Sampeyan bisa nggawe permen saka tanduran kebon utawa taman. Salah sawijine asil kuliner yaiku jem waluh. Ora ana gaweyan, biaya minimal, mung gabungke pulp berry karo gula lan, voila, jar setengah liter bungah banget ing meja sampeyan. 90% komposisi waluh yaiku banyu, tegese nyerep jus lan aroma kabeh bahan sing ana ing cedhak. Mula, waluh bisa sukses ditutup kanthi macem-macem woh-wohan lan woh wohan beri. Resep jem waluh bakal mbantu ngolah bahan mentah nggunakake panci biasa utawa tukang masak alon, yen ana.
Budaya melon wis kebak jenuh karo unsur sing migunani. Ngenalake menyang diet, aja mung fokus ing rasa sing enak. Waluh duweni efek positif marang sesanti, pencernaan, sirkulasi getih lan kekebalan. Pektin sing nggawe janin bisa mbusak kolesterol, racun, lan uga bahan radioaktif. Vitamin A, B, C, D, PP, T, wesi, kalium, kalsium lan zat liyane ngisi awak kanthi energi lan normal metabolisme. Sampeyan kudu mesthi mangan paling ora siji sajian waluh, kalebu senggol.
Pumpkin Jam Klasik
Wong-wong sing padha mikir: "Cara nggawe senggol waluh?" Diwenehake resep sing rinci lan gampang tanpa reged lan kesulitan. Komposisi ramuan kalebu 1 kilogram waluh lan gula, uga 1,5 cangkir banyu.
Masak:
- Ngilangake gula ing banyu sing nggodhok, saéngga bisa sirup kanggo nggodhog woh.
- Pil waluh lan buang wiji.
- Potong daging dadi persagi 2 sentimeter.
- Tuang irisan dadi sirup lan masak nganti empuk.
- Tuang campuran waluh panas menyang jar lodhong lan segel kanthi rapet. Bungkus lan muter maneh ora perlu. Cukup adhem lan ngresiki ing pantry, lan ing mangsa, mangan pulp manis karo teh.
Kesiapan jam ditemtokake coklat.
Jam waluh ing tukang masak alon-alon
Napa nggunakake peralatan pawon modern supaya gampang masak? Jem waluh ing kompor alon yaiku woh kanggo nggawe kuliner kaya ngono. Bakal mbutuhake waluh waluh 800, pasir gula pasir. Sate karo mboten umum bakal mbantu setengah sendok teh bubuk akar jahe, sawetara asam sitrat, sendok banyu sing gedhe. Masak ing kompor alon ora angel, dadi sampeyan bisa nambah apel utawa buah liyane. Waluh lan senggol apel butuh apel siji.
Masak:
- Cuci apel kasebut, dadi irisan-irisan persagi, mbusak wiji. Pil ora perlu diilangi, amarga isine akeh unsur sing migunani. Cocog woh kasebut menyang mangkuk multi-kompor.
- Copot waluh saka kulit lan wiji, potong persagi ukuran medium. Tuangake menyang apel lan tutup karo gula.
- Nglakoake bahan, tambahake lemon lan jahe. Wenehi wektu 1 jam kanggo nandheske ing negara iki kanggo senggol waluh.
- Sanalika campuran kasebut ana ing jumlah cairan sing akeh, atur wektu nganti 1 jam kanthi item "Quenching". Yen waluh kenthel ing struktur, aduk nalika diisi. Kanthi nembus sing ora cukup sajrone wektu iki, woh wohan beri kudu nambah wektu nganti 20 menit liyane.
- Mbusak saka multicooker lan rasakake kepenak. Campuran waluh-apel sing panas bisa dilebokake ing lodhong lan ditutup kanggo mangsa.
Sampeyan bisa ngombe samubarang gula ing resep iki, wiwit saka pilihan sampeyan dhewe, sing utama yaiku ora ngluwihi asam citric.
Jem waluh karo jeruk
Rasa waluh sing diaseni bisa diencerake kanthi nempelake buah jeruk ing jerone. Jem waluh karo jeruk lan linglang minangka ramuan teh sing ora cocog. Nganggo 1 kilogram, 1 jeruk lan lemon bakal lunga. Ngowahi bahan mentah dadi senggol bakal ngrewangi 800 gram gula. Saliyane nggayuh cabang rasa anyar, panggunaan senggol uga saya tambah. Ngarsane vitamin C, asam askorbat, serat, antioksidan, beta-karoten ngisi sajian kanthi mupangat liyane.
Masak:
- Akeh wiji wiji, kuning woh-wohan kuning kanggo njaluk wiji lan pil. Potong pulp dadi persagi ukuran medium.
- Pil oranye, copot wiji lan copes. Kanggo nindakake perkara sing padha karo linglang, mung tinggalake kulit kasebut.
- Campuran bahan lan tutup karo gula ing sewengi.
- Esuk esuk, lebokake jem waluh ing mangsa ngarep lan jeruk lan tungku ing kompor, adus nganti godhok suwene 40 menit.
- Paket senggol panas ing lodhong lan adhem kenceng karo lids. Nguripake lan mbungkus ora ana gunane.
Waluh senggol karo aprikot garing
Jam waluh kanthi apricot garing yaiku resep kanggo potion sing paling enak, sing mbutuhake 1 kilogram pulp waluh lan 0,3 kilogram apricot garing. Setengah gula gula bakal mbantu nggegem senggol.
Masak:
- Cuci, pil waluh. Dibagi dadi rong bagian lan nyingkirake wiji. Ngasut daging.
- Putar aprikot garing dadi jerone tipis.
- Campuran komponen waluh waluh lan adus gula nganti sawetara jam.
- Sanalika jus sing ana akeh banget, tincture bisa dikirim menyang kompor ing geni sing alon. Nglakoake ubarampe, adus. Pateni geni lan ngenteni campuran waluh ing awak dhewe, banjur adus maneh. Baleni prosedur kasebut kaping pindho.
- Selehake jam panas ing bank-bank lan kenceng.
Waluh dianggep rampung yen wiwit dadi campuran campuran.
Resep video waluh waluh karo jahe
Sawetara Tips Nggawe Jam Waluh
- Sadurunge miwiti kerja, lodhong kaca kudu dibasuh nganggo soda. Sampeyan ora bisa ngresiki nganggo rusak, yen ora dibasuh kanthi lengkap, mula partikel sing isih ana bakal mengaruhi simpenan persediaan ing mangsa ngarep.
- Sabanjure yaiku langkah sterilisasi. Prosedur iki perlu kanggo ngilangi bakteri sing bisa nyebabake botulisme. Sterilisasi ditindakake kanthi cara biasa kanggo kita kanthi nyelehake jar ing ceret. Ing tumindak suhu panas, kabeh mikroba mati, perawatan 5 menit cukup. Cara modern nyedhiyakake sterilisasi konten kaca nggunakake oven, oven mic. Opsi kasebut uga efektif lan bisa ditampa ing kabeh kulawarga.
- Sembarang pengabdian kalebu rong pilihan: nggodhok bahan kasebut sadurunge mlebu jar lan sterilisasi wadhah sing isine mengko. Cara pisanan dadi waluh dadi zat mushy, mung apik kanggo senggol. Yen sampeyan pengin njaga persagi pulp waluh sing disigar, luwih becik digunakke ing pilihan kapindho - sterilisasi lodhong kanthi konten.
- Inggih, langkah pungkasan: nggulung tutup. Mbalik ing dekade pungkasan, gabung rampung mung karo timah timah nggunakake mesin seaming. Saiki ana macem-macem jinis lan jinis komplong kanthi gulu kanthi spion kanggo twiding lids sing padha. Panyimpen ing kapal kasebut ora luwih dipercaya tinimbang karo lutu standar, lan paling cocok kanggo njaga jam.
Jam waluh kanggo mangsa mangsa dianggep minangka persyaratan wajib. Sawise kabeh, waluh minangka woh wohan beri sing murah lan terjangkau. Ing masak, iku misuwur minangka woh sing gampang diproses, preduli saka sajian. Jam sing diasilake adhedhasar woh-wohan liyane kanthi sedhep lan wangi yen sampeyan wis nyoba, sampeyan bakal ngasilake saben taun.
