Tomat - Incas ora tau ngimpi

Ana bukti manawa peradaban Incan tuwuh tomat minangka potong panganan, nanging nganti pirang-pirang abad, tomat kasebut banjur thukul minangka tanduran hias, amarga tanduran iki dianggep beracun.

Ing wiwitan abad kaping 19, tomat uga dianggep dadi calon sing cocog kanggo tanduran panganan lan akeh pengusaha mangan tomat ing papan umum kanggo mbuktekake manawa sayuran iki bisa dimasak lan bisa dipangan tanpa wedi. Penyebutan resep resep tomat ketchup kaping pisanan wiwit taun 1818.

Wiwit tanduran tomat iku dadi polling dhewe, mula ora dadi panemune. Mangkono saiki, ana varietas "lawas", uga macem-macem jinis hibrida anyar.

Ilmuwan wis mbuktekake sifat khusus tomat.

Eksperimen ilmiah sing anyar nuduhake yen tomat, utamane sing digawe saka dheweke, bisa mbantu ngilangi radikal bebas saka awak, saéngga nyuda resiko kanker tartamtu.

Tomat ngemot jumlah pinunjul saka vitamin A, B1, B2, B6 lan vitamin C. Kajaba iku, ngemot serat lan tomat umume nambah 20 kalori.

Saos tomat lan sup iku apik kanggo sampeyan, amarga ana tomat mentah, amarga sawise ngolah bisa nahan umume manfaat sing migunani.