Cauliflower stewed karo Kunyit

Kembang kol sing stewed karo kunir minangka panganan vegetarian sing aku menehi saran supaya kabeh kalebu ing menu tanpa lemak. Kanggo sing ngawasi bobote utawa pengin ilang bobot, aku menehi saran kanggo ngelingi resep-resep kembang kol kanthi asring: 100 g produk mung 30 kcal. Ora kaya dulur sing cedhak, kol putih, kembang kol duwe rasa alus lan halus, mula dadi luwih populer.

Ahli Nutrisi menehi saran supaya sayur-sayuran iki migunani kanggo bocah. Siapke kursus kapindho asli miturut resep iki kanggo bayi, nanging kudu ngilangi lada lan lada abang ing njobo, amarga panganan pedhes biasane ora kanggo anggota kulawarga sing luwih enom.

Wektu masak: 30 menit;
Servings Per Container: 3.

Bahan-bahan kanggo kembang kol sing ditandur kanthi Kunyit

400 g kembang kol;
80 g bawang;
180 g wortel;
150 mrico manis;
4 ulas bawang;
1 lada cili
1 sendhok teh wiji lemah;
15 ml minyak zaitun;
1 sudu wiji sawi;
1 2 lemon;
uyah, mrico abang lemah, dill.

Cara nyiyapake pari kol kembang kol kanthi kunyit

Cauliflower sandi, kita nyasarake inflorescences cilik, ngethok bintik-bintik peteng (yen ana). Yen potongan kasebut akeh, mula kita dipotong dadi rong bagian. Motong tunggul, luwih becik ninggalake sup.

Kita ngresiki lan parse kembang kol

Dibagi kubis dadi rong bagian. Ing saucepan jero, panas nganti godhok udakara 1,5 liter banyu, tambahake sendok teh uyah. Kita nyelehake bagian pisanan kembang kol, blangko sajrone 8 menit, dilebokake ing sieve.

Blangko setengah kembang kol

Banjur nambah sendok teh kunyit lemah menyang banyu, baleni kubis liyane, blangko sajrone 8 menit, copot ing sieve. Luwih akeh kunyit sing ditambahake ing banyu, mula warna kuning bakal dadi, nanging aja nganti kakehan; yen mbuwang akeh, sayuran bakal pait.

Blanch part kapindho kubis karo kunir

Lada manis dibersih saka wiji lan partisi. Potong daging dadi lapisan tipis. Aku duwe lada kuning, nanging yen sampeyan pengin masak godhok warna kanthi warna, utuh separo abang lan ijo.

Cincang lada lada manis

Kita nyepeluk wortel ing tipis utawa adus grater kanggo wortel Korea. Ing wortel sing luwih tipis diiris, luwih cepet pari bakal siap.

Shred wortel

Kita ngresiki cengkeh bawang putih saka husk, dipotong kanthi potongan gedhe. Cut mrico lada ijo dadi dering. Yen mrico pait, nanging ora panas, bisa dipotong bebarengan karo wiji lan membran, lan panas luwih becik disucekake.

Cincang bawang putih lan lada panas

Panas lenga zaitun sing ora enak utawa lenga sayur-sayuran liyane ing wajan, sijine bawang sing disigar, digoreng nganti transparan.

Bawang bawang

Saiki tambahake wortel bawang ing bawang, goreng 5 menit supaya wortel dadi alus. Banjur, sijine sayuran liyane - blanched kubis kuning lan putih (loro pelayanan), lada manis, bawang putih, cili. Lebur wiji sawi, mrico abang lan uyah kanggo rasa goreng ing wajan nganti garing.