Zucchini karo wortel diiris ing saos sayur kanggo mangsa

Zucchini karo wortel sing diiris ing saos sayuran yaiku godhok enak sing cukup gampang kanggo masak ing omah. Piranti kasebut sampeyan butuh blender utawa gilingan daging, sawetara kaleng lan wajan. Zucchini disiapake kanggo mangsa sing disiapake miturut resep iki bisa uga dadi panganan sisih kanggo daging utawa minangka sajian sayuran sing mandhiri.

Resep kasebut sederhana, saka kategori kasebut - nempelake kompor, lan mbukak bisnis. Tutup frypot, ing proses mateni, kudu dibukak sethithik supaya kelembapan kelembapan lan saos saya ngombe.

Makanan kaleng disimpen ing panggonan sing peteng, lan pirang-pirang wulan ora ilang rasa.

Kanggo keamanan sing dijamin, coba jarit jarit nganggo sayuran (kapasitas 500 g - udakara 10-12 menit sawise banyu sing nggodhok).

Wektu masak: 1 jam 20 menit
Quantity: 1 L

Bahan-bahan kanggo zucchini karo wortel diiris ing saos sayur:

1 kg zucchini;
600 g wortel;
300 g tomat abang;
250 g saka mrico manis (abang);
2 pêdhot lada;
sirah bawang putih;
sekelompok pasli utawa cilantro;
50 ml minyak zaitun;
12 g uyah;
35 g gula pasir;
5 g saka paprika manis lemah;
godhong teluk, mrico ireng.

Cara masak zucchini karo wortel diiseni saos sayur.

Nggawe saos sayur. Lonceng mrico abang utawa oranye sing dibersih kanthi wiji lan pulp, potong stalk, disigar. Ing tomat, kita ngethok segel cedhak batang, dipotong persagi.

Tomat tomat lan lonceng mrico

Kita ngresiki sirah bawang putih cilik, ngethok irisan-irisan kasebut kanthi akeh. Kita ngresiki batang cili saka wiji lan membran supaya saos ora pedhes banget. Rampung, ditambah menyang tomat lan lada.

Rendang bawang putih lan dikupas mrico panas

Kita ngirim kabeh bahan saos menyang campuran, tlatah nganti lancar. Asil kasebut bakal dadi kalem tebal sing bakal kita sayur-sayuran.

Tanduran sayuran ing campuran

Kanthi piso kanggo sayur-sayuran kulit, mbusak lapisan kulit tipis saka zucchini. Sayuran sing enak uga dikupas. Potong irisan nganti kandel 1 cm.

Titik zucchini

Kanthi cara sing padha, kita ngresiki wortel, potong bunder setengah sentimeter tebal, tambah menyang zucchini.

Cincang wortel

Saiki kita nyampur karo saos sayur lan sayuran sing disigar, pour uyah, gula tebu, lemah panci manis kanggo warna lan roso. Cangkrukan nyigar sepotong halus, tambahake bahan liyane. Tinimbang parsley, sampeyan bisa nggunakake cilantro utawa celery.

Tambah saus, bumbu lan rempah-rempah kanggo sayuran

Ing wajan utawa wajan sing empuk, tuang lenga zaitun sing ora enak, sijine campuran sayur, loro godhong teluk lan sawetara mentega. Ngalekake panas medium suwene udakara 40 menit - wortel kudu dadi alus, transparan Zucchini, lan saos kandel.

Stew zucchini karo wortel ing saus sayur

Nalika sayur-sayuran sing dihiasi, kita nyiapake wadhah kanggo kemasan. Rampung kanthi cuci piring kanthi cuci piring, banyu nganggo banyu resik. Panas oven nganti 120 derajat, ninggalake kaleng ing oven nganti 20 menit, ngowahi gulu.

We nyebar zucchini stewed ing saos sayuran karo wortel ing lodhong

Kita ngemas massa sayur sing wis disiapake ing lodhong panas, tutup karo lubuk pindang lan disterilisasi suwene 10 menit (balang kanthi kapasitas 500 g).

Zucchini karo wortel diiris ing saos sayur

Kelangan panganan kaleng ing suhu kamar, ditutupi nganggo kemul utawa kemul. Banjur kita ngresiki ing rong kanggo panyimpenan jangka panjang. Suhu panyimpenan saka +1 nganti +10 derajat Celsius.