Vodyanik, utawa Shiksha

Vodyanika (Empetrum) - jinis genus semak ijo sing ora duwe garis ijo kanggo godhong Heather kanthi godhong sing padha karo jarum lan kembang nondeskrip; nyebar ing Hemisfer Lor, uga ditemokake ing Amerika Kidul. Iki digunakake ing masak, obat tradisional lan minangka tanduran hias.

Penurunan banyu ireng, biseksual (Empetrum nigrum subsp. Hermaphroditum). © Hörður Kristinsson

Sadurunge, telung genera - Vodyanik, Corema, lan Ceratiola - diwenehake menyang kulawarga Vodianikov sing kapisah (Empetraceae), nanging miturut asil panaliten genetik sing ditindakake APG, taxon iki dikurangi dadi pangkat suku Vodianikov (Empetreae) ing subfamily Erica. (Ericoideae) saka kulawarga Heather.

Judhul

Jeneng genus Latin asalé saka tembung Yunani en "on" lan petros "watu" - lan digandhengake karo habitat tanduran.

Jeneng wong ing Rusia kalebu Bagnovka, Voronik (miturut warna woh wohan beri), berry, booze, ssyha (amarga efek diuretik saka woh wohan beri), lumut (paling mungkin amarga jumlah pulp lan jumlah jus seger), suket ireng, shiksha , nem.

Vodyanika abang (rubrik empetrum). © Convallaria majalis

Jeneng-jeneng ing basa liyane: Inggris. Crowberry, bisu Krahenbeeren, fin. Variksenmarja, fr. Camarine Terjemahan literatur saka Inggris, Jerman lan Finnish minangka woh-wohan sing manuk gagak.

Distribusi

Vodyanika disebar ing saindhenging Hemisfera Lor - saka zona iklim sing sabar menyang zona subarctic (Rusia, bawana Eropa Kulon saka Finland menyang Spanyol, Inggris Raya, Islandia, Greenland, AS, Kanada, Jepang, Korea, sisih lor China, Mongolia).

Codderberry uga ditemokake ing Hemisphere Kidul - ing Andes Chili, ing Tierra del Fuego, ing Kepulauan Falkland (Malvinas), uga ing pulo Tristan da Cunha. Ing Rusia, tanduran iki nyebar kanthi akeh ing wilayah lor, ing Siberia, ing Timur Wétan, kalebu Sakhalin, Kamchatka lan Kepulauan Kuril; uga ditemokake ing zona non-chernozem. Vodnikniki kelairan - Hemisfera Lor. Distribusi bipolar saiki digandhengake karo penembake tanduran ing sisih kidul sajrone Zaman Ice.

Habitat tanduran sing biasa yaiku gumpalan sphagnum, lumut-lichen lan tundra berbatu, alas konifer (biasane pinus), ing kono asring dadi tutup terus. Vodyanika uga ditemokake ing sands terbuka (scythes, dunes), ing outcrops granit; ing gunung tuwuh ing subalpine lan alpine zona.

Katrangan biologis

Vodyanik - semak samubarang sing gagah, dawane ora nganti 20 cm, lan dawa pucuk bisa tekan 100 cm.

Vodyanika ireng, utawa aronia, utawa shiksha (Empetrum nigrum). © Ole Husby

Saiki tuwuh ing bintik - langsir, sing sabenere nggambarake sawijine manungsa. Bibit kasebut dadi coklat tuwa kanthi warna, ditutup kanthi godhong, nalika umur enom ditutupi rambut coklat; cabang akeh banget, dene cabang dadi oyod bawahan. Curtina mboko sithik mbutuhake ruang, nalika ing tengah cabang mboko sithik mati. Kadhangkala, ana tebal banyu sing gedhe - sing diarani Voronichniki, utawa Shikshevniki.

Kaya sawetara wakil saka kulawarga heather, grumbulan ora bisa nindakake tanpa simbiosis karo jamur: nampa sawetara bahan mineral saka dheweke, nyedhiyakake produk fotosintesis.

Ranting twigs, nganti 1 m, umume didhelikake ing bantal mossy, ditutupi kelenjar titik warna putih utawa kuning.

Godhong dadi sulih, alit, karo petioles sing cendhak, dawa sempit, dawa 3-10 mm. Sisih sudhut mbengkongake lan meh ditutup, amarga iki godhong katon kaya jarum, lan tanduran kasebut kaya wit Natal sing rada cilik. Saben godhong ditahan ing cabang nganti limang taun.

Tanduran iku monoecious utawa ora pati ngerti. Kembang iku axillary, ora ngganggu; kanthi perianthorphic dobel kaping pindho, kanthi telung kembang abang pink, abang utawa wungu lan telung sepal; siji utawa ing klompok loro utawa telu. Telung stamens ing kembang stamen. Stigma kasebut sumunar, ovary luwih unggul, saka 6 nganti 12 sarang. Ing kahanan ing sisih Eropa ing Rusia, mekar ing grumbulan April-Mei, ing Siberia ing Mei-Juni. Penyebaran - kanthi bantuan serangga: kembang gagak dibukak kanthi kupu, mabur lan tawon.

Vodyanika ireng, biseksual. © Epp

Wohé ireng (kanthi mekar blimbing) utawa Semono uga Sindhunata abang kanthi diameter nganti 5 mm kanthi kulit lan wiji atos, meh padha karo blueberry. Ripens ing wulan Agustus. Jus kasebut nduweni warna ungu. Woh wohan beri tetep ing shoots nganti musim semi.

Komposisi kimia

Vodyanik ngemot saponin triterpene, flavopoid (quercetin, kempferol, rutin), tanin (nganti 4,5%), minyak esensial, resin, Coumarins, benzoik lan asam asetat, anthocyanins, vitamin C, karoten, macem-macem unsur trace, kalebu mangan , gula, minyak es.

Gunakake

Sisih alus saka woh wohan beri bisa diombe, dheweke ngelak banget, nanging konten gula lan asam sing asor, bisa nggawe rasa seger.

Vodyanika kalebu ing panganan tradisional saka sawetara masarakat pribumi - kayata, Sami lan Inuit. Sawetara suku Native Native panen woh wohan beri kanggo mangsa lan mangan karo lemak utawa lenga; Kajaba iku, dheweke nyiapake decoction utawa infus saka godhong lan tunas sing digunakake kanggo nambani diare lan penyakit weteng liyane, penyakit ginjel karo jus woh wohan beri (woh wohan beri duwe efek diuretik), lan penyakit mripat diobati kanthi dekok saka akar.

Ing obat-obatan rakyat Rusia, godhong decoction lan vodka godhong lan batang saka vodnika digunakake kanggo ngobati epilepsi, lumpuh, gangguan metabolik, uga sirah, overwork lan agen anti-zingotik. Dekorasi godhong dianggep minangka alat sing apik kanggo ngiyatake rambut.

Ing obat Tibetan, grumbulan digunakake kanggo sirah, kanggo perawatan penyakit ati lan ginjel.

Kanggo tujuan terapi, tunas rumput enom (suket) digunakake, nalika ditandur tanduran. Dheweke di resiki reged lan garing ing iyub-iyub utawa ing wilayah sing diluncurake kanthi apik, dilebokake ing lapisan lancip.

Woh wohan beri uga dipangan nganggo susu lan produk susu sing diombe. Dheweke nggawe senggol, senggol, marmalade, diisi pie; nggawe anggur. Gunakake minangka bumbu kanggo iwak lan daging. Ing kamus Panjelasan Basa Rusian sing Urip dening V.I. Dahl, Cyril disebutake - panganan Siberia digawe saka vodnik karo iwak lan blubber (segel lemak). Kanggo mbesuke, grumbulan ditanen ing es krim utawa ing bentuk rendhem. Wiwit woh wohan beri ngemot asam benzoat, ora kena proses fermentasi lan bisa disimpen tanpa pangolahan tambahan ing wadhah gelas hermetik.

Vodyanika ireng. © Sergey Yeliseev

Wiwit woh wohan beri banyu ngemot pigmen anthocyanin sing dhuwur, mula digunakake minangka pewarna alami. Khususé, pewarna ceri digawe saka kular kanggo bulu dyeing.

Budidaya

Vodyanika digunakake kanggo nghias slide alpine lan komposisi nganggo watu, uga groundcover sing efektif (wiwit tunas sing nyusup nggawe naungan sing padhet, meh kabeh suket ditekan), nanging sampeyan jarang bisa nemokake ing budaya.

Teknologi pertanian

Tanduran ditandur kanthi jarak 30 - 50 cm saka saben liyane. Tetanduran ambane 40 cm. Gulu ROOT disarekake ing lemah kanthi 2 cm. Campuran lemah wis disiapake saka gambut, gambut, pasir kanthi volume sing padha. Saluran saka watu lan pasir kanthi lapisan 10 cm.

Tanduran diwenehi panganan sapisan, nyebar saben 1 m² 50 g nitroammophoski. Mulih tanduran sing ditandur kanthi gambut, lapisan udakara 5-6 cm, cukup mangsa hardy, lan papan perlindungan tambahan ora dibutuhake, nalika ana hibernates ing salju. Pruning ati-ati, ora pati penting, kalebu utamane ing ngilangi pucuk garing.

Tanduran mbutuhake mung mangan ing taun-taun pisanan. Banjur ditekan meh kabeh suket ing awake dhewe. Mung sawetara suket sing metu saka ing ngisor naungan sing padhet sing dibentuk dening corong corong, dadi cahya, nanging ora angel dipilih. Sampeyan malah kudu mbatesi panyebaran shiksha, sing bisa ngrusak tanduran sing tetanggan.

Ing cuaca garing, shiksha kudu mbutuhake mbanyoni. Nanging dheweke ora perlu rawa-rawa. Shrubs saka urutan heather tuwuh ing lemah gambut ora amarga mbutuhake kelembapan sing akeh - mung ora tahan persaingan ing habitat liyane.

Dibagekake kanthi wiji lan lapisan.

Vodyanika ireng. © Tatters ❀

Bhinéka

Sawetara macem-macem hiasan:

• `Bernstein` - kanthi godhong kuning;
• 'Irland' - kanthi godhong ijo sing padhet lan cabang sing ngeram;
• 'Lucia' - godhong godhong kuning;
• `Smaragd` - godhong ijo nglukis lan godhong ijo sing tebal.
• `Zitronella` - kanthi godhong linglang lan kuning sing rimbun lan cabang sing ngeram.

Jinis:

Ora ana pendekatan siji kanggo klasifikasi genus.

Miturut salah sawijining sumber, genus monotypic; spesies mung Blackweed, utawa Aronia (Empetrum nigrum). Tampilan duweni rong jinis:

• Empetrum nigrum var. asiaticum - asia
• Empetrum nigrum var. japonicum - jepang

Miturut sumber liyane, genus kalebu sawetara spesies:

• Vodyanik biseksual (Hermaphroditum Empetrum). Tanduran monjoecious kanthi godhong ijo peteng lan woh wohan beri ireng.
  • Sinonim: Empetrum nigrum subsp. hermaphroditum
• Vodyanika abang (Rubrik empetrum). Spésiés Amérika Kidul kanthi woh wohan beri abang. Ing grumbulan kadang nemoni woh wohan beri ireng, nuduhake kekerabatan kanthi tampilan asli, Vodyanika ireng.
  • Sinonim: Waterweed ngarep (Abang atropurpureum); Erythrocarpum empetrum; Empetrum eamesiisubsp. atropurpureum.
• Vodyanika ireng (Empetrum nigrum). Tanduran beracun kanthi godhong kuning-ijo lan woh wohan beri ireng.
• Vodyanik meh Holarctic (Subholarcticum empetrum). Tanduran monoksida kanthi woh wohan beri ireng.

Vodyanika abang. © Serge Ouachee

Miturut database Plant List, genus dumadi saka 4 spesies, dene 9 subspesies wis dingerteni ing spesies Empetrum nigrum:

• Empetrum asiaticum.
• Empetrum eamesii.
  • Subspaper eamesii subsp. atropurpureum
  • Subspaper eamesii subsp. eamesii
• Empetrum nigrum.
  • Subsprop nigrum subsp. albidum
  • Subsprop nigrum subsp. androgynum
  • Subsprop nigrum subsp. asiatik
  • Subsprop nigrum subsp. caucasicum
  • Subsprop nigrum subsp. hermaphroditum
  • Subsprop nigrum subsp. kardakovii
  • Subsprop nigrum subsp. nigrum
  • Subsprop nigrum subsp. sibiricum
  • Subsprop nigrum subsp. subholarcticum
• Rubrik empetrum.