Kue Cherry dikasihi wong diwasa lan bocah. Iki minangka delicacy sing pengin nyoba maneh lan maneh. Fitur kasebut yaiku gabungan warna sing manis lan asem, sing wis suwe dadi klasik.
Saiki sampeyan bisa nemokake macem-macem cara kanggo nggawe kue nganggo ceri sing bakal nyandhangake kabeh rasa. Antarane macem-macem resep, ana sawetara sing paling populer. Kita bakal nimbang dina iki.
"Musim Sejuk"
Iki panganan cuci mulut kanthi moderat. Iki adhedhasar adonan biskuit, krim ora enem lan woh wohan beri. Kombinasi produk sing sukses nggawe rasa unik. Jeneng sing kapindho perawatan yaiku Cherry ing kue salju.
Ing adonan dumadi saka:
- 400 gram glepung;
- bungkus butter (bobot 200 gram) lan jumlah margarine sing padha;
- 200 gram gula;
- 4 endhog;
- 6 teaspoons kakao;
- 2 sêrat vanillin;
- 1 sendhok teh bubuk mrico (utawa nyemprotake soda).
Krim wis disiapake kanthi dhasar:
- 800 gram krim ora nguntungke;
- 400 gram cherry;
- 8 sendok gula bubuk.
Langkah langkah masak:
- Cair butter lan margarine ing panci, adhem.
- Gabung karo gula kanthi endhog, ngalahake nganti umpluk.
- Ing wadhah jero, nyampur butter sing dilebur, margarin, protein sing disebat, yolks lan gula bubuk. Nyampur alon-alon. Ing bagean cilik kita ngenalake glepung, coklat, lan bubuk baking. Ayak glepung.
- Suhu ing oven kudu dijaga kanthi suhu 180 derajat. Kita mbagi volume test sing kasedhiya dadi 2 bagean, lan panggang kabeh kanthi bentuk rong warna sajrone 20 menit. Gunakake butter kanggo greise.
- Potong kue sing wis rampung dadi saka 2 dadi 4.
- Gabungke krim ora nguntungke.
- Copot wiji saka woh wohan beri.
- Kita pelumas saben jajan nganggo krim sing ora nguntungke, ganti karo woh wohan beri.
- Nalika jajan Musim Panas Musim dikumpulake, grasi kanthi akeh ing sisih liya kanthi sisa krim lan dekorasi karo ceri. Yen pengin, bisa disiram karo klapa.
Tepung kudu saring. Iki bakal nyegah lebu cilik ora mlebu ing panganan lan enrich tepung karo oksigen.
"Pondok biara"
Iki panganan cuci mulut sing rada angel, uga proses nyiapake. Nanging asil mburi iku layak. Resep kue Biara Izba karo ceri nggunakake ceri kaleng. Yen ora kasedhiya, sampeyan bisa nggunakake seger, sawise iku panas banget karo gula.
Adonan kue Cherry digawe saka:
- glepung - 3,5 cangkir;
- butter utawa margarine - 250 gram;
- ora nguntungke krim - 1,5 cangkir;
- gula - 2 sendok;
- jiwit uyah;
- soda, cuka.
Kanggo Isi sampeyan kudu:
- 2,5 cangkir ceri;
- 3 cangkir ora nguntungke krim;
- 5 gram gula vanili.
Siap-langkah persiapan kue karo ceri:
- Nggawe adonan. Nguripake glepung banjur nggawe depresi cilik ing njero. Tambahake marjerin, sing kudu digawe panas, lan adus. Kanggo massa asil nambah krim ora nguntungke, gula, uyah. Kita mateni soda karo cuka lan uga dikirim menyang adonan, dicampur kanthi konsistensi homogen. Sampeyan bisa nggunakake blender kanggo iki.
- Bungkus adonan sing wis rampung kanthi film sing nempel lan dikirim menyang kulkas sajrone 1-2 jam.
- Sawise wektu sing ditemtokake, kita dibagi dadi 10 bagean sing padha, saben diluncurake, kita dadi piring persegi panjang tipis.
- Sadawane kabeh piring, nyebarake ceri, sing diombe jus, lan jiwitake sudhut. Sampeyan kudu entuk 10 rol.
- Kita nyetel suhu ing oven ing suhu 180 derajat, nutupi loyang kanthi kertas parchment lan sijine gulungan kasebut. Panggang nganti coklat emas (udakara 10 menit).
- Kita nggawe krim. Gabung gula karo krim ora nguntungke, pukul.
- Kita menehi wektu rol rampung kanggo adhem, dilebokake ing sajian ing lapisan: 1 lapisan - 4 rol, 2 lapisan - 3, 3 lapisan - 2, 4 lapisan - 1 rol. Saben lapisan diluncurake kanthi rapet karo krim ora nguntungke.
- Kita ngirim jajan direndhem ing kulkas sedina sedina.
"Cherry lan Mascarpone"
Kue spons karo ceri bisa uga ora mung sedhep, nanging uga gampang disiapake. Sabanjure, air panas sing dicelup ing tutuk bakal nguncipake rasa sanajan untune manis sing paling nuntut. Iki minangka kue kanthi ceri lan mascarpone.
Kanggo nyiapake tes sing dibutuhake:
- 3 endhog
- segelas gula (tanpa slide);
- segelas glepung (tanpa geser).
Kanggo Isi:
- 1,5 cangkir mascarpone;
- 1,5 cangkir krim (luwih becik njupuk konten lemak ora luwih saka 35%);
- segelas gula (tanpa geser).
Minangka hiasan sampeyan kudu:
- 100 coklat bar coklat;
- 2 cangkir ceri.
Siap-langkah persiapan kue karo ceri:
- Nggunakake mixer, ngalahake gula lan endhog.
- Tambah gandum menyang massa sing diasil lan dicampur.
- Kanggo jajan, kita nggunakake formulir sing bisa dicopot. Sampeyan kudu wis lubricated kanthi butter. Sawise iku, sampeyan bisa nyebar adonan lan panggang kanthi derajat 180 derajat. Roti roti - 25 menit.
- Yen sampeyan nggunakake cherry ing jus dhewe, sampeyan kudu nyelehake ing colander kanggo tumpukan jus kasebut. Iki bakal digunakake minangka impregnasi kanggo jajan. Grease karo jajan sing adhem ing ndhuwur. Yen woh wohan beri dijupuk saka kompote, mula sampeyan bisa nggunakake minangka impregnasi.
- Ing kue sing digawe adhem nyebarake woh wohan beri sing ora ana wiji.
- Kanggo krim, kita ngganggu krim karo gula. Tambah mascarpone lan pukul luwih cilik.
- Tumpesake krim ing lapisan ceri. Sadurunge ngirim jajan kanggo infuse ing kulkas (4 jam), jupuk karo coklat parut.
Mascarpone bisa diganti karo krim ora nguntungke. Kanggo nindakake iki, kudu dilebokake ing kantong kanvas, dilereni lan kiwa kanggo saluran nganti 8-10 jam.
"Kanthi ceri lan keju pondok"
Kue nganggo ceri lan keju pondok duwe rasa sing menarik. Dheweke banget lembut. Mokal ora bisa diarani mupangate panganan cuci mulut kaya ngono, amarga ngemot keju kote. Kanggo nyiapake delicacy iki disaranake milih konten lemak minimal.
Kue coklat karo ceri, resep karo foto sing bisa dideleng ing ngisor iki, gampang banget disiyapake. Nyiapake ing pundhak sanajan kanggo wong anyar masak.
Bahan
- 2 cangkir ceri;
- 120 gram butter;
- bar coklat gelap;
- gelas gula sing ora lengkap;
- 4 endhog
- gelas gelas sing ora lengkap;
- sendok teh bubuk roti;
- 1,5 cangkir keju kote sing alus;
- sendok teh vanili;
- jiwit uyah.
Masak:
- Nyawiji butter, tambahake coklat sing rusak. Nindakake luwih adus ing adus banyu.
- Ing wadhah jero karo mixer, ngalahake gula (50 gram), jiwit uyah karo 2 endhog. Tambah coklat sing digawe adhem kanthi butter, glepung lan bubuk baking. Campur kabeh bahan.
- Kita nggawe krim lampu. Campur keju kotejangan karo 2 endhog lan gula, ngalahake karo mixer.
- Kanthi butter, pelumas sajian pembahagi sing pamisah. Tuang adonan katelu ing adonan kasebut, lebokake kanthi bentuk. Ing sisih ndhuwur adonan, layang setengah ngisi curd lan woh wohan beri. Ing ngiseni, nyebar lapisan adonan kapindho (setengah saka volume sing isih), banjur sisa lan ceri isih. Lapisan kue sing terakhir yaiku adonan, yaiku.
- Panggang kue sajrone 50 menit. Kita mesthekake yen suhu ing oven dipasang ing suhu 180 derajat. Sadurunge dicopot, sampeyan kudu adhem.
Pancho karo Cherry
Kue pancho karo ceri liyane jinis panganan cuci mulut iki. Adonan disiapake kanthi dhasar:
- 1,5 gelas;
- gelas gula;
- 1,5 cangkir krim kanthi isi lemak 33%;
- 4 endhog;
- sègok saka cacah;
- 2 sendok teh bubuk baking.
Krim wis siyap saka:
- 4 cangkir ora nguntungke krim;
- 1,5 cangkir krim;
- gelas gula;
- 2 sendok teh gula vanili
- 300 gram cherry pitted.
Kita bakal dekorasi karo coklat. Menehi jubin lantai. Kanggo nyawiji, sampeyan uga mbutuhake 30 gram butter.
Persiyapan langkah-langkah:
- Pukul endhog lan gula nganti umpluk tebal katon. Tambah krim lan terus dicampur campuran. Tambah bubuk baking, mboko sithik ngenalke glepung. Jisim kasebut dadi tipis, nduweni konsistensi seragam.
- Tambah coklat menyang adonan.
- Kanggo roti panggang kita nggunakake cetakan pamisah. Kita dikirim menyang oven (180 derajat), dijupuk sawise 30 menit.
- Kelangan jajan biskuit sing wis rampung, dipotong dadi bagian cilik utawa istirahat.
- Kita nggawe krim nganggo krim asam, gula pasir lan gula vanili. Ngalahake bahan kasebut, tambahake krim lan tambah massa sing kandel.
- Kita mbentuk jajan kanthi bentuk geser. Kasebarake biskuit sing disigar ing lapisan. We lapisan saben lapisan karo ora nguntungke krim lan ngalih karo woh wohan beri.
- Kue sing dibentuk dikirim nganti 2 jam kanggo direndhem ing papan sing adhem. Banjur entuk, tuangake kue coklat karo icing ceri (ing adus banyu sampeyan kudu nyawiji coklat lan butter).
