Sup saka kubis ijo kanggo mangsa - klamben sup karo bayem lan celery

Yen sampeyan bisa tuwuh bayem, mula ana sawetara cara sing apik kanggo njaga. Sepisanan, sampeyan bisa blanch, remet lan beku. Kapindho, nyiyapake macem-macem salad mangsa. Kaping telu, lan miturut pendapatku, iki minangka aplikasi sing paling migunani, supaya sup saka kubis ijo kanggo mangsa.

Sup nyandhang nganggo bayem lan celery bakal digunakake ing musim dingin. Nganggo duduh kaldu pitik utawa daging sapi sing ana ing kulkas, sampeyan mung kudu nggawe sup sing enak yaiku nggodhok sawetara kentang ing njero lan nambah jarum sup kubis ijo sing disiapake kanggo nggunakake mangsa, sampeyan mung kudu musim karo krim sing ora nguntungke lan adhi.

Sayuran ijo masak ing separo pisanan musim panas minangka basis sing apik kanggo panen mangsa.

Wektu masak: 45 menit
Quantity: 0,6 L

Bahan kanggo Gaun Sup karo Bayam lan Celsi:

200 g bayem seger;
300 g batang celery;
180 g bawang;
polong lada ijo;
polong sambel abang;
40 ml lenga zaitun tanpa ambu;
15 g uyah.

Cara nyiyapake sup Gobis ijo kanggo mangsa.

Meh kabeh sup diwiwiti masak kanthi ngoreng bawang, ora liya. Dadi, ing kapinteran wesi sing akeh wiyar, praktik wis nuduhake manawa sajian iki paling cocog, kita nggunakake minyak zaitun sing ora enak menyang negara sing ana asap rokok. Uncalan bawang disigar menyang dering, uyah, supaya jine jebule. Sampeyan bisa langsung nyelehake kabeh uyah kanggo resep kasebut.

Bawang bawang

Sanalika trikatuka dadi alus, tambahake batang celery, dikethok dadi potongan 5-6 milimeter. Masak sayuran ing medium panas suwene 15 menit. Pesthekake nyampur sayuran supaya bawang ora kobong, ing sup nyandhang kabeh bahan kudu dimasak kanthi cara sing padha.

Tambah celery. Masak 15 menit

Krime cabe ijo lan abang dibersihake wiji, dipotong kanthi jalur tipis, ditambahake ing wajan.

Tambah mrico lada ijo lan abang

Saiki giliran bayem seger. Kanggo ngindhari wutah ing wedhi lan bumi, sing asring katon ing lipatan ijo, kita direndhem ing banyu adhem, copot ing ngisor tapik lan copot batang sing kaku. Bayam enom bisa disigar karo batang, lan mengko mung nggunakake godhong.

Tambah sayuran ijo bayem. Masak liwat panas medium kanggo 5-6 menit

Potong sayuran ijo dadi lapisan sing amba 0,5 cm, ditambahake bahan liyane, masak kanthi panas medium kanggo 5-6 menit.

Sayuran siap bakal suda jumlah

Sayuran sing siap bakal suda akeh, utamane kanggo bayem - bagean sing cilik banget saka sithik.

Kita nyiapake kaleng sing resik lan garing, layang klambi sup sing panas. Tutup kaleng sing kapenuhan sampah sing resik. Kita sijine andhuk linen ing piring kanggo sterilisasi, tuang banyu digawe panas nganti 50 derajat. Kita nemtokake bank-bank supaya banyu nganti tekan pundhak. Alon-alon panas banyu menyang suhu 90 derajat, disterilasi nganti 12 menit.

Sijine klambine sayur sing wis rampung ing lodhong. Sterilisasi

Langsung klamben klambi kanthi pola pasteurisasi, tutup nganggo selimut sing kandel lan adhem nganti adhem ing suhu ruangan.

Sup saka kubis ijo kanggo mangsa - klamben sup karo bayem lan celery

We nyimpen sup Gobis ing papan sing adhem lan garing. Suhu panyimpenan yaiku saka +3 nganti +7 derajat Celsius, blangko bisa nahan rasa lan warna sajrone pirang-pirang wulan.