Bocah-bocah seneng banget karo woh wohan beri raspberry, lan wong diwasa seneng seneng senggol raspberry. Salah siji cara kanggo panen woh wohan beri ing musim panas uga yaiku muter kompote saka raspberry kanggo mangsa. Amarga kompot kasebut kena perawatan panas sing luwih cendhek, metode iki ngidini sampeyan ngirit vitamin maksimal. Sawise kabeh, raspberry ora mung sedhep, nanging uga sehat. Babagan suplai vitamin C lan mligi kanggo selesma lan flu, amarga ngeculake gejala umum, nyuda suhu awak lan nambah kesejahteraan.
Resep raspberi kanggo kompo musim sejuk sanajan para Ibu rumah tangga sing ora pengalaman. Proses nyiapake ombenane cukup sederhana lan ora butuh wektu akeh.
Sadurunge nempelake woh wohan beri ing jar, kudu di resiki buntut lan dikumbah. Kanggo nindakake iki, kanthi ati-ati nyelehake raspberi ing sieve lan selehake sawetara kali ing mangkuk banyu, banjur lebokake got sing berlebihan.
Kanggo ngilangi bug raspberry, celupake woh wohan beri sadurunge ngumbah ing banyu asin kanggo 10 menit, banjur copot kanthi becik.
Ngombe raspberry sing cepet
Sampeyan bisa kanthi cepet masak kompo raspberry kanggo mangsa tanpa sterilisasi. Kanggo nindakake iki, cuci raspberry ing jumlah 600 g lan nyebarake ing bagean witjaksono dadi loro kaleng (3 l saben).
Tuangake 1 sendok teh asam sitrat ing saben botol.
Sabanjure, gawe sirup kanggo diwutahake:
- tuang 6 g gula pasir dadi 6 l banyu;
- godhok 5 menit.
Isi kaleng karo sirup lan kompak raspberry sing cedhak kanggo mangsa.
Compoji raspberry kanthi tuang ganda
Kanggo nyiapake telung kaleng saka omben 2 liter, raspberry 600 g dibutuhake (kanthi tingkat 200 g saben tin). Bisa ditindakake kanthi cepet ing kontaner sing gedhe lan nyebar kanthi rata dadi rong botol telung liter.
Bank kudu wis disterilisasi.
Atur woh wohan beri resik ing wadhah, adus banyu sing nggodhok (udakara 6 l) lan tinggalake suwene 5 menit. Banjur alon-alon pump Cairan menyang panci gedhe, ninggalake raspberry sethithik - supaya ora ilang wujud.
Tambah 0,6 kg gula roti ing banyu. Kanggo nggawe kompote kasebut kurang manis, sampeyan bisa nyelehake 100 g kurang. Nalika nglakoake, ngidini gula bubar bubar.
Tuang sirup sing digodhog liwat woh wohan beri lan gulung munggah.
Kompilasi raspberry sing disterilisasi karo gula es
Ngombe kaya ngene mbutuhake wektu sing luwih sethithik lan dadi konsentrasi banget. Nanging, iki minangka "pluses" - mbukak ing musim siji jar liter konsentrasi, sampeyan bisa nggawe paling ora 3 liter kompote sedhep. Cara pengetian iki relevan banget kanggo warga kutha sing ora duwe ruang paling ngisor.
Dadi, sijine 3 kg sing diurut lan dikumbah ing mangkuk ing lapisan, pour gula bubuk. Gunggunge, kira-kira 800 g bubuk bakal dibutuhake. Tuangake bubuk raspberry sewengi kanggo ngasingake jus.
Gula bubuk bisa digawe kanthi mandhiri kanthi nggunakake gula ing blender kanthi muncung khusus.
Esuke, kanthi ati-ati milih woh wohan beri kanthi sendok slotted, atur saksama ing lodhong lan adus sirup raspberry isih ana ing mangkuk.
Ing mangsa adhem, lebokake wadhah nganggo kompak raspberry sing diobong ing cekungan gedhe, sadurunge wis nggawa andhuk lawas ing ngisor. Sterilisasi ora luwih saka 10 menit, gulung lan lebokake.
Raspberry lan apel compote
Kanggo nggawe macem-macem rasa, nalika nglindhungi ngombe, sampeyan bisa nambah woh wohan beri lan woh-wohan liyane. Dadi, kanthi campuran raspberi lan apel, woh-wohan kanthi rasa asem bakal sampurna nglengkapi rasa lan menehi kapribaden, lan woh wohan beri sing mateng bakal nggawe teduh sing apik.
Keunikan minuman iki yaiku disiapake ing wajan, banjur digulung. Kanggo nyegah tutup ora dadi gedhe sajrone panyimpenan, tambahake lemon.
Ternyata ngombe banget asli kanthi tambahan anggur abang garing (100 g saben jumlah Cairan). Nanging, yen dikonsumsi dening bocah-bocah, luwih becik yen ora lali.
Persiyapan langkah-langkah 3 liter kompote:
- Apik wiji apel sing disigar kanthi jumlah 200 g. Sijine ing panci cilik lan tambahake 1 sdm. banyu. Sawise banyu bisul, simmer woh nganti lemes (10 menit).
- Ing mangkuk sing kapisah, nyampur 200 g raspberi lan 1 tbsp. gula. Ayo dadi sethithik nganti jus metu.
- Potong zest nganggo setengah linglang lan jupuk jus.
- Gabungan raspberry, apel, jus lan zest. Tuang banyu (2,5 L), adus.
- Tuang kompote kasebut menyang botol lan gulung munggah.
Compant currant lan raspberry
Banget warna lan khusus ing rasa, minuman dijupuk saka rong jinis woh wohan beri - raspberry lan currants.
Kanggo nggawe kompote luwih manis, gunakake currant abang. Kanggo warna sing apik, woh wohan beri ireng dijupuk.
Supaya gulung 3 liter raspberry lan currant compote:
- Lipat 300 g saka raspberry ing colander lan daptar acara kaping pirang-pirang ing mangkuk banyu;
- Bilas 250 g saka currant ing banyu sing mlaku, sawise nyuwek buntut;
- tuang woh wohan beri murni ing jar lan tambahake g g gula;
- pour 2,5 banyu sing nggodhok menyang jar lan enggal digulung;
- Lebokake kompote lan ngidini kelangan nganti rampung.
Nalika nggunakake redcurrant, jumlah gula kudu ditambah dadi 200 g, yen ngombe bakal diwenehi asam.
Minuman oranye Raspberry
Kombinasi woh beri kompotasi tradisional lan woh eksotik bakal ngidini sampeyan entuk minuman sing nyenengake kanthi cathetan sitrus.
Nganggo 4 liter raspberry lan jeruk kanggo musim dingin sampeyan butuh:
- 600 g saka woh wohan beri;
- 600 g gula tebu;
- 1 gedhe jeruk manis.
Bilas lan raspberry garing.
Tuangake banyu sing nggodhok ing jeruk lan dibagi dadi 4 bagean, potong kanthi sewenang-wenang.
Rekomendasi! 1 jeruk kudu dilebokake ing 1 liter Cairan.
Sterilize lodhong lan sijine raspberi lan oranye ing.
Tuangake banyu sing nggodhok ing bahan kasebut lan tutup tutup ing sisih ndhuwur. Enteni nganti bank-bank wis adhem supaya sampeyan bisa njupuk tangan.
Nalika gelas digawe adhem, tuang cairan sing disedhot menyang telusur lan nyiyapake sirup kanthi ditambah gula ing basis.
Tuangake sirup panas lan gulung munggah.
Raspberi stewed kanggo mangsa ora mung bakal ngelak, nanging uga bakal mbantu kekurangan vitamin. Nalika panen, sampeyan bisa nyambungake bayangan lan nggabungake raspberi ora mung kari, apel lan jeruk, nanging uga woh-wohan liyane. Iki ora bakal ngrusak rasa ngombe, nanging sebaliknya - bakal menehi kapribaden. Sing utama yaiku nglindhungi kanthi wates, amarga woh rebus sing enak cenderung cepet rampung. Enak!
