Green Bean Lobio minangka sajian sayuran sing serbaguna. Biasane dihideni ing piring sisih karo daging utawa unggas kanthi bentuk panas. Nanging yen sampeyan ngadhemake lobio, sampeyan entuk salad sing apik sing apik karo omben lan omben-omben sing luwih kuat. Lan dina iki, kita bakal menehi sampeyan loro resep sing gampang sing gampang dingerteni ing pawon.
Kacang buncis
Kombinasi sayuran, kacang-kacangan lan herbal seger nggawe rasa khusus sing nyenengake sanajan para kritikus sing paling nuntut.
Bahan
- kacang buncis - 1000 gram;
- tomat - loro utawa telung potongan;
- walnut - 120 gram (bobot tanpa cangkang);
- lada panas ijo - setengah polong;
- Lettuce (abang) bawang - siji potongan;
- papak - telu cengkeh;
- lenga sayur-sayuran;
- uyah, mrico ireng lemah lan allspice - kanggo rasa;
- cilantro seger, parsley, kemangi, mint - 50 gram saben.
Yen ora duwe tomat seger lan mrico panas, gunakake adjika (yen loro utawa telung sendok cukup).
Sabanjure, kita bakal nerangake kanthi rinci babagan carane masak lobio saka kacang ijo. Waca resep karo foto ing ngisor iki.
Rasa lan penampilan sing apik banget sajian iki gumantung karo persiapan sing tepat kanggo bahan. Kajaba iku, kabeh produk kudu seger lan apik. Kacang kacang Georgia disiapake cukup ing basa Georgia.
Ngrampungake kanthi tliti saka partisi lan cangkang. Mindhah menyang mangkuk blender lan tlatah prodhuk kanthi cepet.
Bilas sayuran lan obat-obatan ing banyu. Gratis trikatuka saka kulit husk lan pil wiji. Potong bahan sing wis disiapake dadi empuk, nyepit sayuran lan dikethok bawang putih kanthi apik.
Kacang buncis uga kudu dibasuh kanthi apik. Masang pods sing wis diolah ing papan sing nglereni, copot petua lan gunakake kerjane dadi loro utawa telung bagian. Sawise iku, kirimake kacang menyang panci sing diisi banyu, lan tambahake uyah sithik. Godhok piring udakara udakara seprapat.
Godhok banyu ing bokor sing kapisah lan selehake tomat ing. Sawise sawetara detik, copot nganggo sendok slot, pindhah menyang piring. Potong tomat ing setengah, pil lan copot wiji karo sendok teh. Potong daging dadi kubus cilik.
Cara masak lobio nganggo kacang ijo? Kanggo miwiti, adus telusur kanthi panas medium, banjur adus sawetara minyak sayur-sayuran ing njero. Sauté bawang lan tambah tomat ing sawetara menit.
Ngiris sayur-sayuran bebarengan nganti suwe. Tambah bawang putih, kabeh sayuran ijo sing disiapake lan lada panas menyang telusur. Nglakoake panganan nganggo spatula lan lawuh suwene limang utawa pitung menit liyane. Pungkasan, sijine kacang buncis.
Yen lobio karo kacang ijo wis siyap, copot piring saka kompor. Tambah walnut sing disigar menyang sayuran lan dicampur maneh. Tutup telusur kanthi tutup, lawuh piring. Sawise iku, dilebokake lobio ing piring lan adhi ing meja.
Kacang buncis karo Endhog
Jajanan iki bisa disiapake kanthi cepet kanggo sarapan kanggo kulawarga.
Bahan
- 500 gram kacang ijo;
- bawang;
- cengkeh bawang putih;
- loro tomat;
- loro endhog pitik;
- sekumpulan cilik cilantro;
- uyah lan rempah-rempah;
- lenga sayur.
Kanggo persiyapan lobio, sampeyan bisa nggunakake sayur-sayuran seger lan beku. Eksperimen karo perasa kanggo nggawe rasa luwih jenuh. Contone, njupuk marjoram, mrico panas, heli suneli utawa thyme.
Resep lobio karo kacang ijo ora bakal nyebabake sampeyan angel. Kacang buncis kudu dibasuh, dipotong "ponytails" ing pucuk, banjur masing-masing dipotong. Lebokake blanks ing nggodhok banyu asin lan adus nganti masak. Sawise iku, saluran banyu kanthi lempeng kacang ing colander.
Bawang kacang ijo godhok maneh - proses bakal paling sithik setengah jam. Nanging kanggo bocah enom, sepuluh menit cukup.
Tuangake banyu sing nggodhok ing tomat lan engkas dicelupake ing banyu es. Nggunakake tangan utawa piso, pil tomat ing tomat, cople kanthi acak. Yen pengin, sampeyan bisa ngilangi inti alus (nggunakake sisa kanggo sajian utawa salad liyane).
Kupas bawang dhisik, banjur dipotong dadi dadu cilik. Bawang bawang putih saka cangkang lan sambel nganggo piso. Cepet goreng sayuran sing wis disiapake ing lenga sayur-sayuran. Lebokake irisan tomat ing wajan lan simmer sayuran.
Sampeyan mung kudu nambah kacang sing digodhog, sayuran ijo sing disigar, uyah lan rempah-rempah. Tuangake endhog sing diantemi nganti telat.
Jajanan sing siap bisa diombe panas lan digawe panas. Gunakake minangka jajanan, salad utawa sajian sisih kanggo daging.
Kaya sing wis dingerteni, lobio saka buncis kacang dipasak kanthi cepet lan gampang. Kajaba iku, sampeyan bisa menehi rasa khusus saben wektu kanthi nambah bahan utawa rempah-rempah anyar.
