Wit-witan wit apel

Ing mitos lan legenda saka macem-macem negara lan masyarakat, apel kasebut duwe makna simbolis sing akeh. Ing tradhisi Kristen, sejarah umat manungsa diwiwiti saka wit apel - sawise kabeh, miturut legenda alkitabiah, iku wit swarga sing Kawruh babagan sing apik lan ala, woh-wohan sing para leluhur kita ngrasakake kasangsaran, lan nggodha saka godha Dewa sing cipt kasebut. Sing diusir saka swarga: Adam - supaya njaluk roti kanthi kringet, Hawa - lara nalika nglairake anak-anake.

Nanging apel, minangka woh mitos, ora dingerteni mung ing kekristenan. Kita ngerti "apel saka kontroversi" ing legenda Yunani Paris lan apel "apel Hesperides" emas saka eksploitasi Hercules.

Ing pernikahan Peleus lan laut nymph Thetis, dewi padu Eris, kanggo mbales ora ngundang dheweke, mbuwang apel karo tulisan "Paling Apik" ing antarane para tamu. Dewi Hera, Aphrodite lan Athena mlebu bantahan kanggo dheweke. Putera Trojan Paris dipilih dadi hakim ing perselisihan iki. Paris masrahake apel kasebut marang Aphrodite, sing janji bakal nulungi dheweke njaluk putri Spartan Helen. Sawise nyulik Elena, Paris ngajak dheweke menyang Troy, sing dadi acara Perang Perang Trojan.

Miturut mitos Yunani Hercules kuno, prestasi paling angel ing layanan Eurystheus yaiku sing paling suwene, nomer rolas: dheweke kudu nemokake ing pinggir bumi ana wit emas sing dijaga dening Hesperides sing disuarake bebarengan karo sirah sirah, sing ora nate turu, lan entuk telung apel emas.

Salah sawijining penemuan ilmiah paling gedhe ing jaman modern, miturut legenda, uga ana gandhengane karo apel. Dipercaya manawa Newton nerangake hukum gravitasi, nggatekake epal sing tiba saka cabang, lan sapisanan mikir babagan kenapa, kasunyatane, obyek tiba.

Mitos lan legenda babagan apel ana ing antarane Slav. Rusia, kaya sawetara negara liya, duwe mitos babagan apel apel. Miturut legenda, woh-wohan sing apik iki asring diiringi banyu sing urip. Kanggo tlatah sing adoh, ing kerajaan sing puluhan taun ana kebon karo apel sing rejuvenasi lan sumur banyu sing urip. Yen sampeyan mangan apel iki menyang wong tuwa - dheweke bakal luwih enom, lan wong wuta bakal ngumbah mripat nganggo banyu saka sumur - dheweke bakal ndeleng ...

Ing Rusia, bocah-bocah wadon nganggep apel babagan katresnan ing mangsa ngarep. Lan ing antarane masarakat ana legenda manawa apel duwe kekuwatan khusus kanggo ngrampungake pangarepan ing riyaya Transfigurasi Gusti, sing dirayakake tanggal 19 Agustus. Masyarakat kasebut ngarani Apple Juruwilujeng, amarga ing dina iki ing Rusia umume ngeculake lan ngladosi apel lan woh-wohan liyane ing potong anyar.

Wit apel (lat. Málus) - genus wit wit-witan lan semak saka kulawarga Jambon kanthi woh-wohan sing manis utawa asem-asem.

Genus duwe 36 spesies. Sing paling umum yaiku: apel domestik utawa sing diolah (Malus domestica), sing kalebu mayoritas macem-macem jinis sing ditanam ing jagad, sapwood, Cina (Malus prunifolia), lan apel rendah (Malus pumila).

Akeh spesies wit apel ditanam minangka tanduran hias ing kebon lan taman, digunakake ing afforestation pangreksan lapangan. Kabeh spesies apik banget. Wit wit apel iku kandhel, kuwat, gampang dipotong lan poles; Cocog lan giliran kriya, kerajinan cilik.

Akeh

Ing tengah Rusia, wit apel bisa ditanam ing musim semi ing awal Mei utawa ing musim gugur ing September. Kanggo pendhapat sing sukses, penting kanggo nimbang sawetara rekomendasi sing gampang. Ukuran pit penanaman kudu cekap supaya cocog karo wiji kanthi bebas. Nalika nandur, lemah ditabuh kanthi tliti, nutupi akar nganti tingkat lemah. Supaya ora ngobong oyod, sampeyan ora kudu nyebar kanthi pupuk. Penting, gulu ROOT tunas yaiku 4-5 cm ing ndhuwur level lemah. Nalika nambah lemah, saka wektu-wektu kompak lemah ing jero gaman nganggo tangan kanggo njamin kontak apik karo oyod. Sawise ditandur, tunas disiram kanthi laju 3-4 buckets banyu ing ngisor wit apel. Wutah dicemplungake saham M9, M26 lan M27 kudu ditetepake karo stake sajrone urip wit. Tanduran kasebut kudu kuwat, luwih becik, kanthi diameter sekitar 5 cm lan dhuwuré 1,8 m. Tanduran kasebut didorong menyang sumur tanduran, udakara 60 cm dawane tetep ing ndhuwur lemah lan jurang kasebut antara batang lan batang sing ditandur udakara udakara 15 cm. Wiji sing ditangkep diikat nganggo twine alus kanthi interval 30cm. Aja nggunakake kabel utawa bahan liyane sing bisa ngrusak kulit wit. Ing rong taun kapisan, kudu mriksa priksa manawa kembar kasebut ora ditutup kenceng ing batang kasebut lan ora dikethok kaya kulit sing kandel. Varietas sing luwih kuat mbutuhake lampiran kanggo totoan ing rong taun suwene sawise ditanam. Banjur totoan kasebut bisa dicopot.

Cara ngrawat wit apel

Kajaba pruning, ngrawat wit apel ora mbutuhake tenaga kerja lan wektu akeh. Perhatian utama kudu dibayar kanggo ovari lan woh-wohan sing tipis. Yen ora rampung, mula woh-wohan bakal thukul, ijo, kanthi rasa kurang. Kajaba iku, kakehan wit kanthi woh-wohan bisa nyebabake woh-wohan kanthi periodik, yen ing taun ngarep bakal ngaso sawise panen gedhe. Sawise ovaries dibentuk utawa woh-wohan katon apik, copot woh tengah saka saben sekumpulan buah (biasane ana lima ing siji sekumpulan). Woh tengah asring kurang kualitas lan nduweni bentuk ora teratur. Uga copot kabeh buah kanthi cacat utawa bentuk sing ora teratur. Yen wit apel kakehan kakehan, lancip saben asu, tinggalake siji utawa loro. Jarak antarane rohé paling sethithik 10 cm. Cordons lan wit ing rootstock M9 mbutuhake penipisan minimal. Yen, sanajan kurus, beban ing wit tetep gedhe, ana risiko risak ing ngisor bobot apel. Watch kahanan kasebut, yen perlu, lancip maneh, utawa ngiyatake cabang nganggo peraga.

Bhinéka

Iki ono ing ngisor iki saka wit amarga ana macem-macem jinis. Kanggo meh wae zona iklim lan kanggo macem-macem jinis lemah, wiji apel wis dikembangke sing bakal dadi gedhe lan bisa metokake woh sing akeh.

Para peternak ora sabar nggawe macem-macem jinis anyar. Dipercaya manawa pangarep-arep urip macem-macem apel udakara 300 taun. Nanging ana macem-macem jinis umur, umpamane, macem-macem Aport luwih saka 900 taun, mula dikenal ing Kievan Rus, macem-macem Calvil putih wiwit ditanduri wiwit jaman kuna Roma, luwih saka 2000 taun.

Kabeh macem-macem bisa dipérang kanthi masak: ripen musim panas ing wulan Agustus, urip beting woh kasebut sithik banget - ora luwih saka 3-7 dina, ripening musim gugur ana ing awal September, beting urip 1.5-3 minggu, macem-macem musim dingin ing akhir September, woh-wohan bisa disimpen cukup sawetara wulan.

Tukang kebon sing wis berpengalaman bisa milih varietas apel supaya diwenehi apel apel suwene.

Pekebun sing anyar kudu ngerteni manawa ana konsep sing bisa dicopot kadewasaan lan kadewasan konsumen. Kadewasan sing bisa dicopot yaiku level pangembangan janin, ditondoi kanthi pambentukan janin, kemampuan kanggo mbusak woh kasebut ing wit lan sijine supaya bisa disimpen.

Kadewasan konsumen dumadi nalika woh-wohan entuk warna, rasa, aroma, khas kanggo macem-macem iki.

Ing varietas musim panas, tahap kaping loro kabentuk. Kita bisa langsung mangan woh-wohan iki, nanging ora bisa disimpen. Lan woh-wohan varietas musim salju - sabalikna, disimpen kanggo wektu sing suwe, nanging ing wektu nyingkir saka wit iku ora mungkin dipangan. Banget ing rasa lan aroma, woh-wohan iki entuk nalika proses mateng sing berkepanjangan.

Uga, variasi dipérang dadi awal, medium, almarhum, gumantung ing taun apa wit-witan wiwit metu woh. Ing bayi-bayi awal, iki minangka umur 3-5 taun, nalika bayi sing cilik yaiku taun kaping 6-8, amarga ora subur yaiku taun 9-14.

Antonovka - jeneng iki nggabungake macem-macem jinis: panganan cuci mulut Antonovka, Tula, Krasnobochka, Aportovaya, Krupnaya, lan liya-liyane. Iki minangka musim gugur lan musim dingin, woh-wohan bisa disimpen nganti 2-3 wulan. Emas emas - kelas musim panas. Bobot buah - 120-150 g, wujudé rata-rata utawa oval-conical. Ditondoi dening ambu sing kuwat; kuning kehijauan, kanthi pulp jus, rasa apik. Antonovka duweni kekerasan lan produktivitas musim dingin.

Ekspor - macem-macem lawas. Kanggo macem-macem musim dingin ing wilayah Wilayah Moscow, Aport Pushkinsky diasami. Wit-witan wiwit ngasilake woh ing taun 5-6 taun. Woh-wohan sing bobote luwih saka 125 gram, bentuk conical, rasa apik. Mangsa musim lemu iku enak.

Eyang - pungkasan kelas mangsa. Iki minangka pilihan jinis rakyat lawas. Woh ukuran medium kanthi rasa apik banget. Iki ditondoi kanthi hardiness mangsa sing apik.

Isi putih - macem musim panas, sampeyan bisa ngilangi apel ing pungkasan Juli. Yen sampeyan tundha koleksi, woh-wohan kasebut cepet ilang. Woh-wohan ukuran ukuran medium, apik banget. Hardiness apik mangsa, nanging bisa kena pengaruh scab.

Bessemyanka - macem-macem pilihan saka I.V. Michurin. Iki minangka macem-macem musim gugur, woh-wohan disimpen sajrone telung wulan. Woh-wohan kanthi ukuran medium, flattened-rounded, kuning-ijo kanthi warna abang sing cerah. Daginge manis lan asem. Wit macem-macem iki wiwit ngasilake woh ing taun kaping lima utawa kaping pitu. Wit sing atos ing mangsa salju, duwe resistensi sing dhuwur kanggo scab.

Pahlawan - kelas mangsa. Woh-wohané amba, wujudé dibunderaké dibunderaké. Woh-wohan kasebut duwe rasa manis lan asem sing nyenengake. Woh-wohan kasebut disimpen nganti suwe, nganti sangang wulan. Woh wiwit wiwit 6-7 taun. Macem-macem iki duwe hardiness mangsa rata-rata, tahan dhuwur kanggo scab.

Borovinka - Pilihan macem-macem wong tuwa Rusia sing dikenal wiwit pungkasan abad kaping 18. Ing Rusia, macem-macem iki dinilai luwih murah tinimbang, umpamane, Antonovka. Macem-macem musim semi, woh-wohan ukuran medium, warna ijo ijo utawa kuning. Pulp ana rasa jus, manis lan ora nguntungke. Wit-witan apel saka macem-macem iki ngetik fruiting suwene 5-6 taun, duwe harden mangsa sing adhem.

Vatutin macem-macem mangsa. Woh-wohan akeh, manis karo acidity tipis. Minangka prewangan ing taun 5 - 6 taun. Woh-wohan bisa disimpen nganti April. Mangsa hard kanggo musim dingin ora dhuwur banget.

Wanita Korea - Roti panganan cuci mulut ing Autumn ing Institut Riset Pengembangan Woh-wohan Michurin ing taun 1935. Wit-witan apel saka macem-macem iki tahan tahan Frost, tahan scab. Woh-wohan gedhe, warata bunder, kuning kanthi warna abang nganggo garis abang. Pulp iku jus, ora nguntungke-manis. Epal bisa disimpen sajrone rong wulan.

Grushovka - Jinis pilihan rakyat lawas. Macem-macem musim panas, woh-wohan cilik kanthi pulp aromatik jus saka rasa manis lan asem. Woh-wohan kasebut duwe warna kekuningan kanthi blush sing ringkes. Wit-witan apel saka macem-macem iki tahan ing musim dingin, nanging ora tahan kanggo scab.

Candy - kelas musim panas. Woh-wohan cilik sing mateng ing wulan Agustus, duwe pulp sing manis lan wangi, warna ijo-kuning kanthi sentuhan abang. Mangsa musim lemu iku enak.

Kayu anyar - macem-macem iki ditondoi dening woh-wohan sing gedhe, bobot 130-160 g. Woh-wohan wujud bunder, warna ijo-kuning kanthi garis blurry abang. Pulp iku lembut, jus, rasa asem-manis, wangi. Macem-macem musim gugur, woh-wohan bisa dikonsumsi nganti Januari. Miwiti woh ing 6-7 taun. Macem-macem iki duwe hardiness musim dingin, resistensi dhuwur kanggo scab.

Lobo - macem-macem mangsa ing Kanada. Woh-wohan gedhe, kuning-ijo-ijo kanthi blumbon raspberry. Daging buah iku apik, manis lan asem. Wit-witan apel saka macem-macem iki duwe rata-rata hardiness mangsa lan tahan tahan scab lan cendhek.

Kayu manis belang - awal musim gugur macem-macem pilihan rakyat. Woh-wohan ukuran ukuran medium, ditondoi kanthi bentuk repo sing paling rata. Daging buah iku empuk, ora nguntungke-manis, kanthi aroma kayu legi. Woh-wohan bisa disimpen nganti loro nganti telung wulan. Macem-macem iki nduweni hardening musim dingin sing paling gedhe ing antarane Rusia tengah. Macem-macem tahan medium kanggo scab. Antarane kekurangan macem-macem, peternak nyathet mlebu pungkasan menyang musim fruiting lan gampang dadi kayu.

Mantet - macem-macem Kanada awal. Wit saka hardiness musim dingin, tahan kanggo scab. Woh-wohan ukuran ukuran medium. Mewarna ijo-kuning, kanthi blush warna belang sing padhang. Pulp buah kasebut pancen jus, kanthi ambu sing kuwat, rasa sing manis lan asem. Tembung kanggo nggunakake woh yaiku sewulan.

Lungwort - kelas musim panas. Woh-wohan ukurane ukuran, nanging rasa sing apik banget karo madu. Woh-wohan sing kuning-ijo kanthi garis abang, kanthi bunder. Macem-macem mangsa tahan banter, tahan scab.

Mackintosh - macem-macem musim dingin, sing dikenal ing Kanada ing 1796. Woh-wohan cukup gedhe, wernane putih-kuning kanthi ungu ungu sing peteng. Ing pulp ana jus, rasa manis lan asem apik banget karo rempah-rempah permen. Woh-wohan bisa disimpen nganti pungkasan wulan Februari. Wit-witan sing diwasa awal wiwit ngasilake wiwit umur 6-7 taun. Mangsan hard kanggo musim dingin, ketahanan scab lemah.

Melba - akhir kelas musim panas. Woh-wohan sing bobote 130 - 150 g, bentuk conical bunder. Werna warnane ijo entheng kanthi blush belang abang. Rasa apik banget, manis lan asem. Urip beting 2 wulan. Mangsan hard.

Mangsa ing mangsa salju - macem-macem musim dingin, dikembangke ing Universitas Negeri Moscow. M.V. Lomonosov S. I. Isaev ing taun 1963. Woh-wohan akeh banget, ijo-kuning kanthi warna, pulp kasebut enak kanthi ambane sing entheng. Epal bisa disimpen nganti April. Ragam kasebut ditondoi kanthi hardiness mangsa, ketahanan scab.

Oktober - kelas mangsa. Woh-wohan ukuran medium dibunderaké conical, kuning, lan garis abang abang. Rasa buah kasebut asem, asem-manis. Wit kasebut wiwit ngasilake woh ing 4 nganti 5 taun. Mangsa hard iku marem.

Rakyat - akhir kelas musim panas. Woh-wohan bunder, kuning emas kanthi warna, ukuran medium. Rasa buah kasebut kepenak, ora nguntungke-manis, kanthi ambune entheng. Wit apel apel mlebu ing musim fruiting 4-5 taun. Nduwe hardiness musim dingin sing apik.

Mengko mengko - macem-macem musim dingin, uga dikembangke ing Universitas Negeri Moscow. M.V. Lomonosov S.I. Isaev ing taun 1961. Woh-wohan gedhe warna kuning emas, duwe rasa legi lan asem sing enak. Woh-wohan bisa disimpen nganti panen sabanjure. Macem-macem duwe hardening musim dingin.

Memori saka Michurin - macem-macem musim dingin. Woh-wohan ukuran medium, bentuk bulbous. Werna kulit dadi ijo-kuning utawa kuning kanthi integument abang sing padhang. Epal duwe rasa apik, disimpen nganti Januari, nanging bisa kena pengaruh karo busuk jantung. Wit-witan duwe kekerasan ing musim dingin, ketahanan scab apik.

Papier - Ragam musim panas sing umum, padha karo White Bulk. Woh-wohan ijo-kuning sing sedeng duwe rasa apik-anggur sing apik banget. Woh-wohan disimpen sajrone rong minggu. Mangsa hardiness lan scab tahan rata-rata.

Siswa - pungkasan macem-macem mangsa dikembangke ing Universitas Negeri Moscow. MV Lomonosov ing taun 1951. Woh-wohan akeh banget, ijo-ijo kanthi blush raspberry, duwe rasa manis lan asem sing apik banget. Woh wiwit ing taun kaping lima. Wit kasebut ditondoi kanthi hardiness mangsa, ketahanan scab.

Saffron Pepin - salah sawijining jinis musim umum sing umum yaiku I.V. Michurin ing wilayah Federasi Rusia. Woh-witan ukuran sedheng kanthi warna ijo ijo-ijo kanthi blush abang sing peteng duwe rasa sing apik anggur kanthi ambu sing enak. Epal bisa disimpen nganti Februari - Maret. Wit apel saka macem-macem iki wiwit ngasilake woh ing taun kaping lima utawa kaping pitu. Ing mangsa adhem, wit bisa beku, nanging wis dibalekake kanthi becik.

Spartan - macem-macem musim dingin awal musim Kanada. Woh-wohan ukuran medium, wungu-abang, bisa disimpen nganti April. Woh-wohan kasebut duwe rasa sing apik lan enak. Minangka kekurangan macem-macem, peternak nyathet hardening musim salju sing rada sithik, ngombe woh-wohan kanthi umur wit.

Welsey - macem-macem musim dingin saka Amerika.Woh-wohan cilik, bola-bali, hue emas kanthi garis abang abang. Pulp buah kasebut kalebu rasa sing apik lan asem, nduweni aroma sing alus, nanging rasa woh kasebut gumantung karo kahanan cuaca lan kahanan wit. Macem-macem tahan, medium scab tahan.

Cellini - Rampung awal musim dingin, buah wiwit ing taun kaping 3. Woh-wohan akeh, bisa disimpen nganti akhir Januari. Mangsa hard kanggo marem, macem-macem tahan kanggo scab. Pulpa iku asile apik, ora ana gondho anggur.

Sharopai - Werna musim dingin Rusia sing lawas. Woh-wohan akeh, nanging rasa asem biasa-biasa wae. Macem-macem iki duwe hardiness musim dingin sing dhuwur banget. Mula, umume digunakake minangka agen utawa nggawe rangka kanggo varietas mangsa-musim sithik.