Ireng ing njaba, manis banget

Scorzoner, sing uga diarani akar ireng lan manis, minangka tanduran perennial sing umum ing negara-negara Eropa. Kita luwih dikenal kanggo scorzoner Spanyol, sing ditanduri minangka tanduran sayuran lan obat amarga oyod sing bisa ditrapake.

Digunakake kanggo piring sisih, bumbu kanggo sup, cuci timun, lan godhong ditambahake kanggo salad. Amarga konten inulin lan asparagine, budaya iki migunani kanggo diabetes. Ing obat tradisional, digunakake kanggo penyakit gastrointestinal, uga dadi painkiller, sedative, anticonvulsant.

Ing budaya, scorzoner dikembangke minangka tanduran bienial. Sanajan bisa uga nyebarake bibit. Pucuk anyar uga ngasilake akar sisa, sing angel banget nyingkirake, amarga jero banget menyang lemah.

Scorzonera (Scorzonera)

Tanduran iki kadhemen lan kahanan garing sabar. Tanduran ROOT ing bumi ngidinake frosts nganti 30 derajat lan ngisor nganggo salju salju ing jero, lan tunas - penyejukan lan musim semi musim semi. Bibit wiwit tuwuh ing 4-5 derajat, nanging suhu 20 derajat paling optimal kanggo tuwuh.

Scorzonera tuwuh kanthi apik ing ngendi musim semi anget, musim panas ora panas, lan musim panas wiwit telat, lan ora ana ing wilayah ing musim semi lan pungkasan musim semi. Ing taun kapisan, roset godhong lanceolate lan werna coklat sing dawa utawa garing, warna coklat ireng utawa ireng dibentuk, ing taun kapindho, batang nganti dhuwur 100 cm, kembang lan wiji. Ahli scorzoner duwe ukuran gedhe, dawa, bentuke bentuke, rada ribed, putih-kuning.

Woh oyod iku bentuke bentuke bentuke silinder, kira-kira 3-4 cm, daginge putih, ngilangake jus susu ing irisan.

Musim tuwuh ing taun pisanan yaiku 100-120 dina. Tanduran apik banget ditandur kanthi lemah, kanthi lemah kaya humus. Sing luwih dhisik yaiku timun, kacang polong, tomat, kentang, bawang, yaiku panatane pupuk organik sing ditrapake. Ing musim gugur, lemah kasebut digali nganti paling ora 25-30 cm. Sowing ditindakake ing awal musim semi. Ing wulan Juli (sawise panen bawang putih lan sayuran awal liyane) utawa ing wulan Agustus, wiji ditabuh kanthi rong baris (jarak antara garis kasebut 25-30, lan ing antarane pita - 50-60 cm) utawa kanthi cara siji-line (jarak antarane larik yaiku 45-50 cm), ambane penempatan - 2,5-3 cm.

Ing fase 2-3 godhong sing bener, tanduran kasebut dicelupake, ninggalake jarak antara 5-6, lan banjur terus 10-12 cm. Scorzoner di resiki kanthi ati-ati ing pungkasan musim gugur, amarga akar gampang mati, nyebabake panyimpenan sing kurang. Scorzonera hibernates kanthi apik ing lemah, disimpen luwih angel ing rong, saengga sawetara tanduran kanggo musim dingin wis dipanen lan dipotong saka godhong, sisa isih ditinggalake ing lemah. Tanduran sing dirancang kanggo ngasilake wiji biasane ora digali. Kembang wiwit ana ing wulan pertama wulan Juni lan luwih saka wulan. Wiji ora masak kanthi merata, mula diklumpukake kakehan. Produktivitas winih -20 g saben 1 kothak. m

Bahan sing digunakake:

• V. I. Brizhany