Sup sup masam nganggo zucchini lan pitik

Sup sayur nganggo zucchini lan pitik - lembut, krime lan rasane. Piring sing kaya ngono bisa disiapake dening sapa wae sing durung ngalami masak. Kanggo nggawe rasa sup sing jenuh, sampeyan kudu goreng sayuran ing campuran butter lan minyak sayur-sayuran, gawe garing nganti kelembapan uap, banjur lebokake duduh kaldu. Dadi Italia masak sup minestrone - luwih suwe sampeyan mung nandur sayuran, luwih enak bakal dadi. Pitik kanggo panganan iki kudu digodhog luwih dhisik, sampeyan uga kudu duduh kaldu pitik sing wis siap.

Sup dadi krim sing wis dadi panganan populer ing dina iki. Gumantung saka konsistensi, bisa diombe saka bodo, mangan karo sendhang, lan uga dilebokake ing gelas adonan sing bisa dimasak.

Sing diarani topping sup - sprinkling, bisa kalebu siji jinis wiji utawa sawetara. Penting kanggo nggoreng wiji, saengga rasa lan ambune bakal luwih diwedharake.

Wektu masak: 40 menit
Servings Per Container: 6

Bahan kanggo Sup Puree karo Zucchini lan Ayam

0,7 l Simpenan pitik;
300 g pitik sing nggodhok;
120 g bawang;
3 cengkeh bawang putih;
150 g wortel;
400 g zucchini;
30 g glepung gandum;
5 g saka paprika manis lemah;
30 g butter;
20 g minyak kembang;
50 g wiji kembang;
bawang ijo, uyah, lada ireng.

Cara nyiyapake sup mashed kanthi zucchini lan pitik

Panaskan minyak butter lan kembang ing telusur tuang. Bawang sing disigar garing wis dikirim menyang minyak sing digawe panas, lan sawise menit bawang putih disigar.

Bawang bawang lan bawang putih ing lenga

Tambah wortel, disigar irisan-irisan, nganti bawang goreng karo bawang putih. Stew wortel nganti 5 menit.

Tambah wortel, simmer 5 menit

Zucchini kanggo sup mashed karo zucchini lan pitik, dipotong irisan-irisan cilik bebarengan karo kulit, pil ing zucchini diwasa saka pil lan copot wiji.

Tambah zucchini sing disigar, masak kabeh nganti 20 menit.

Tambah zucchini sing disigar

Kita ngurutake ayam sing digodhog dadi serat utawa rendang apik. Tambah pitik sing disigar kanggo sayuran sing wis diiris.

Tambah Sayuran Sayuran ing Stewed

Glepung gandum nganti emas ing wajan garing, sawise rasa empuk ringan katon, copot wajan saka panas lan lebokake glepung goreng menyang wajan. Tutup telusur kanthi tutup, anget bahan karo glepung nganti pirang-pirang menit.

Giling bahan kanthi pengisar sing pasrah nganti jupuk sing gedhe lan homogen dipikolehi.

Tuangake paprika manis ing lemah, tuang duduh kaldu pitik sing panas lan ing tahap iki uyah sup sing disenengi.

Yen seneng panganan panas, banjur ganti paprika sing manis karo mrico abang ing lemah, sampeyan entuk sup geni!

Tuangake glepung sing digoreng menyang wajan

Giling bahan nganggo blender tangan

Tuang duduh kaldu, uyah lan paprika - kanggo rasa

Campuran kanthi alus, adus, copot wajan saka kompor.

Gawe godhok banjur lebokake wajan saka kompor.

Kita nggawe topping wiji kembang. Wiji kembang bakar sing digoreng ing wajan kanthi garing tanpa lenga nganti coklat emas, sanalika wiwit gawe keruwet, copot pan dadi panas.

Wiji kembang kacang sing digoreng, goreng ing wajan

Tuang sup sing diopeni nganggo zucchini lan pitik dadi piring, disiram karo wiji goreng lan bawang ijo sing disigar. Ngawula karo jajan gandum. Enak.

Sup tulen nganggo zucchini lan pitik wis siyap!

Kanggo nyiapake sup sing luwih enak lan enak, nyampur duduh kaldu pitik karo krim lemak kanthi takeran sing padha. Dadi sajian bakal dadi luwih kalor, nanging enak banget.