Cepet senggol aprikot

Senggol aprikot instan - tebal, padhang, kaya sinar matahari, enak banget lan sehat. Woh-wohan sing enak lan overripe tanpa tanda-tanda ngrusak (fermentasi, cetakan) cocog kanggo masak. Jam, alias confoci, dimasak kanthi cara sing padha karo senggol, kanthi bedane biasane woh wohan beri lan woh-wohan tetep dadi senggol, lan digodhog banget. Jam tansah digodhog sajrone siji langkah, luwih gampang, sampeyan ora kudu ngenteni nganti jus woh ing rahasia ing gula, utawa godhok kaping pirang-pirang supaya tetep woh wohan beri asli.

Kanggo nyuda wektu masak lan entuk produk sing berkualitas dhuwur, kita nyepelekake dhisik dhisik, banjur adus woh wangi karo gula. Asile minangka jem aprikot sing kenthel, sing banjur bisa digunakake kanggo lapisan lan mantel jajan utawa disajikan kanggo sarapan karo roti panggang lan butter.

Wektu masak: 35 menit
Kuantitas: 900 g

Bahan-bahan kanggo Jam Aprikot Cepet

650 g aprikot mateng;
500 g gula.

Cara nyiapake senggol aprikot

Rendhem aprikot ing banyu adhem, banjur cuci kanthi resik. Cut woh ing setengah, copot wiji.

Apikotku, njupuk balung

Sabanjure, nyelehake woh-wohan sing dikupas ing blender lan dadi kentang mashed kanthi pirang-pirang inpormasi impuls.

Nggawe Apricot Puree ing Blender

Nimbang apricot puree kanggo nemtokake persis apa jumlah gula sing dibutuhake kanggo nggawe senggol. Kanggo kendel sing kandel, sampeyan kudu njupuk gula sing akeh kaya puree kanggo nggawe senggol aprikot. Aku entuk sekitar setengah kilogram.

Timbang Apricot Puree

Tuang gula pasamet dadi mangkuk, gaul. Yen woh-wohan kepenak, lan sampeyan pengin masak panganan cuci mulut sing luwih murah kanggo menu diet, mula bebas ngilangi tingkat gula. Senggol aprikot cepet ora bakal dadi kandel, nanging isih enak banget.

Campuran apricot puree lan gula

Ninggalake puree woh sajrone 10 menit kanggo mbubarake biji gula.

Ayo gula mashed nganti gula bubar

Kita sijine kentang mashed ing panci utawa stewpan kanthi ngisor tebal, dilebokake ing kompor. Kalor alon-alon kanthi panas medium nganti godhok.

Nambahi purrik apricot nganti nggodhok

Godhok nganti 15-20 menit. Pertama, jisim kasebut bakal umpluk kanthi cepet, banjur umume bakal umpluk, jam bakal mulai merata. Ing tahap iki, copot busa sing entek kanthi sendok supaya ora mlebu menyang sajian rampung.

Godhok jem aprikot nganti 15-20 menit, mbusak umpluk

Kula komplong ing banyu anget karo soda, mbilas nganggo banyu sing nggodhok. Kita masang kaleng ing oven ing rak kawat, jupuk panas nganti 120 derajat Celsius.

We sijine nggodhok jem apricot ing lodhong panas. Yen sampeyan langsung nutup senggol panas kanthi tutup, bakal kringet, kondensasi bakal katon, lan, minangka asil, lem sajrone panyimpenan. Kanggo ngindhari kedadeyan kasebut, aku nutupi kendi kanthi jem panas nganggo kain sing resik lan mung nutupi yen wis rampung digawe adhem.

Cork senggol nalika lodhong rampung adhem

Kita nutup jam aprikot sing wis rampung, bisa lan kudu disimpen ing suhu kamar. Jam ora seneng, yen sampeyan nindakake kabeh kanthi apik lan tetep resik nalika masak lan kemasan, mula kerjane bakal ditinggalake ing lemari pawon nganti musim semi, kajaba mesthi kluwarga sing seneng-seneng mangan senggol.