Brokoli minangka salah sawijining jinis kubis ing Mediterania, sing beda karo sedulur-sedulure kanthi ora bisa dipikirake. Produk iki populer sanajan ing antarane Roma kuno, sing luwih saka 2000 taun kepungkur, nyiyapake macem-macem sajian. Amerika ora nglirwakake, banjur nuli dadi barang sing kudu diekspor.
Yen sampeyan nyedhaki brokoli, mula dheweke duwe umume karo kembang kol. Nanging isih ana sawetara beda. Kaping pisanan, dheweke ngluwihi pasangan "warna" dheweke ing nutrisi lan migunani. Iki uga dibedakake karo tandha-tandha liyane: rasa, warna, kapadhetan, struktur sirah, lan sapiturute. Nanging dina iki sayuran sehat bisa dituku ing pirang-pirang toko, malah luwih apik tinimbang brokoli sing ditanam ing pondokan musim panas. Sawise kabeh, bakal luwih migunani tinimbang gawe piala, amarga sajrone proses penanaman pupuk kimia ora bakal ditrapake ing lemah.
Kanggo tuwuh Gobis iki ing situs iki cukup prasaja. Sing utama yaiku netepi rekomendasi kanthi tepat. Lan aja nyerah kesempatan kanggo nyoba macem-macem piring brokoli sing enak, amarga tukang kebon bisa tuwuh sayuran iki, preduli saka pengalaman lan katrampilan.
Apa jinis lan hibrida brokoli sing kudu dipilih?
Salah sawijining jinis sing menarik yaiku brokoli Romanesco, sing jelas wujud sing asli. Gobis iki nduweni tampilan kerucut warna kuning-ijo, kalebu akeh kerucut cilik, sing diatur kanthi spiral. Kanthi panaliten sayur-sayuran sing luwih tliti, sampeyan bisa ndeleng manawa kabeh kon liyane kalebu sing luwih cilik.
Nanging, iki ora mung jinis brokoli sing bisa ditanam saiki. Macem-macem Ganlan cultivation minangka salah sawijine tanduran ing China. Minangka tampilan, meh padha karo brokoli biasa, nanging isih beda karo warna biru. Bangsa Tionghoa uga menghargai hibrida brokoli Jepang (Xilanhua 西兰 花). Fitur utama yaiku kalebu tandanane inflorescent ing pucuk dawa. Produk iki asring digunakake dening akeh restoran. Piring sisih panas wis disiapake kanthi dhasar, lan uga bisa dicakake mentahan saliyane sayuran.
Varietas awal awal
Antarane varietas mateng awal Brokoli yaiku sawetara sing populer sing tekan tahap kematangan teknologi kanthi cepet, yaiku:
- Vitamin. Nduwe sirah sing rada cilik, sing beda karo Kapadhetan medium lan ijo;
- "Vyarus". Iki tuwuh ing bentuk outlet horisontal, sing ana godhong gelembung kanthi warna ijo-abu-abu, dene sirah dhewe cilik lan duwe rasa sing nyenengake;
- Ijo Sprouting. Sayuran iki kalebu kepala kapadhetan medium;
- "Kaisar" F1. Sawise 75-80 dina wiwit ditandur, para kepala ijo peteng kanthi wujud dominan gedhe.
- Cabang Dibandhingake karo varietas liyane, brokoli iki luwih tahan kanggo ngembang, lan uga tahan suhu udhara sing luwih murah lan luwih dhuwur;
- Corvent "F1. Iki macem-macem jinis awal; bisa thukul ing kahanan penanaman; mula duwe warna ijo-ijo;
- Linda Sasampunipun nggayuh kadewasan teknis, bentuk sirah sing enak sing duwe warna ijo peteng lan ora bisa luwih saka 6 sisih sisih.
Varietas pertengahan musim
Jenis brokoli iki akeh banget. Ing antarane Ing ngisor iki pantes diwenehi perhatian khusus:
Atlantik. Ing proses pangembangan, entuk batang dhuwur, dadi rosette godhong sing kuat, kepala dadi gedhe banget;- Arcadia F1. Dadi pirang-pirang jinis hibrida sing cukup produktif, ana gagang sing kuat sing tekan dhuwur, dadi kepala warna ijo sing peteng;
- Balboa F1. Ing macem-macem iki, endhas saka teduh cahya sing ukuran gedhe dibentuk, duwe rasa sing nyenengake;
- Genoa. Brokoli iki cocog kanggo penanaman kompak. Ing proses wutah, mbentuk kepala kubah sing ora ilang rasa suwe;
- "Dwarf". Werna macem-macem godhong beralun, lan endhas duwe rasa sing nyenengake lan nduweni warna abu-abu ijo;
- Greenbelt. Ing wektu panen, sirah kanthi kapadhetan dhuwur dibentuk, batang dhewe dhuwur lan kuat;
- Favorit Ijo F1. Iki minangka salah sawijining varian brokoli sing paling migunani.
Atlantik. Ing proses pangembangan, entuk batang dhuwur, dadi rosette godhong sing kuat, kepala dadi gedhe banget;Pungkasan ripening varieties
Varietas brokoli iki asring digunakake kanggo budidaya, ora kaya varietas awal mateng lan ageng. Saka hibrida sing menarik, kita bisa mbedakake:
- Bejo F1. Wangun endhas ukuran kapadhetan dhuwur, nduweni rasa sing nyenengake;
- Marathon F1. Tanduran diwasa yaiku nduwure roset godhong, endhase dhewe ijo lan ukurane gedhe.
Akeh tunas kubis brokoli
Yen sampeyan mikir babagan nalika luwih becik nandur tunas brokoli, disaranake ngrancang karya iki kanggo separo wulan Maret. Laku umum ing para tukang kebon yaiku nyebar brokoli ing pirang-pirang tahap. Tanggepan kasebut, minangka aturan, tiba sadurunge 20 Juni. Miwiti ing Mei, diijini nyebar ing amben sing disiapake.
Kanggo entuk tunas sing kuwat lan sehat saka wiji, perlu nahan acara tartamtu kanggo olahané. Sing paling dhisik yaiku ngurutake, sawise sing mung salinan sing paling gedhe lan paling lengkap bakal tetep. Sabanjure, sampeyan kudu rendhem ing solusi unsur tilak. Wiji kudu ana ing sajrone 1 jam, lan sawise ekstraksi dheweke kudu menehi wektu garing. Sampeyan bisa nyebar nalika wiji ora nempel ing driji. Yen sampeyan ora duwe pengalaman akeh ing wiji kubis brokoli, ora dianjurake nggunakake varian sing wis suwe saya suwe, amarga para pekebun sing luwih berpengalaman asring gagal entuk potong sing apik saka jinis tanduran kasebut.
Wiji kudu dikubur 1 cm ing lemah. Pupuk sing sugih ing boron lan molibdenum digunakake minangka klambi ndhuwur.
Nalika tunas bakal mbentuk 4-5 godhong, dheweke wiwit pindhah menyang lemah. Wektu sing paling cocog kanggo iki yaiku dasawarsa Mei-pisanan ing wulan Mei. Sadurunge ngirim tunas menyang papan sing permanen, amben kebon kudu diwutahake kanthi ati-ati menyang negara "rereget".
Malah yen sawise nyebar gelombang musim semi musim semi, ora bakal nandhang tanduran sampeyan, amarga brokoli minangka potong tahan kadhemen. Yen frosts abot bakal samesthine, sampeyan kudu anget tunas kanthi nutupi non-tenunan utawa bahan liyane.
Ing separo pisanan Mei, cuaca sing cukup stabil ditetepake supaya sampeyan bisa nyebar brokoli ing papan sing mbukak kanggo papan sing tetep. Nalika nyebar, perlu kanggo mirsani pola penempatan wiji sing bener - 30 x 50 cm.
Perawatan Kubis Brokoli
Foto sayuran iki gampang dingerteni yen katon apik banget ing tataran kadewasan teknis. Nanging, sadurunge iki, tukang kebon kudu nggawe akeh usaha, ngrampungake akeh masalah sing penting.
Pilihan kursi. Kanggo tanduran brokoli, dianjurake milih papan sing apik. Iki diijini nandur sanajan wit, sing utama yaiku cahya sing cukup nembus ing kana.
Ing lemah. Apike kanggo nandur brokoli ing wilayah kanthi lemah sing ora asam. Kanggo nyuda acidity, sampeyan bisa nambah kapur utawa jeruk nalika dig. Asil apik uga bisa digayuh kanthi kompos lan awu. Perkenalan superfosfat menyang lemah kanthi tingkat 10 gram saben 1 kothak meter uga nambah kesuburan.
Kanggo nggawe kahanan sing nguntungake kanggo tuwuh brokoli, asring dianjurake kanggo ngeculake lemah ing zona oyod. Iki bakal mbantu ora mung menehi tanduran kanthi jumlah oksigen sing perlu, nanging uga mbusak suket, uga nambah pencernaan pupuk. Ing panggonan sing dipilih kanggo nandur brokoli, ora bakal ana suket sing mbebayani, kalebu dandelion. Hilling uga menehi asil sing apik.
Mbanyoni lan mangan. Sampeyan perlu nyiram brokoli kanthi asring, nanging ing bagian cilik, yen kebon sampeyan bakal meh podo. Ing panas kanggo pelembab tambahan, sampeyan bisa nyemprot.
Sanajan aplikasi pembuahan migunani kanggo kubis, nanging iki kudu ditindakake kanthi moderat. Kaping pisanan, mullein sing diencerake digunakake: siji mayon pupuk kudu diencerake ing ember banyu lan tambahake 1 sendok teh urea kanggo campuran iki. Sampeyan perlu ngetrapake pupuk iki sawise nandur tunas Gobis menyang papan sing tetep, ngenteni nalika tunas njupuk oyod. Biasane njupuk 2 minggu sawise ditanam. Ing kasus kasebut nalika metode penanaman wiji langsung ing lemah digunakake, banjur klamben ndhuwur ing kasus iki ditrapake mung sawise 3 minggu kepungkur wiwit munculé tunas.
Kapindho Gobis dibuahi karo nitrat. Sampeyan kudu ditrapake sawise rong utawa telung minggu sawise dipangan pisanan. Pengalaman populer nuduhaké saltpeter yaiku kudu dipotong sing apik. Sampeyan perlu mbuahi tanduran ing awal mangsa panas: kanggo iki, saltpeter dijupuk kanthi volume sing cocog karo siji kothak match, lan dikembangke ing liter banyu kebak.
Sajrone klamben ndhuwur musim panas, luwih becik supaya ora nambah akeh nitrogen. Sampeyan uga perlu kanggo nyedhiyani tanduran karo kalium lan fosfor, kekurangan sing bisa ngaruh negatif ing kualitas potong.
Dadi ora ana ketidakseimbangan ing antarane pupuk, disaranake nggunakake klambi ndhuwur kanggo imbang. Dheweke bisa dituku ing toko kebon wae.
Obat lan penyakit. Ancaman paling gedhe kanggo brokoli yaiku saka ulat ulat keluwen. Sampeyan bisa ngilangi nganggo tangan. Nanging, ana uga cara sing kurang angel: kanggo tanduran iki bisa dilindhungi nganggo lutrasil tipis.
Kanggo nggawe hama kurang tertarik karo brokoli ing tlatah sampeyan, migunani kanggo nandur pari ing pucuk pucung. Sampeyan perlu kanggo mesthekake yen suket sing mbebayani ora bakal tuwuh, utamane colza. Paling asring, penyebab penyakit akeh yaiku gagal netepi aturan teknologi pertanian.
Tembung tambahan. Kanggo entuk panen sing apik, kudu nggawe kahanan suhu sing becik kanggo brokoli: mode paling optimal 16-24 derajat. Tanduran bisa tahan pembekuan jangka pendek ora luwih saka -5 derajat. Yen pendinginan sing luwih abot bakal diarepake, mula dianjurake kanggo nindakake kegiatan kanggo anget landing.
Kesimpulan
Tetanduran brokoli ing pondhok musim panas ora angel banget, amarga kanthi cara akeh tuwuh ora beda karo sanak kadange. Nanging, ing kene uga duwe nuansa dhewe, sing kudu digatekake dening tukang kebon. Kaping pisanan, ora kudu lali manawa sayuran iki paling ora tahan kadhemen kabeh jinis kubis. Mulane, perlu terus-terusan ngawasi informasi babagan frosts sing bisa lan, yen perlu, nutupi tanduran.
Nanging, asil sing dhuwur mung bisa dipikolehi kanthi pendekatan terintegrasi brokoli sing saya tambah akeh. Mula, perlu menehi perhatian ora mung kanggo papan sing bener, nanging uga nggawe kahanan sing becik kanggo tuwuh saka kubis. Dipakani uga prentah.
