthi perawatan sing tepat, tanduran iki tuwuh kanthi apik lan ngasilake akeh woh. Nalika milih situs, siji kudu eling yen ora bisa ngembangake zucchini ing papan sing ditanduri pari waluh ing taun-taun sadurunge.
Wiji Zucchini ditabuh ing lemah. © Lance FisherIng kondhisi cuaca sing apik, zucchini bisa disiram ing lemah ing bolongan ing kebon miturut pola sing padha karo tunas (70x70 cm). Sowing ditindakake wiwit tanggal 1 Mei nganti 10 Juni. Amben wis siyap uga kanggo tunas. Ing saben sumur, wiji 2 ditandur ing ambane 2-3 cm kanthi jarak 5 cm saka saben liyane. Ing kasus wiji ing wiji, wiji siji dicopot utawa ditrapake menyang amben liyane.
Sawise nyebar wiji utawa nandur tunas, amben ditutupi bahan utawa film sing nutupi. Ing kasus Frost, pemanasan tambahan perlu. Film kasebut disingkirake saka kebon sawise 12-15 Juni. Kanggo entuk potong saka zucchini sing dimaksud kanggo panyimpenan mangsa, wiji ditabuh tanggal 1 nganti 10 Juni.
Care
Pucuk zucchini kudu dilindhungi saka manuk gagak lan rooks sing dicekel. Kanggo nindakake iki, gantung kertas utawa film, kaya nglindhungi stroberi.
Care zucchini, preduli saka wiji utawa ditanam kanthi tunas, kasusun saka loosening lemah, wiji suket, irigasi, dibuahi.
Loosening lemah pisanan ditindakake nalika tunas katon utawa 5-7 dina sawise pindhah, biasane digabungake karo suket. Yen zucchini ditanem kanthi nyebar wiji, banjur nalika godhong pisanan sing katon, tanduran kasebut wis metu tipis, ninggalake siji ing bolongan. Ing wektu sing padha, tanduran ora kena ditarik saka lemah kanthi akar, nanging kudu dicabut ing tingkat lemah.
Kembang lan woh-wohan skuasy. © udextensionTanduran disiram kanthi rutin, kira-kira 1 wektu ing 10 dina, ing 8-10 l / m2, sajrone fruiting, tingkat irigasi tikel kaping pindho. Sampeyan perlu nyiram tanduran ing wayah sore mung kanthi banyu anget ora luwih murah tinimbang 22-25 ° ะก. Nalika mbanyoni banyu kadhemen, massa bosok ovaries enom bisa. Ing pungkasan mangsa tuwuh 7-10 dina sadurunge panen, mbanyoni mandheg supaya ora ngrusak kualitas woh.
Saka asring nyirami ing zucchini, sistem oyod bisa didedahake, sing kudu ditutupi karo campuran lemah saka lapisan 3-5 cm.Ing tahap 3-4 godhong nyata, tanduran kudu dikembangake, amarga iki kalebu pambentukan akar bawahan tambahan. Nanging mung kudu diolah nganggo lemah. Zucchini ora bisa ditanduri kaya kentang, nggiling lemah kanthi tanduran. Kanthi nglakoni, sampeyan ngrusak sistem oyot lan, tinimbang mbantu, nyebabake cedera serius ing tanduran.
Ing wektu sing padha, tanduran diwenehi panganan sapisan ing tingkat 10 liter banyu, 20 g amonium nitrat, 40 g superfosfat lan 20 g pupuk potash, mbuwang ember solusi kanggo 10 tanduran. Panganggone ndhuwur kaping pindho ditindakake sajrone ngembang adhedhasar 10 l banyu, 20 g fosforus lan 40 g pupuk potash kanggo 5-6 tanduran. Ing wektu sing padha, milih pupuk potash, kita kudu eling yen zucchini ora ngidinke klorin; kalium sulfat kudu digunakake. Asil banget bisa dipikolehi dening tanduran klamben kanthi infus mullein (diencerke) (1:15).
Zucchini, tanduran. © CristinaElemen penting kanggo entuk zucchini sing dhuwur yaiku nyiptakake kahanan sing perlu kanggo polinasi kembang wanita sing apik. Mula, kanggo nambah panyerbukan, perlu kanggo nyebar godhong tanduran kanthi alon-alon, menehi akses menyang kembang kanthi serangga. Lan kanggo narik kawigaten serangga, sampeyan kudu mbubarake 1 sendok teh madu ing gelas banyu lan nyemprot tanduran sing ana ing wayah esuk.
Akeh tukang kebon ngeyel kembang lanang sajrone sirup gula sedina sedina lan kembang wadon disemprot karo asil sing wis diasilake.
Yen cuaca wis mendhung nganti suwe lan ora ana serangga, mula polutan kembang kudu manual. Kanggo nindakake iki, dheweke nyuwek kembang lanang, ngethok kembang kelopak lan masang serbuk sari ing pistol kembang betina (ing tengah kembang). Kanthi siji kembang lanang, 2-3 wanita bisa pollinated.
Kita ora kudu lali yen zucchini ora bisa ngidinke kelembapan sing dhuwur, dadi yen sampeyan tuwuh zucchini ing film ing saindhenging musim panas, banjur kanthi mandheg fros esuk ing cuaca panas, sampeyan kudu ngangkat film saka loro mburi lan ngudhari papan perlindungan utawa ngilangi kabeh film. duwe akeh bolongan.
Koleksi lan simpenan zucchini
Periode wiwit mekar nganti formasi zucchini yaiku suwene 15-20 dina. Pemanen wiwit dipanen nalika woh-wohan wis tekan ripeness konsumen, yaiku 15 cm dawa lan cm cm cm.Ing wektu iki, batang dheweke jus lan woh-wohan gampang dipotong nganggo piso.
Zucchini. © Julian ColtonIng kahanan eksternal sing nguntungake, woh-wohan tuwuh kanthi cepet, lan ing lemah sing subur saben tanduran ngasilake nganti 15-20 woh-wohan ing mangsa tuwuh.
Sajrone wektu tuwuh intensif, woh-wohan kasebut kudu dipanen saben dinane, supaya ora tuwuh. Mangan woh sing ora umum banget nyuda pembentukan ovari sakteruse. Kajaba iku, ing babagan rasa, woh-wohan sing dipilih kanthi tepat wektu luwih gedhe tinimbang sing overripe.
Kadewasan zucchini ditemtokake kanthi sentuhan: kulit mesthine cukup tegas, lan nalika diketokake, swarane krasa keprungu.
Zucchini diklumpukake, ninggalake tangga sing dawa banget. Yen bisa, dheweke kudu ditahan ing srengenge sajrone pirang-pirang dina, supaya kulit garing lan saya keras. Woh-wohan ora kena krasan, amarga iki mengaruhi kualitas tetep.
Zelentsy zucchini disimpen kanthi suhu 0-2 ° C sajrone 12-14 dina, banjur kualitas woh saya rusak, lan dadi coarser.
Woh-wohan buah zucchini bisa disimpen ing rong kamar garing lan ventilasi utawa ing kahanan normal nganti 4-5 wulan. Kabeh kasebut disimpen ing jaring mandheg saka langit-langit, utawa dipasang ing rak-rak sing dihiasi karo jerami. Nanging, mesthine ora ana hubungane.
Penyakit lan Ore
Anthracnose
Ditulis ing bunder, bintik-bintik sing ora cetha ing godhong tanduran sing ditandur ing lemah sing dilindhungi. Bunder kasebut, nambah, nggabung, nutupi bagean penting ing lembaran lembar, menehi tampilan sing dibakar. Banjur godhong dadi coklat, garing lan crumble. Lapisan oranye ing lapisan lan batang.
- Ngontrol ngukur. Selaras karo perubahan woh lan karusakan residu pasca dipangan; ngolah pigura omah kaca lan bagian kayu saka omah kaca kanthi pires (200 g saben 10 l banyu). Nalika tandha-tandha ing penyakit pisanan katon, tanduran diolah kanthi cairan Bordeaux 1%, nanging ora luwih saka 5 dina sadurunge panen.
Ascochitosis
Pengaruhe ing godhong lan batang tanduran sing ditandur ing lemah sing dilindhungi. Gejala penyakit iki diamati ing simpul batang, ing petioles godhong lan tunas sing ora lengkap, banjur nyebar lan mudhun batang. Titik abu-abu kanthi pirang-pirang titik ireng ing wilayah sing kena pengaruh. Penyakit daun uga kacathet, diwiwiti kanthi ngisor, lemah lan paling entheng, ing bentuk bintik klorida kanthi jumlah titik ireng.
- Ngontrol ngukur. Ngganti lemah sing kontaminasi; disinfeksi winih sadurunge tanduran; selaras karo rezim sing paling optimal nalika tuwuh tanduran; bledug saka wilayah sing kena penyakit, campuran tembaga asam sulfat lan kapur (1: 1).
Bakteri, utawa cacat sudut
Mbagekke ing zucchini thukul ing papan perlindungan, iki mengaruhi kabeh organ tanduran. Gejala minangka bintik coklat sing entheng ing cotyledon, bintik sudut sing berminyak ing godhong, sing mboko sithik dadi garing lan garing. Tisu sing kena pengaruh mudhun. Ing papan reregetan garing, godhong borok. Ing organ-organ sing nandhang lara, tetes cair saka Cairan kuning mendhung katon. Yen pepe, padha nggawe film.
- Ngontrol ngukur. Selaras rotasi rotasi; ganti lemah; nalika pratandha saka penyakit pisanan katon, nyemprotake tanduran kanthi cairan Bordeaux 1%. Perawatan kasebut diulang sawise 10-12 dina.
Putih rot
Mengaruhi kabeh organ tanduran waluh, ngetokake awake plak flaky putih, sing titik ireng banjur muncul. Tanduran tanduran dadi lemes lan lendir, tanduran kasebut banjur mati.
- Ngontrol ngukur. Alternasi budaya. Penempatan timun sawise legum, bawang utawa kubis; perawatan wilayah sing areng karo areng, empuk, utawa kapur; klamben ndhuwur godhong-godhongan enom (1 g seng sulfat, 2 - vitriol lan 10 g urea saben 10 l banyu).
Kandhang cendhek
Pengaruh godhong lan batang saka wutah sing tuwuh, dheweke katon klorinis, kurang maju lan malah mati. Titik putih sing runcul katon ing godhong lawas ing sisih ngisor, nomer lan ukuran sing mboko sithik mundhak, dheweke gabung. Godhong dadi entheng utawa kuning-ijo, kisut lan dadi peteng.
- Ngontrol ngukur. Puteran rotasi; musim gugur; mbusak godhong sing kena pengaruh, lebu tanduran lan suket; njaga ing omah kaca suhu 20-25 ° C lan kelembapan optimal. Nalika pratandha saka penyakit pisanan katon, tanduran disemprotake kaping pirang-pirang kanthi interval 8-9 dina kanthi infus mullein utawa bledug HAY, mesthine loro-lorone godhong. Kanthi panyebaran terus, fokus infeksi diobati nganggo belerang lemah utawa disemprot karo walirang koloid 80%.
Kita ngarepake saran babagan ngembangake!
