Mrico lan tomat obat - kaya ing masa kanak-kanak

Resep resep lecho saka mrico lan tomat iku umpama isih cilik, amarga isih akeh sing ngeling-eling kaleng Hungaria nganggo salad lan kaviar sayuran. Dadi, ing antarane, ing wektu sing ana ing jaban rangkah, lecho njupuk pisanan. Gandane sing nyebar ing pawon nalika ibuku mbukak jarit lecho isih kelingan. Aku menehi saran supaya njupuk tomat sing paling mateng lan abang sing ana ing pasar lan lonceng ijo lonceng kanggo masak. Ana ing kombinasi kasebut sing bakal dipikolehi asil - mrico bakal tetep utuh, lan tomat bakal dadi puree tomat sing kenthel. Ora ana bahan-bahan liyane, kajaba prei, ora perlu ditambahake. Aku pour sendok makan minyak zaitun, ngormati saran para ahli nutrisi sing njamin sawetara unsur trace lan vitamin sing ana ing tomat luwih diserep dening awak kanthi campuran lemak sayuran.

Wektu masak: 1 jam
Kuantitas: 3-4 komplong saka 350 ml

Bahan kanggo masak lecho saka mrico lan tomat:

1,5 kg tomat;
800 g saka lada ijo Bulgaria;
10 g paprika lemah manis;
35 g gula;
15 g uyah;
15 g lenga zaitun.

Cara masak lecho saka mrico lan tomat.

Kita miwiti karo tomat: ngumbah, nggawe incisi sing bentuk salib ing sisih mburi, dilebokake ing mangkuk jero. Banjur adus banyu sing adus, tinggal suwene sawetara menit. Kita nyebar tomat ing wadhah kanthi banyu es. Nyentuh kontras iki nggawe gampang ngilangi kulit tomat.

Pil kulit ing kulit

Copot kulit, dipotong setengah tomat, ngethok gagang lan segel cedhak.

Potong tomat lan copot stalk

Potong tomat dadi persagi cilik: ukuran sing luwih cilik, luwih cepet dadi kentang mashed nalika godhok.

Tugel tomat dadi potongan cilik

Potong mrico ijo ing setengah, copot wiji lan membran. Potong pulp lada dadi persagi cilik. Sampeyan bisa ngethok mrico dadi irisan, nanging nggunakake blangko iki minangka saos pasta, mula aku banjur nyigar.

Kita ngresiki mrico lan dipotong menyang persagi cilik

Saiki njupuk wajan, wajan kanthi tembok tebal utawa wajan. Tuangake minyak zaitun utawa sayur ing ngisor. Uncalan sayuran, tuangake uyah meja, gula lan paprik manis.

Sijine sayuran ing wajan, tambahake uyah, gula lan paprika

Kaping pisanan, mateni sayur-sayuran sajrone 25 menit ing sangisore tutup, banjur copot tutup lan masak maneh udakara 10-15 menit maneh panas kanggo nyejahi kelembapan.

Kita ngrasakake sajian sing wis rampung, tambahake gula utawa uyah yen perlu.

Stew lan evaporate lecho

Leng lan komplong sing dikumbah garing kanggo workpieces, garing ing oven kanthi udakara udakara 120 derajat 10 menit.

Kita nggawa lecho saka mrico lan tomat ing lodhong anget. Meneng kenceng. Kita nutupi jar panas nganggo kemul, ninggalake supaya adhem.

Kita mbusak lecho rampung saka mrico lan tomat ing papan sing garing lan adhem kanggo panyimpenan. Suhu panyimpenan saka +1 nganti + 9 derajat Celsius.

We lay metu lecho saka mrico lan tomat rampung ing lodhong lan cedhak

Yen sakperangan, sampeyan ragu-ragu babagan kasur ing amben, banjur dobel panganan panganan kaleng. Sijine kain katun ing ngisor wadhah kanggo disterilisasi, sijine jar sing ditutup kanthi kenceng, adus banyu panas (udakara 50 derajat), godhok. Weterisasi lodhong kanthi kapasitas nganti 500 ml - 15 menit, nganti 1 l - 22 menit. Ketat twist, adhem lan simpen ing rong kamar kadhemen.