Spageti karo jamur

Spaghetti karo jamur - resep klasik kanggo masakan Italia, sing disenengi para ahli spesialis kuliner. Yen mbusak butter lan keju saka resep, mula sajian kasebut cukup cocog kanggo meja vegetarian lan menu tanpa lemak.

Apa sing arep masak karo jamur madu beku? Mesthine pitakon iki ditakokake dening pemetik jamur akeh. Jamur kasebut didhelikake ing alas cilik ing alas, lan jamur madu diklumpukake kanthi akeh, sampeyan bisa ngisi ember sakaligus. Cara paling gampang kanggo nyiyapake jamur yaiku beku. Mesthi, sadurunge iki, kudu diurut kanthi ati-ati, dikethok ing oyod lan dikumbah. Sawetara "ngempalaken" jamur madu beku ing toko-toko grosir: bisa uga kepenak kanggo milih jamur ora, nanging ing kompor asil sing wis rampung ora bakal beda.

Spageti karo jamur

Aku maringi pitunjuk kanggo memasak hadiah ing alas kanthi tangan dhewe kanggo godhok ing rong banyu - kanthi alami, saluran sing pertama, cucuk jamur, lan adus banyu sing resik kanggo masak nganti empuk.

Wektu masak: 1 jam
Servings Per Container: 3

Bahan kanggo Spaghetti karo Jamur:

210 g spageti;
450 g jamur madu beku;
120 g wortel;
70 g bawang;
120 g tomat;
3 cengkeh bawang putih;
1 polong sambel abang;
20 g butter;
15 g minyak sayur;
30 g keju keras;
uyah, rempah-rempah kanggo rasa.

Cara masak spageti kanthi jamur.

Sijine jamur madu beku ing telusur jero, tuangake 5 g uyah meja, tambahake bumbu kanggo rasa: godhong teluk, bawang utawa bawang, lada ireng; sampeyan ora bisa nambah apa wae, duduh kaldu jamur isih bakal wangi. Kita masak jamur sajrone menit 45 ing geni sing sepi. Tutup panci kanthi tutup. Banjur jamur sing wis siap dibuwang ing sieve.

Godhok jamur beku

Kita nggunakake lenga sayur-sayuran sing diresiki (ora ana), dilebokake sepotong krime, banjur bawang sacoro apik. Tuangake sendhang banyu panas. Passage nganti bawang dadi transparan.

We pass bawang

Kita ngresiki cengkeh bawang putih saka husk. Kita ngethok lada cili panas dadi dering. Yen sampeyan ora dadi penggemar panganan sing pedhes, mula aku menehi saran supaya ngresiki cili saka partisi lan wiji.

Tambah cili lan bawang putih ing bawang bawang.

Tambah mrico lan bawang putih

On tomat, nggawe insisi kanthi nyasar. Sijine banyu sing nggodhok nganti setengah menit, banjur adhem ing mangkuk banyu es, copot pil kasebut. Sachot apik tomat sing dikupas, ditambahake menyang telusur. Goreng suwene 7-8 menit.

Tomat dikupas

Nalika tomat dadi kentang mashed sing meh seragam, tambah wortel ing grater kasar lan jamur sing digodhog. Uyah rasa, masak nganti 15-20 menit.

Tambah jamur rebus lan wortel parut ing wajan.

Nalika nyiapake saos, godhok spageti nganti masak. Ngitung spageti kanggo wong diwasa - 60-90 g saben porsi. Tuangake banyu 2,5 sing nggodhok menyang telusur gedhe, tuangake 2 sendhok teh uyah. Tambah pasta, masak miturut rekomendasi sing dituduhake ing paket kasebut.