Kepiye lan ing endi tuwuh kayu manis, khasiat rempah-rempah sing migunani

Ing tengah abad kaping 16, ekspedisi peneliti saka Portugal nemokake hutan kayu manis sing padhet ing pinggir pesisir Sri Lanka, ing jaman kasebut pulo kasebut uga diarani Ceylon. Ibukutha kolosal sing dheweke entuk bathi saka perdagangan kayu manis narik kawigaten negara liya.

Kaping pisanan, pulau kasebut dioleh maneh dening Walanda, lan ing taun 1776 dening Inggris. Sanajan ing jaman semana wit-witan kayu legi meh tuwuh ing saindenging jagad, lan monopoli saka Ceylon ora mandheg. Dina iki, kayu manis minangka rempah-rempah sing paling populer, sing ditambahake sajian legi sing ora enak lan tanpa lemak.

Katrangan babagan jinis kayu legi

Kayu manis minangka rempah-rempah sing dijupuk saka bagean njero kulit saka wit kulawarga Lavrov. Ing jagad iki ana papat wakil saka genus Korichnik.

Spice ceylon. Uga dikenal miturut jeneng kayu manis, kayu manis mulia, kinamon. Asli saka Sri Lanka. Tanduran ing India, Brazil, Indonesia, Guiana, Malaysia.

Landing dibukak ing bentuk grumbulan. Kaping pindho taun, kulit kulit dicopot saka pucuk enom. Pakaryan diwiwiti sawise ana udan, yen kulit dicopot luwih gampang lan kebak jenuh.

Kulit kasebut dicopot nganggo lapisan 30 cm lan ambane 1-2 cm, banjur lapisan ndhuwur dicopot lan bahan kerja garing ing iyub-iyub nganti lumahing kayu legi tetep coklat warna, dene ing njero isih luwih peteng.

Bahan rampung wis digulung dadi tabung, lan kekandelan meh ora nganti 1 mm. Varietas kayu manis Ceylon sing paling apik, sing bisa dibandhingake karo kekandelan menyang lembaran kertas, ditondoi kanthi keruwetan gedhe, gondho alus, rasa manis manut sithik.

Kayu manis Cina

Macem-macem iki uga diarani kayu manis polos, kayu legi India, kayu legi wangi, kayu legi, tebu. Tanah kelairan dianggep minangka China Kidul. Dina iki wis thukul ing China, Indonesia, KambojaLaos.

Ing kasus kayu manis China, kulit kayu dicopot nganggo dawa 10-15 cm, jembar nganti 2 cm saka batang wit saben 8-10 taun. Sabanjure, pangatusan ing iyub-iyub nderek. Asilé saka kulit kayu sing kasar lan ringkes, sing ditabuh kanthi sisih njaba saka warna abang-abang kanthi bintik abu-abu lan permukaan jero saka warna coklat.

Kekandelan rempah-rempah sing wis rampung yaiku 2 mm. Iki ditondoi kanthi luwih cetha tinimbang macem-macem sadurunge, rasa manis, rada kobong.

Macem-macem Malabar. Uga diarani wit kayu, kayu utawa kayu legi coklat, cassia vera. Tanah kelairan minangka sisih kidul-kulon negara India. Tanduran ing Burma lan India.

Kulit kasebut malah luwih kasar tinimbang macem-macem wong Tionghoa, nduweni warna coklat peteng. Gandane kurang wangi. Rasa iku astringen, cetha, kanthi pait sethithik.

Pedhes, utawa kayu legi. The Moluccas dianggep tanah air, saiki tuwuh ing Indonesia. Ing wangun garing, dituduhake potongan cilik saka kulit tipis. Permukaan njaba yaiku beige putih, abang kuning putih. Rasa pedhes karo pungency, ditondoi kanthi cetha sethithik.

Penyembuhan lan migunani saka kayu legi

Amarga komplek mineral lan vitamin sing sugih, kayu legi wis ditrapake ing obat wiwit jaman biyen.

Rempah ngemot: wesi, kalium, kalsium, seng, fosfor, magnesium, uga vitamin C, A, PP lan B. Kajaba iku, sugih minyak penting, tanin, serat.

Panggunaan kayu manis nyumbang kanggo:

• nambah fungsi kabeh sistem penting awak manungsa;
• nambah vitalitas;
• nguatake kekebalan.

Digunakake ing obat kayata:

• Agen antiseptik. Amarga isine, eugenol efektif nglawan bakteri sing mbebayani.
• Diuretik ing kasus macem-macem jinis penyakit ginjel, lan uga kanthi efektif nolak mikroorganisme mbebayani sing wis nglumpukake ing kandung kemih.
• Obat kanggo saluran pencernaan. Iki amarga kemampuan kayu manis nyuda acidity padharan. Ing sawetara kasus, rempah-rempah digunakake kanggo ngilangi rasa nyeri, weteng ing weteng utawa uga ngobati ulser.
• Obat kanggo penyakit jantung amarga kemampuan mudhun kolesterol getih.

Napa kayu manis kanggo kesehatan sampeyan

1. Seneng mengaruhi intine kayu legi saben dina ing loro utawa telu, ing memori, konsentrasi lan perhatian manungsa. Babagan iki bener banget kanggo para siswa sing nampa materi anyar saben dinane lan butuh kekuwatan kanggo ngurus kurikulum sekolah.
2. Panggunaan rempah-rempah kanthi rutin ing wanita bakal mbantu ngilangi rasa nyeri, lan uga bakal ngilangake rasa gampang jengkel ing siklus menstruasi. Rempah-rempah wis wiwit dianggep minangka pembantu efektif kanggo kekuwatan lanang. Produk kasebut ora mung nyebabake kepinginan seksual, nanging uga nambah kemampuan.
3. Kayu manis nyuda risiko serangan jantung, utamane ing antarane wong sing duwe umur sempit ing urat getih lan pembuluh getih. Spice stabil tekanan getih, nguatake otot jantung, nyuda kolesterol getih, lan nyegah clots getih.
4. Gunakake rempah-rempah bakal mbantu ngrampungake kadhemen. Produk kasebut bakal ningkatake kesejahteraan, nyuda sakit sirah, ngilangake irung sing sempit, lan nambah kekebalan. Spice bola-bali nyebabake nyingkirake batuk kronis, tenggorokan, nyeri untu abot.

Cemprokan kayu manis

Bahan sing migunani lan resep-resep sing efektif nggunakake kayu legi kanggo ngobong sawetara kilogram tambahan saben minggu wis dikenal, nanging ora perlu ngilangi awak kanthi diet sing ketat lan ngluwihi panggunaan fisik.

Resep paling gampang lan paling efektif nggawe koktail - nyampur 1 sendhok teh bumbu karo 1,5 liter kefir kalori sing kurang. Banjur dilebokake ing kulkas lan ngombe gelas sajrone awan. Nambah kayu legi ing produk asam laktat ngidini sampeyan ora krasa keluwen lan mbantu nganti 1,5 kg saben dina.

Yen sampeyan isih nggunakake omben-omben sing omben-omben sing padha mung minangka siji-sijine gantian panganan sapisan saben dina, umpamane, tinimbang nedha bengi, proses bobot awak bakal dadi luwih alon. Teknik iki bakal ngidini sampeyan ilang nganti 3 kg saben minggu.

A koktail sing disiapake karo siji kaca kefir, ¼ sendok teh kayu manis lan apel ijo parut bakal mbantu kelangan kilogram ekstra lan stabilake saluran pencernaan. Serat ing woh-wohan mbantu ngresiki usus lan mbusak kemacetan sing ora dikarepake saka awak.

Efek sing padha karo apel duwe bran lan prun. Ing kasus iki, segelas kefir lan ¼ sendok teh rempah-rempah mbutuh rong woh wohan beri lan 2 santen. sendok bran. Kabeh bahan dicampur ing campuran lan ngombe dilebokake ing kulkas sajrone setengah jam. Asring, resep kasebut digunakake kanggo nyegah konstipasi.

Kanthi efektif nglawan lemak awak kanthi segelas kefir karo setengah sendok teh kayu manis, jahe lan jiwit saka mrico abang. Thanks kanggo kombinasi rempah-rempah iki, rempah sing apik banget dipikolehi, ditambah karo mrico abang promosi pencernaan sing luwih apik lan asimilasi panganan, lan jahe nglengkapi sifat kayu legi kanggo ngilangi komponen sing berlebihan.

Kombinasi madu lan kayu manis ora mung nyepetake proses metabolisme, nanging uga kanthi positif mengaruhi karya ing saluran gastrointestinal, ati, lan ginjel.

Kanggo nyiapake salah sawijining bagean kanggo produk slimming, setengah sendok teh bumbu bermutu berkualiti karo diwutahake banyu, ditutupi tutup lan diwenehi wektu kanggo disigar. Sawise setengah jam, infus kasebut disaring lan nambah 1 sdm. sendok saka madu alami.

Bagian kasebut dibagi dadi rong bagian sing padha - kanggo turu lan weteng kosong. Teknik iki ngidini sampeyan ilang nganti 7 kg saben wulan.

Mbebayani lan kontraindikasi

Kayu legi ora bakal cilaka awak manungsa yen dikonsumsi kanthi moderat. Nanging, ana contraindications tartamtu:

• ing wanita ngandhut, rempah-rempah bisa nuwuhake kontraksi rahim, lan bisa nyebabake kelahiran durung wayahe;
• Ibu-ibu sing nyusoni uga kudu mbatesi mangan rempah-rempah, amarga nggawe susu kurang enak kanggo bayi;
• kanthi ati-ati ing nggunakake kayu legi kudu kalebu wong sing duwe kaasaman lambung lan pasien kanthi ulcer peptik;
• rempah-rempah bisa mengaruhi kesehatan wong yen ana suhu dhuwur utawa tekanan darah tinggi;
• sampeyan kudu menehi perhatian kanggo toleransi individu produk lan yen ana reaksi alergi kanggo ngilangi panganan.