Salad Lentil lan Keju

Salad karo lentil lan keju feta minangka panganan sing enak, sehat lan nutrisi sing cocog kanggo meja vegetarian, bagean kasebut sing ora nolak produk susu. Vegetarians bisa ngganti keju feta karo keju tahu, uga bakal enak. Kanthi tahu, resep bisa ditambah karo menu tanpa lemak. Ucing lan keju minangka sumber protein penting, sing diserep banget dening awak; daging ora dibutuhake karo produk kaya ngono!

Macem-macem sajian disiapake saka lentil, wis enak banget sup, rebus, nanging ing salad mung ora ana tandhingane. Varietas coklat "ratu" kacang luwih cocog kanggo iki - ora adus nalika masak, pari-parian tetep wutuh lan lentur sawise disandhang karo saus asam. Nanging, ora kaya abang, sing butuh udakara 15 menit, disiyapake, ijo lan coklat kudu dimasak nganti meh siji jam, nanging sampeyan bakal diganjar karo ciri rasa nutty sing ora bisa dibedakake saka varietas kasebut.

Wektu masak: 1 jam 10 menit
Dhawuhe: 4

Bahan kanggo salad karo lentil lan keju feta:

160 g lentil ijo;
200 g salad seger;
150 g wortel;
100 g bawang;
4 ulas bawang;
150 g tomat abang;
130 g keju feta;
30 ml minyak zaitun ekstra;
30 g wijen putih;
uyah, paprika ing lemah, lada ireng, sithik sayuran kanggo goreng.

Cara nyiyapake salad nganggo lentil lan keju feta.

Kita nyelehake godhong ijo ing jero mangkuk jero sing diisi banyu adhem, sawise sawetara menit, kita lebokake ing colander, dikumbah ing ngisor tap, garing ing andhuk utawa ing centrifuge khusus. Lebokake godhong nganggo garis lebar (udakara 2-3 sentimeter).

Lettuce

Godhok lentil lan diombe supaya adhem, dicampur karo sayuran ijo, mula ora dadi kekacoan. Dadi, kita ngurutake, ngumbah, isi banyu adhem (kanggo gandum gandum 150 g, banyu 300 ml), masak nganti 45 menit. Uyah 10 menit sadurunge kesiapane.

Tambah pindhang lentil

Kita njagong ing colander supaya banyu gedhe banget, kita ngirim lentil sing adhem menyang bokor salad.

Tambah bawang lan wortel sautéed.

Potong wortel dadi persagi, copis bawang kanthi apik, tengkuk bawang putih dadi irisan. Panas panci, adoh sendhang sendhang minyak sayur, goreng sayuran nganti bawang dadi transparan. Nalika passer cools, ditambahake menyang Bowl salad.

Tambah tomat sing disigar

Tomat sing wis mateng, abang lan daging dikethok dadi gedhe, ditambah karo sisa bahan.

Tambah rempah-rempah, uyah lan campuran

Musim sayuran kanthi mrico abang, lada ireng lan uyah, nyampur. Sampeyan bisa nambah rempah-rempah ing lemah sing sampeyan rasakake - ketumbar, zira, mustar.

Mangsa salad karo lenga zaitun

Saiki pour lenga zaitun sing tambahan. Sampeyan kudu nambah sayuran ing sayuran - supaya uyah lan rempah-rempah, banjur minyak.

Tambah keju feta sing disigar ing piring

Kita ngethok keju feta dadi persagi kanthi sentimeter siji. Sijine salad salad ing piring, disiram karo keju. Yen sampeyan sijine keju ing mangkuk salad lan campuran, bakal nyusup, sampeyan bakal entuk irisan sing ora cocog, saengga bisa ditambahake sadurunge dilebokake ing piring.

Tancep salad nganggo wiji wijen goreng ing ndhuwur

Wiji wijen goreng nganti coklat emas ing wajan garing kanthi dhasar tebal. Tancepake salad nganggo lentil lan keju feta kanthi wiji wijen emas, lada ireng lan enggal-enggal ngawula. Enak!