Daging Ayam Bakar Kukus nganggo Sukam

Bakul daging ayam kanthi kuah ing wajan - nedha awan lengkap, ing sajian sisih, piring daging lan kuah tebal digabungake ing siji sajian.

Resep iki pancen ringkes, manut karo sing nembe masak. Kanggo nyepetake proses kasebut, sampeyan bakal mbutuhake prosesor panganan, lan supaya sajian ora mung sedhep, nanging uga migunani - dandang kaping pindho, utawa peralatan kanggo kukus. Sawise kabeh, ora ana sing luwih enak lan luwih migunani tinimbang cutlet uap, ora peduli apa sing dicritakake para penggemar kulit garing.

Wektu masak: 40 menit
Servings Per Container: 6

Bahan-bahan kanggo bakso pitik kukus kanthi kuah.

Kanggo bakso:

350 g fillet pitik;
1 endhog pitik;
70 g bawang;
70 g roti putih;
150 g saka nggodhok;
30 ml susu;
4 g saka mrico abang lemah;
3 g saka garing garing;
uyah.

Kanggo kuah:

200 ml saham ayam;
70 g bawang;
150 g wortel;
50 g saka parsley;
15 g glepung gandum;
50 g krim ora nguntungke;
uyah, lada, lenga sayur;
bawang utawa ijo bawang kanggo dihideni.

Cara nyiyapake bakso pitik uap nganggo kuah.

Kanggo masak bakso kanthi cepet, aku menehi saran supaya nggunakake prosesor panganan - iki bakal nggampangake lan nyepetake proses kasebut. Nedha awan utawa nedha bengi sing apik bisa disiapake kanthi cepet.

Dadi, potong ayam kasebut menyang potongan gedhe, dilebokake ing campuran.

Sijine daging pitik ing blender

Potong sirah bawang putih utawa bawang putih kanthi kasar, tambahake daging pitik. Banjur endhog pitik mentah menyang mangkuk.

Sijine bawang lan endhog pitik mentah ing blender

Cut kerak nganggo roti putih. Kita crumb crumb, direndhem ing susu sawetara menit. Sijine roti direndhem ing blender, tuang mrico abang garing lan dill garing.

Tambah roti direndhem ing susu, mrico abang lan empuk

Tanduran bahan kanthi kacepetan rata-rata udakara 4 menit. Jisim kasebut kudu lancar lan seragam, tanpa potongan bawang lan pitik.

Bahan bakar daging

Kita ngalih mince sing disiapake dadi mangkuk, tambahake nasi sing adhem, adol uyah meja sithik tanpa aditif. Campur daging kanggo bakso, dilebokake ing kulkas sajrone 20 menit.

Campuran pitik cincang sing wis siap lan sekul pindang

Saka daging lemah sing digawe adhem, kita main bola balang bunder kanthi tangan udan. Kita masak mau suwene udakara udakara 6 menit. Lubricate kisi dandang kaping pindho kanthi sayur-sayuran utawa lenga zaitun saengga bakso aja nempelake ing logam nalika masak.

Kita nggawe meatballs saka daging cincang sing adhem lan masak kanggo pasangan

Nalika daging wis adhem ing kulkas, lan bakso lagi disiapake, sampeyan bisa duwe wektu kanggo nyiyapake gravy.

Bawang goreng lan wortel

Dadi, rendang sacoro apik utawa telung wortel ing grater. Sachot apik trikatuka. Goreng sayuran nganti empuk ing minyak sayur sing digawe panas (5-6 menit).

Campur duduh kaldu pitik, sayuran ijo lan sayuran goreng ing campuran. Tambah rempah-rempah

Sijine sayuran goreng ing campuran. Tambah sekelompok sayur-sayuran sing disigar (parsley, celery, cilantro). Tuangake duduh kaldu pitik, tuang glepung gandum, uyah kanggo rasa, sijine krim ora nguntungke. Campuran bahan kasebut nganti lancar.

Ing telusur sing wis digawe panas, gunakake sawit ing godhok, dilebokake daging bakar uap

Kalorake panci jero, lenga karo minyak sayur, ganti kuah saka campuran. Gawe godhok nganti panas, nganti 5 menit. Banjur dilebokake bakso kukus ing kuah, tutup kabeh karo tutup, masak 5 menit liyane.