Clafoutis karo stroberi

Clafoutis (fr. Clafoutis) minangka panganan cuci mulut ing musim panas klasik, sing padha banget, miturut panemu, menyang omelet manis. Sampeyan bisa mateng klafuti karo stroberi, stroberi utawa woh wohan beri liar, sing utama isih manis, mateng lan ana akeh! Prinsip persiapan cukup prasaja - tuang lapisan woh wohan beri kanthi omelet manis lan panggang ing oven nganti coklat emas.

Clafoutis karo stroberi

Klafuti uga bisa dimasak ing kahanan kemah tanpa oven. Ing kasus iki, sampeyan butuh panci kanthi lapisan ngisor lan lapisan sing ora tebal, sing ditutup kanthi tutup, sampeyan kudu masak kanthi api cilik.

Tuang panganan cuci mulut kanthi saos Stroberi, olihake nganggo mint seger, tambahake krim sing dikalahake utawa krim asam lemak.

Ing mangsa panas, nalika pai lan intensif buruh dipanggang, sampeyan bisa uga seneng karo wong sing dikasihi lan kanca-kanca kanthi panganan cuci mulut sing gampang iki.

• Servings Per Container: 4
• Wektu masak: 35 menit

Bahan kanggo nggawe clafoutis karo stroberi:

• 400 g Stroberi mateng
• 200 ml krim utawa susu
• 40 g glepung premium gandum
• 15 g pati jagung (sampeyan bisa njupuk kentang)
• 4 g baking soda (utawa baking powder)
• 100 g gula
• 120 g butter butter
• 2 endhog
• 1 sendhok teh kayu legi

Cara nyiyapake clafoutis karo stroberi.

Tanduran gula lan butter kanggo kaluhuran, tambah yolks

Ing mangkuk jero, samubarang gondho gula lan butter alus nganti alus. Pisahake yolks saka protein. Kanggo campuran gula lan butter, tambah yolks siji-sijine lan kanthi becik digosok nganti homogen.

Tambah glepung, pati lan soda

Gabung pati pati lan gandum. Tambah soda manggang, sampeyan bisa ngganti karo bubuk baking kanggo tes kasebut. Campur bahan garing kanthi mentega sing disebat, gula lan kuning.

Tambah krim

Tambah krim. Yen sampeyan pengin masak klafuti versi kalori sing luwih murah, banjur ganti krim kanthi susu rendah gajih.

Tambah protein sing disebat

Pukul rong protein ing blender nganti pucuk sing alus. Banjur kanthi ati-ati ngganggu protein sing disebat ing adonan, coba njaga busa protein airy. Gelembung udara sing ana ing protein sing disebat bakal nggawe adonan kasebut ramah lan lembut. Adonan sing wis rampung kanggo klafuti kanthi konsistensi kudu padha karo pancake tipis, yaiku cair.

Kita nyebar sajian baking karo woh wohan beri

Lubricate sajian manggang karo butter, entheng kanthi glepung gandum. Stroberi sing mateng cocog kanggo klafuti, ora perlu nyiyapake panganan cuci mulut iki saka woh wohan beri sing dipilih. Kita ngresiki woh wohan beri saka batang, wisuh, garing lan didol. Kita isi ngisor formulir kanthi lengkap, tanpa ninggalake ruangan kosong. Nyiram ringan karo gandum glepung supaya jus sing dibebasake sajrone manggang ora mili ing macem-macem arah.

Tuang adonan sing wis rampung menyang woh wohan beri

Tuang adonan sing wis rampung ing Stroberi. Goncangake cetakan kanthi entheng supaya ngisi kekosongan ing antarane woh wohan beri.

Semprotake nganggo kayu legi lan banjur panggang

Celengan clafouti karo kayu legi lemah. Gunakake tabung sing apik kanggo nyebar kayu manis ing ndhuwur keuangan kanthi rata.

Kita manggang klafuti ing oven sing digawe 165 derajat ing beting rata-rata udakara 30 menit.

Clafoutis karo stroberi

Panganan cuci mulut iki bisa dipangan panas, nanging aku menehi saran supaya adhem lan adhi nganggo krim sing dikalahake utawa saus strawberry.