Sup brokoli lan sup romanesco puree

Ing dina pasa, sampeyan kudu masak sup panas sing sehat adhedhasar sayuran kanthi sereal, iki bakal jenuh awak, cepet mulihake kekuwatane.

Legenda nggawe mupangat brokoli, lan sejatine satus kalori, protein ing sayur iki luwih saka daging sapi sing padha, lan brokoli ngluwihi kabeh tanduran kubis ing vitamin A. Dhewe Gobis Romanes, iki minangka dulur saka kembang kol Gobis, apik banget lan kanthi rasa sing luwih alus. Sup brokoli lan romanesco puree dadi ijo kanthi ijo kanthi tekstur ono krime, celery menehi sup sing enak, lan beras lan kentang ndadekake semangat.

Sup Puree entuk popularitas ing kalangan para nom-noman, aku menehi saran marang ibu-ibu sing peduli supaya diwadhahi piring cilik lan beku. Apik banget kanggo anget bagean cilik sup, kanggo njaluk sajian pisanan sing enak kanthi meh ora ana alangan.

Sup brokoli lan romanesco puree bisa diombe karo krim asam kedelok, sanajan iki bakal luwih nutrisi, nanging ing dina pasa, sampeyan kudu nyengkuyung kekuwatan sampeyan kanthi rapuh.

Wektu masak: 40 menit;
Servings Per Container: 4

Bahan kanggo sup brokoli lan sup romanesco:

300 g brokoli;
200 g romanesco;
150 g kentang;
120 g celery;
40 g beras;
70 g bawang;
papak, kacang polong, mrico ijo;

Bahan kanggo nggawe sup brokoli lan sup romanesco

Cara nyiyapake brokoli lan romanesco sup puree.

Gobis Romanesco kalebu klompok varietal sing padha karo kembang engkol, saengga nyiyapake sup mashed karo kembang kol yen sampeyan ora nemokake sayuran endah iki.

Ayo masak sayuran goreng

Kanggo nggawe sup sing mateng, sampeyan kudu goreng kanthi awal campuran sayuran aromatik - celery, papak lan bawang, lan, adhedhasar frying iki, gawe duduh kaldu sayur. Dadi, sacoro apik, bawang putih, bawang lan celery. Panas minyak sayur, goreng bawang putih nganti sawetara detik, banjur tambahake sayuran isih.

Sijine sayuran goreng, kentang lan beras ing wajan. Masak nganti nasi lagi masak

Kita ngalih sayuran goreng dadi wajan sing jero, tuangake banyu 1 liter, nambah beras lan kentang sing wis disigar. Masak nganti nasi lagi masak.

Tambah inflorescences kubis ing sup, masak nganti 7-8 menit

Aku nggawe sup saka brokoli beku lan kubis Romanesco seger, miturut para ahli nutrisi, brokoli beku nahan nutrisi luwih akeh (yen ora dicelup sajrone panyimpenan). Kita ngurutake Romanesco lan brokoli dadi inflorescent, ditambah karo sup, masak nganti 7-8 menit. Brokoli lan Romanesco ora bisa dicerna, amarga bakal ilang rasa lan sehat, uga, brokoli sing overcooked ilang warna ijo sing cerah lan dadi coklat.

Sup tulen, tambah bumbu

Ngresiki sup sing wis rampung nganti ono krime, ing tahap masak iki nambah uyah.

Sup brokoli lan sup romanesco puree

Sampeyan bisa nyoba ora nambah uyah (utawa nambah setengah pakewuh) kanggo sup puree sup sing sedheng lan kurang iki. Musim karo lada cili ijo seger sing seger, kaya ing India padha mangan dhal - sup kacang sing pedhes. Hindhu minangka hakim sing apik kanggo panganan vegetarian, dadi akeh sing sinau. Akeh rempah-rempah, jus lemon lan lada cabe panas sing sukses ngganti uyah, lan awak mung entuk bathi.

Sup brokoli lan romanesco sing siyap siap. Enak!