Sup kacang nganggo iga

Ing dina sing adhem lan mendhung, barang sing paling apik sing disajikan kanggo nedha bengi yaiku sup sing anget banget. Kaya sup sup karo iga: lan mangan, lan anget, lan swasana ati bakal mundhak. Sup kita ora prasaja, nanging saka campuran kacang: warna-warni, wangi, sugih! Nanging, sampeyan bisa masak sup sing enak saka kacang biasa. Ana macem-macem macem-macem jinis sing adol ing pasar - putih, lan spek, lan coklat, lan oranye, lan uga kacang-kacangan kacang lilac.

Bayangake babagan sup kacang buncis sing digawe saka macem-macem jinis iki: ora mung enak, nanging uga ayu. Lan yen sampeyan ngrasakake iga sing apik karo daging ... mula, sampeyan ora kudu masak sing nomer loro!

Bahan-bahan kanggo sayur sup kacang buncis

Kanggo banyu 2,5-3 liter sampeyan kudu:

300-400 g iga daging babi utawa daging sapi;
setengah bag saka campuran kacang (kacang, kacang, lentil macem-macem jinis) utawa segelas kacang;
3-5 kentang ukuran medium;
1 wortel medium;
1 bawang;
Minyak kembang - 2 tabel. l .;
uyah - 1 tabel. l .;
rwaning teluk - 2-3 prekara;
mrico ireng utawa kacang polong - miturut rasa sampeyan.

Kacang buncis

Cara nyiyapake sup karo kacang lan tulang rusuk

Pisanan, rendhem kacang utawa legum ing banyu adhem. Sawise setengah jam utawa jam ing banyu adhem, kacang-kacangan bakal masak kanthi luwih cepet.

Rendhemake kacang ing banyu adhem

Ing sawetawis, nyelehake iga sing dibasuh ing wajan kanthi banyu adhem, dipotong dadi irisan. Gawe godhok, uyah banyu dhisik lan angkat sing anyar.

Sijine iga nganggo rempah-rempah ing wajan

Godhok tulang rusuk ing 20-30 menit kanthi godhok cilik ing ngisor tutup, lan tambah kacang buncis menyang telusur nganggo banyu sing kita rendhem. Masak kanggo setengah jam liyane, lan nalika daging lan kacang digoreng, kita bakal nyiyapake bahan isih.