Bumi - wingi, salad - dina iki

Rong abad kepungkur wiwit salad nggawa saka Eropa menyang Rusia. Ing pengadilan kerajaan, dheweke ditampa kanthi bang, nanging akeh para pekebun mung ora dibutuhake: ana akeh impen, kesed, lan belitan. Mung ing pungkasan abad iki Lettuce sing dipengini ing kebon.

Bubar macem-macem jinis salad. Beda karo bentuk lan warna godhong: saka cahya nganti ijo peteng, saka jambon nganti abang lan coklat sing ireng. Ana macem-macem godhong kanthi godhong lancar lan bubar kabeh kerem, pinggir godhong kasebut malah dadi corak. Godhong kasebut uga salah siji sutra alus ("berminyak"), banjur kenthel, jus, garing.

Varietas salad bisa dipérang dadi papat jinis: godhong, kubis, romaine lan batang.

Ayo coba bareng mangertos macem-macem salad lan fitur teknologi pertanianane.

Lettuce jinis salad bedo ing godhong iku disubelake, tanpa narik tanduran. Godhongé amba, padhet (oblong, segi telu, kipas angin) utawa potong (godhong bocor, dibedah).

Jeneng jeneng:

Balet - kanggo tuwuh ing papan perlindungan ing mangsa lan musim semi awal, ing amben - kabeh musim panas. Godhong iku garing, ijo peteng, gedhe, berbentuk penggemar, pojok godhonge dioyak. Tahan kanggo njupuk cahya lan kurang cahya. Bobot tanduran 300-600 g.

Dubachek MS - kanggo mbukak lemah. Godhonge entheng, ijo wis ragi. Bobot nganti 250 g.

Robin - ragi bocor, meh padha karo Dubachek MS, nanging godhong kurang succulent lan dioda nganggo anthocyanin kanthi warna ungu-cherry sing jero.

Jamrud - kanggo lalu lintas musim semi. Musim tengah. Godhongé obah, ijo peteng, dibunderaké kanthi alus. Bobot tanduran iku 60 g. Ora suwe saya suwe saya suwe, nduweni rasa sing apik, lan tahan kanggo stelan.

Kritset - kanggo papan perlindungan (nyebar wiwit Februari) lan mbukak lemah. Rampung wiwitan, ripens sajrone 40-45 dina. Godhongé lancip; wernané saka cahya ijo dadi kuning. Bobot saka siji tanduran yaiku 250 g., Tahan kanggo batang lan panas.

Varietas liyane: Riga, Geni abang, Kamarnyansky, omah kaca Moskow, Taun Anyar.

Kepala salad

Roti lapis saka rong jinis: minyak-lea lea lan ragi-garing. Ing Inggris, Spanyol, Australia, lan Jepang, sing terakhir tuwuh kanthi gedhe; ing Prancis lan negara liya ing Eropa Kulon, tilas.

Salad sing sirah (setengah sirah) luwih dawa tinimbang godhong. Sawise 45-60 dina wiwit tunas, kepala kubis macem-macem wujud lan kapadhetan dibentuk.

Ana ing Lettuce minyak godhong njaba sing nggawe endhase lembut, lancip, lan godhong ing jero lengo tutul.

Kuning kuning - kanggo mbukak lemah.

Godhongé ijo ringan lan tinge kuning. Kepala kubis bobot nganti 300 g, kapadhetan medium.

Festival - kanggo mbukak lemah. Ing godhong ijo kanthi mekar warna abu-abu, pinggiran rada wavy. Kepala kol kanthi bobot nganti 400 g, kandhel, putih-kuning ing njero.

Noran - kanggo lemah sing terlindung. Sirah nganti 250 g. Godhonge ijo pucat kanthi pinggir sing rada abot.

Kado (dipulas) - kanggo mbukak lemah. Mid-ripening, ripens ing 35-70 dina saka percambahan. Godhonge dadi abang kanthi warna antropikin sing kuat. Kepala kubis bobot 200 g.

Wilayah Moskow - kanggo mbukak lemah. A medium kanggo awal, kepala kubis bunder kanthi bobot 200 g diwasa ing 40-70 dina. Godhongé ijo. Kepala kubis sing mateng ora ilang kualitas ing wit nganti sepuluh dina.

Wijen (setengah rol) - universal. Mid-ripening, ripens ing 45-60 dina. Godhongé ijo peteng kanthi werna antropyanin sing kuwat. Sirah bunder kanthi bobot 300 g.

Varietas liyane: Atraksi, Stubborn Paint, Kontribusi, Libuse.

Sing paling terkenal klenting Kucheryavey, Odessa (sirah), nanging ana uga sing anyar: Olympus, Olympus, Tarzan, Celtic, Roxette, Saladin, Cepet, Siren.

Pianoforte (dipulas) - kanggo mbukak lemah. Godhongé ijo peteng, berbentuk penggemar. Kepala kubis bobot nganti 500 g. Ing kapadhetan, ora luwih murah ing garpu saka kubis.

Kepala gedhe - kanggo mbukak lemah, bisa ditanam ing musim semi lan musim panas. Godhong ing outlet yaiku cahya ijo kanthi pigmen jambon pucet ing pinggir, sing bentuke penggemar. Sirah bunder nganti 400 g, ing njero tetep kuning.

Salad romen

Salad romaine mbentuk sirah kanthi oblong kanthi kapadhetan beda (gumantung saka macem-macem). Godhong ing outlet diarahake kanthi vertikal munggah, sing biasane mung kanggo macem-macem jinis grup iki. Ing tas wiji sing diimpor, Cos biasane ditandhani.

Veradartz - sirah apu. Kepala kol kubis elongated-oval. Godhong njaba isih ijo, lan batin ana ijo cahya.

Varietas liyane: Paris, Sovsky, Balon.

Roti lapis

Salad batang (asparagus), sing dadi bagéan utama sing bisa ditrapake yaiku batang. Godhonge sempit, nanging batang dadi kandel. Dheweke dipotong mentah dadi salad, lan dimasak kanthi bentuk pindang, kaya asparagus. Ing Rusia, salad kaya iki populer ing Timur Jauh, lan ing luar negeri - ing Korea, Jepang, China,

Sowing yaiku wiwit musim semi nganti musim gugur. Salad kasebut tuwuh ing kabeh lemah; bakal ana banyu, area sing cekap lan sudhut sing apik. Lan yen ora ana sing nyamar, mula tuwuh kompak.

Salad uga bisa ditanam liwat tunas. Cara iki akeh kaluwihan: wiji disimpen (lancip ora dikirip), kaping telune musim, salad ana ing kasur ing mode sing optimal, tunas bisa diselehake ing amben, dibebasake saka sayuran awal. Sawise nampa tunas ing lemah sing dilindhungi, "balapan" digawe kanggo panen awal.

Sow wiji ing kothak utawa langsung menyang lemah omah kaca terisolasi ing larik kanthi jarak 5 cm (yen seedling banjur direncanakake) lan 10 cm (tanpa njupuk). Tingkat winih kanggo tunas diterusake kanthi njupuk 1-1,5 g saben 1 persegi M lan 0,5 g saben meter persegi tanpa njupuk. Kedalaman alur nganti 1 cm, Rong minggu sawisé ditambahi, pil tunas ing pot 3 × 3 utawa 6 × 6 cm.

Tunas siap ditanam sawise 3-4 leaflet nyata wis berkembang utawa 30-40 dina sawise munculna. Penting banget supaya ora luwih jero - nalika nandur, priksa manawa gulu oyod ora ana ing ngisor lemah. Tanduran tunas kudu ing lemah sing lembab. Apa faktor mbebayani sajrone transplantasi bisa nyandhet tuwuh lan tuwuh mekar. Pola tanduran kanggo varian awal sing kompak - 20 × 20 cm, lan kanggo jinis gedhe -35 × 35 cm.

Perawatan tanduran umume: ganja, nyiram lan mbanyoni. Dobel karo pupuk nitrogen-kalium dibutuhake sajrone wektu godhong godhong intensif, nanging sadurunge cedhak. Kanggo pertumbuhan normal, tanduran salad kudu mbanyoni tetep.

Miwiti sowing musim semi sabisa. Kanggo ngatur "conveyor ijo", luwih becik nyebar salad ing interval sing cendhak (sawise rong nganti telung minggu), utamane amarga wektu tundha panen, kepala kubis sing wis dibentuk kanthi cepet njupuk lan ora bisa cepet. Ing cuaca garing, mbanyoni biasa perlu, amarga sistem akar salad kurang dikembangake lan meh kabeh ana ing lapisan 6-10 cm.

Kesediaan kanggo panen ditemtokake kanthi ukuran outlet lan kapadhetan sirah sing khas kanggo macem-macem iki. Kanggo mesthekake endhas sing cukup, terus entheng tangan sampeyan ing tanduran. Yen godhong ora mbengkongake, ora bisa ditambani karo panen - umume varietas sawise stalking wiwit pait, kajaba godhong. Tekan, ngethok ing pangkalan kanthi godhong rosette sawetara seger.

Ing wilayah kanthi musim salju sing entheng, apu uga bisa thukul kanthi nyebar ing musim dingin, nanging (prasyarat) ora kudu ninggalake kebon kanggo mangsa, nanging tanduran kanthi rosette saka 5-6 godhong. Salad kasebut tetep tahan kadhemen lan bisa nahan hawa mandheg nganti 10 °, lan ing salju salju nganti kurang 20 °. Penting:

• ora nglukis nyebar, mirsani pola tanduran sing disaranake;
• nalika nandur tunas ora nggedhekake gulu;
• Aja garing ing lemah.

Lan pungkasane, supaya aku ngelingake: salad ngemot kabeh vitamin sing saiki dikenal. Kanggo ngindhari aterosklerosis lan akeh penyakit usus, cukup kanggo mangan salad 100-150 g saben dina. Pikirake babagan kesehatan sampeyan lan tuwuh salad liyane, amarga gampang banget.

Ora ana kebetulan yen ing wiwitan artikel kita nyebutake impen lan nettle. Nganti saiki, Lettuce wis thukul, lan gilo lan chamomile wis ijo dadi ijo lan utami. Sampeyan narik kawigaten kanggo mbandhingake nutrisi ing rwaning daun, nettle lan mlayu:

Isi nutrisi ing tanduran herbaceous

Kanthi cara kasebut, rot kasebut duwe efek anti-zingotik sing diucapake, nambah fungsi saluran pencernaan, lan mbantu ngilangi cairan sing berlebihan ing awak. Wis suwe digunakake ing perawatan gout, gagal ginjal, gangguan saka kandung kemih.

Gabungan unsur tilak saka wesi, tembaga lan mangan ndadekake cocog kanggo nutrisi medis ing sawetara bentuk anemia. Bebu digunakake minangka painkiller, penyembuhan luka, emollient.

Ing bazar kidul, sayuran ijo ditandur kanthi greget supaya tetep seger nganti suwe.

Gandum ditanem kanggo dienggo ing mangsa ngarep, mula asin, fermentasi, adhem lan garing, lan ing mangsa adha kue banjur masak macem-macem bumbu. Ing Chuvashia, sup saka impen "Serde" minangka panganan tradisional rakyat.

Dadi nalika ngembang tanduran sing ditandur, aja nglirwakake alam bébas.

Penulis: L. Shashilova, peternak Pushkin, wilayah Leningrad