Panganan sing manis mesthi dikasihi salah sawijining anggota kulawarga. Kanggo permen kasebut, sampeyan kudu nggawe senggol aprikot nganggo oranye. Iki kanthi gampang nyebar kanthi cepet sawise persiyapan, uga ing mangsa musim panas karo teh. Bungah manis sing diasilake bisa dipangan kanthi langsung utawa dikemas kaleng ing musim salju. Jam wis disimpen kanthi cekap ing weton.
Nalika wit apricot wis ngasilake panen gedhe, mula bakal entek yen ilang. Saka woh-wohan kuning sing cerah sampeyan bisa nggawe campuran, jus, senggol, dijaga. Resep macem-macem bakal mbantu nggawe piring aprikot. Ing ngisor iki minangka deskripsi langkah-langkah persiapan jam aprikot kanthi tambahan buah jeruk.
Keuntungan apricot, oranye lan lemon
Sampeyan wicaksana gabungke telung bahan kasebut kanggo njaluk panganan cuci mulut manis - apricot jam karo oranye lan lemon. Sampeyan ora mung nemokake sajian sing dikuwatake, nanging uga enak banget.
Ing ngarsane aprikot asam sitik, malic, tartaric, uga vitamin A, B, C, H, E, P, nggawe dheweke dadi woh sing sehat. Isi iodin sing akeh banget ing janin ndadekake bisa ngobati penyakit tiroid. Thanks kanggo pectin, bahan beracun bisa dibuang. Nglacak unsur kalium, magnesium, fosfor lan liya-liyane normalake fungsi penting awak.
Jingga, sing ngemot vitamin lan mineral, nambah napsu, nambah fungsi jantung, pembuluh getih, weteng, usus lan, umume, nguatake kabeh awak.
Lemon populer kanggo konten vitamin C. Gedhe sing akeh, bebarengan karo liyane, mbantu awak ngatasi selesma lan mung dadi pencegahan.
Jam digawe saka jeruk lan aprikot (kanthi wiji)
Resep iki kanggo senggol apricot karo jeruk bisa dimasak ing telung set rata-rata 20 menit, lan ana kemungkinan jam setengah masak. Kaloro pilihan padha efektif lan tetep syarat sampeyan kanthi kualitas.
Tahap masak:
- Cuci apricot sing mateng, anjal 3 kg, dipérang dadi rong bagian lan copot watu (aja dibuwang).
- Bilas loro jeruk dadi potongan lan kirim menyang gilingan daging kanthi kulit.
- Kita nyelehake aprikot ing cekungan sing dilapisi lan ditambah sitrus lemah. Tuang gula 2 kg ing ndhuwur, aja gaul. Sampeyan bisa goyangake pelvis kanthi sethithik supaya gula nyebar kanthi proporsi ing permukaan woh. Campuran sing diasilake, sing bakal dadi senggol apricot ing mangsa karo oranye, kudu ditutupi tutup utawa andhuk lan disisihake sawetara jam, biasane prosedur iki 3 jam. Iku kabeh gumantung saka jus apricot, yen sampeyan ndeleng manawa jus kasebut wis mandheg cukup, mula sampeyan ora sabar ngenteni 3 jam.
- Kita sijine cekungan karo konten ing kompor lan masak sajrone menit 35, ing wektu sing padha, copot busa, amarga ngarsane bisa menehi, mengko, dicithak. Massa sing digodhog kudu disisihake nganti 8-10 jam.
- Baleni prosedur kaping pindho. Sawise kaping telune, tuang dicampur panas rampung menyang lodhong lan corak kenceng. Bungkus ing kemul sing anget lan ngenteni adhem.
- Seneng konsumsi sampeyan!
Ing resep senggol sing diwenehake, sampeyan bisa nambah sari sari sari. Piring kasebut bakal entuk rasa sing ora biasa lan diisi tambahan vitamin. Kanggo nindakake iki, balung sing dicopot ora dibuwang, nanging dirusak kanthi palu kanthi ati-ati. Nukleoli sing diasilake kudu ditambah menyang massa nalika masak pungkasan.
Jem aprikot nganggo jeruk lan linglang
Lemon bisa ditambahake ing jem aprikot-oranye biasa kanggo entuk rasa sing rada asem. Mangkono, sampeyan entuk senggol aprikot sing enak nganggo jeruk lan lemon. Piring iki bisa ditindakake kanthi rong cara: godhok woh utawa tinggalake mentahan. Ketentuan ing kasus kasebut bakal disimpen kanthi apik, amarga ana lemon.
Opsi 1. senggol aprikot karo jeruk lan linglang (digodhog)
Tahap masak:
- Tuang apricot sing wis garing (1 kg kanthi wiji) nganggo banyu lan tinggalake suwene 2 jam.
- Saluran, garing nganggo andhuk. Copot balung.
- Masang halves woh ing mangkuk lan tambahake gula 0,9-1. Ing negara kasebut, aprikot kudu tetep 12 jam (disisihake wengi).
- Cuci siji jeruk lan oranye, dipotong dadi potongan cilik. Mesthi mbusak kabeh balung. Yen pengin, sampeyan bisa nggiling ing gilingan daging utawa campuran.
- Wayahe wis suwe kanggo massa apricot sing diseduh, ing endi buah jeruk bisa dicampur.
- Sijine mangkuk woh ing kompor kanthi api alon lan adhem udakara setengah jam. Allow kanggo kelangan. Banjur godhok maneh maneh 10 menit.
- Tebokake senggol ing rong lodhong liter 0,5 (bahan dirancang kanggo jumlah kasebut) lan, langsung, kenceng kanthi rapet.
- Jem aprikot karo oranye kanggo musim dingin karo tambahan lemon wis siyap. Pesta pesta sing apik ing musim dingin.
Werna senggol sing disiapake gumantung saka jam sing diobong: 10 menit menehi iyub-iyub entheng lan konsistensi cair, saka 15-20 menit, sampeyan bakal entuk panganan cuci mulut sing enak lan peteng.
Pilihan 2. Jam saka jeruk lan apricot karo linglang (tanpa masak)
Supaya senggol ora ferment lan disimpen nganti suwe, asam sitrat utawa lemon ditambah karo jumlah bahan. Apricot mentah lan jeruk ora kena diproses kanthi panas, ateges njaga gamut kabeh vitamin lan ora ngowahi rasa.
Tahap masak:
- Saka 2 kg apricot sing wis diresiki, wiji dicopot.
- Dikumbah kanthi lengkap, siji linglang lan oranye, tlatah karo pengiseni bebarengan karo kulit kasebut. Kanthi dheweke dicincang lan apricot.
- Campuran puri woh sing diasilake kanthi 3 kg gula.
- Sterilisasi balang nganggo tutup sekrup.
- Atur campuran ing lodhong, tuang sendok gula ing ndhuwur, supaya cetakan ing permukaan sajrone panyimpenan. Ketat.
- Jam wis rampung!
Yen sampeyan pengin golek senggol karo pait pedhes, kulit jeruk lan linglang ora perlu dicopot.
Jem aprikot kanthi oranye bisa ngemot ora mung jeruk nipis, nanging uga jeruk, anggur, jeruk, gayayima, rangpur, jeruk lan buah jeruk liyane. Epal, plum utawa pear uga bakal nglengkapi jam iki kanthi sampurna. Mung nalika nggulung campuran bahan sing beda kanggo mangsa, luwih becik nambah setengah sendok teh asam sitrat saben 1 liter jar.
