Anggur anggur mesthi dianggep penduduk kidul, sing nuntut panas. Ing kahanan musim panas Ural lan Siberia cendhak, dudu budaya tetanen sing janjeni. Nanging, ing pirang-pirang dekade pungkasan, peternak wis nyebar macem-macem jinis anyar sing bisa ngidinke frosts abot tanpa rusak Varietas kasebut wis misuwur banget ing antarane para penggemar lan winegrowers ing Urals lan Siberia.
Urals dumunung ing rong zona iklim: temperate and subarctic. Suhu musim dingin ing wilayah kasebut kisaran -16 ˚і ing Urals Kidul nganti -24 ˚і ing wilayah Subpolar. Musim musim panas cendhak, bisa uga garing lan panas, nanging bisa udan lan adhem. Amarga ora stabil iklim, Urals kalebu zona pertanian sing mbebayani. Nanging, miturut peraturan pertanian, lan ing kene sampeyan bisa entuk panen woh wohan beri sing apik.
Pilihan jinis anggur kanggo tuwuh ing Urals
Sukses nandur lan ngembang anggur ing Urals ora mung gumantung ing teknologi pertanian sing tepat, nanging uga pilihan macem-macem. Varian kudu dipilih mung zoning, Hardy Hardy. Sampeyan perlu ngerti kanthi jelas bedane antarane hawa Frost lan hardiness musim dingin. Nanging, malah manufaktur saka tanduran tanduran kadang-kadang njupuk kebebasan nggunakake istilah kasebut. Rintangan Frost saka macem-macem yaiku kemampuan kanggo ngidinake frasa jangka pendek tanpa karusakan. Mangsan hard yaiku kemampuan kanggo urip tanpa kelangan nganti musim semi kanthi suhu musim salju sing signifikan. Sing luwih dhuwur ing mangsa harden anggur, ing sisih lor bisa tuwuh.
Miturut wektu ripening kanggo Urals, perlu milih varian anggur awal (90-110 dina) lan medium awal (115-130 dina). Varietas ing ngisor iki wis kabukten paling apik ing kahanan iklim Ural:
- Ing memori Dombrowskaya - awal (90-100 dina). Acuk nganti 400 g, woh wohan beri ireng, tanpa winih.
- Ing memori Shatilov - awal (100 dina), mangsa banget hardy. Woh wohan beri ana entheng.
- Nutmeg pink awal - 110 dina, jambon, woh wohan beri wangi. Sumpahan nganti 700 g.
- Samokhvalovich - awal (110 dina). Sangkut nganti 200 g, kandhel. Woh wohan beri ana wangi, jambon-ijo.
- Olga utawa Kaendahan Lor - awal (110 dina). Sekumpulan nganti 600 g, woh wohan beri kuning-kuning.
- Aleshenkin utawa Alesha - medium awal (115 dina). Sakumpulan nganti 700 g, woh wohan beri entheng, ambar.
- Negro - medium awal (125 dina). Sapasang nganti 600 g, woh wohan beri ana coklat, enak.
- Lydia - medium awal (125 dina). Sangkut nganti 200 g, woh wohan beri kuning-jambon, wangi.
- Musat putih Shatilova - medium awal (130 dina). Bunches tuwuh nganti 1 kg, woh wohan beri ana cahya kuning, wangi. Kelas sing produktif banget.
Winegrowers sing berpengalaman ing wilayah Ural menehi saran kanggo miwiti karo varietas "Ing memori Shatilov", "Ing memori Dombrovskaya", "Aleshenkin". Varietas kasebut minangka paling ora bisa digunakake, gampang diopeni lan mangsa mangsa hardy.
Tetanduran lan tuwuh
Tanduran tunas paling apik ing separo kapindho wulan Juni -Julai, nalika ancaman Fros liwat lan lemah dadi panas nganti +15 15. Kanggo tanduran, sampeyan kudu milih papan sing paling sunar ing situs kasebut, mula ing endi srengenge ora ditinggalake sedina muput. Ing papan tanduran anggur, lemah kudu longgar, nutrisi, kelembapan lan ambegan.
Wilayah persediaan paling sethithik 1 m diwenehake kanggo saben grumbulan2. Grumbulan tunggal bisa ditandur kanthi ukuran ukuran 1 X 1 X 1 m. Yen sampeyan rencana nandur semak kanthi larik, sampeyan kudu nyiapake batang 1 m lan jero. Dawane diitung miturut jumlah grumbulan: paling sethithik 1 m saben tanduran. Lokasi paling apik saka kalen yaiku sisih lor nganti kidul. Ing sisih ngisor jugangan utawa trench, perlu kanggo ngatur saluran banyu: layang 20-30 cm watu gedhe, cobblestones. Tuangake lapisan lempung 10-15 cm utawa kerikil cilik sing dilebokake. Sisa liyane diisi karo campuran wedhi (utawa vermiculite), humus diwasa lan lemah kebon. Pupuk fosforus lan kalium, awu kayu bisa ditambah karo campuran iki.
Pit tanduran disiapake 2 wulan sadurunge tanduran tunas, kira-kira ing Maret-April. Banyu bolongan kaping pirang-pirang saengga lemah ing jerone banjur kompak. Lemah ora nganti tekan sudhut 20 cm. Sabanjure taun, jugangan kasebut kudu diisi karo lemah ing sisih ndhuwur, lan ing wektu sing padha, buah anggur kasebut kudu dipasang kanthi dhuwur 30 cm. Teknik iki bakal ngidini sampeyan nglumpukake panas ing lemah ing sekitar bushes.
Kanggo winih ing tengah bolongan sing wis disiapake, gulung bolongan cilik, banyu karo banyu lan tanduran anggur. Bumi ngubengi winih wis compact. Banyu ing banyu dadi garing, nanging ora akeh banget. Nalika tunas wiwit tuwuh, mbanyoni mandheg - anggur bakal cukup banyu sing ana ing lemah. Gunggunge musim panas sampeyan kudu ngasilake banyu sing akeh 2-3.
Griya ijo kanthi stasioner ora bisa digunakake kanggo nandur anggur, amarga tanduran kudu papan perlindungan salju kanggo musim salju sing sukses.
Ingkang sepisanan, lan kadang ing taun kaping kalih, tunas anggur ora pruned. Dheweke kudu ngasilake massa oyod lan tuwuh 1-2 anggur kanthi dawa paling sethithik sak meter. Kanggo iki, tunas sing paling kuat dipilih saka winih, lan sisa-sisa lagi rusak nalika katon. Sampeyan bisa ninggalake siji moto tambahan sadurunge tiba - serep. Ing musim gugur, wit anggur sing paling ringkih diilangi.
Yen mung siji pucuk sing ditangkep ing gagang, mula cedhak karo basis sampeyan kudu ninggalake tunjangan sing kuwat lan jubin karo wit utama. Ing taun sabanjuré, langkah iki bakal tuwuh wit anggur sing saya tuwuh. Ing tanduran, sampeyan kudu ninggalake siji moto lanang - kanggo polinasi.
Pangolahan anggur ing mangsa panas kalebu mbanyoni, pinching, minting (pinching ndhuwur anggur), mulet ing lemah. Mbanyoni kudu ditindakake ing ngisor akar kanthi akeh banyu supaya lemah bisa jenuh. Aja banyu anggur ing ndhuwur godhong-godhongan enom, utamane ing panas. Cedhak grumbulan iku apik banget kanggo nyebar siderata, suket sing ditanduri bisa kiwa neng kene kanggo nyulikake lemah - iki pancen seneng banget karo woh anggur. Ing wulan Juli, pakaryan ing pakebonan anggur kudu dituju kanggo nglindhungi tanduran saka penyakit jamur. Ing wiwitan wulan, persenyawaan karo pupuk kompleks kudu ditindakake.
Anggur anggur bisa dadi luwih akeh tunas lan sikat buah tinimbang bisa "pakan." Yen kabeh wis diwasa, grumbulan bakal cepet banget lan woh wohan beri bakal dadi cilik. Lan nalika musim panas cekak Ural, dheweke mung ora diwasa kanthi tepat wektu. Mula, bagean sikat saka anggur kudu dicopot. Biasane ninggalake 3-4 ovaries ing wit anggur. Yen rong sikat wis rada mundhak, dheweke bakal luwih cilik lan luwih ringkih. Utawa sampeyan bisa ngeculake kabeh rerumput pollinate lan disetel, lan mung mbusak kluster sing lemah lan langka.
Sajrone mateng woh wohan beri, kudu diteliti kanthi ati lan mbusak rusak lan lara. Ing wulan September, godhong kudu dibuwang kanthi dibuwang saka wit woh kanggo mbabarake woh wohan beri menyang srengenge. Aja pilih kabeh godhong sanalika - iki bisa nyebabake sunburn saka sekumpulan woh anggur lan anggur.
Nalika wit anggur tuwuh lan woh wohan beri ripen, buah anggur saya tambah dhukungan. Bisa dadi tiang nganggo crossbeams, trellis, arbor.
Pruning anggur
Pruning anggur kudu nambah produktivitas, uga kanggo persiyapan sing luwih apik kanggo mangsa. Pruning wis rampung sajrone musim (mbuwang langkah-langkah) lan nalika musim gugur. Pruning musim luruh wis rampung sawise panen, kanthi wiwitan Frost sing sepisanan.
Akeh petani pamula pitakon: kepiye cara ngethok anggur ing mangsa panas? Pruning musim panas kalebu:
- Pruning ing ujung-ujug anggur garing nalika mangsa;
- Ngilangake ovaries sing lemah lan langka.
- Ngilangi rutin saka pucuk lan tunas sing ringkih.
- Coinage (pinching) wiwit pertengahan Juli nganti akhir Agustus.
- Penjelasan makutha ing wulan September - mbusak bagean saka godhong. Godhong sing ora cetha sikat ripening, godhong ngisor, uga godhong sing lawas lan lara bisa dicopot.
Kanthi bantuan pruning musim gugur, woh anggur (lengen klambi) lan tunas pengganti dibentuk. Kanggo wilayah Ural, sing paling optimal yaiku pemotong penggemar standar lengen papat. Sekawan Vine dibentuk ing batang kanthi zona buah lan tunas (knots) ing substitusi ing pangkalan.
Kaping pisanan anggur lan stepson kiwa (yen ana) dipotong nganti dawa 4-6 tunas, ngilangi kabeh stepon, antennae, godhong. Banjur anggur digawe kanthi horisontal ing ndhuwur lemah kanggo papan perlindungan ing mangsa.
Ing taun kapindho, tunas anyar bakal tuwuh saka tunas sing ditinggalake. Saka jumlah kasebut, 4 sing paling kuat ditinggalake (2 ing saben wit anggur), lan sisane dicopot. Ing musim gugur tunas iki bakal ngasilake anggur sing enom, sing ing taun sabanjure bakal bisa nyenengake panen pisanan.
Sisih paling produktif saka woh anggur ing tengah. Iki kudu eling nalika nindakake pruning cendhak ing musim gugur, lan tinggalake 8-10 tunas. Ing musim semi, ing dasar wit anggur kasebut, kudu ninggalake pucuk sing kuat, sing bakal tuwuh ing musim panas lan dadi pucuk pengganti wit anggur sing subur. Sawise wohing 3-4 taun, anggur dipotong ing musim gugur, ninggalake tunggul cilik, lan diganti karo ranting enom sing isih kiwa. Mangkono, anggur anggur umur 3-4 taun bisa thukul kanthi akar sing berkembang wiwit rong nganti telung puluh taun.
Sampeyan bisa ndeleng prosedur pemangkasan anggur ing musim gugur ing video:
Papan perlindungan anggur kanggo mangsa
Papan perlindungan anggur kanggo mangsa iku dadi tanggung jawab. Kualitas papan perlindungan gumantung safety saka bushes lan panen kanggo taun sabanjuré. Ora mungkin kanggo nutupi luka anggur, amarga kanthi anget ing ginjel, jamur bisa mbentuk lan ngrusak. Sampeyan perlu kanggo nutupi anggur nalika suhu udhara mudhun menyang -5 ° C lan topsoil mbeku. Ing Urals sisih kidul, biasane ing pertengahan wulan November. Tunas tunas anggur, utamane zone, bisa nahan frasa -20 ˚С, lan mula dheweke bakal slamet sajrone periode kasebut.
Anggur ora bisa langsung ditrapake ing lemah, yen ora ing musim semi dheweke bisa udan nalika mbuwang lemah. Luwih becik dilebokake ing kothak kayu utawa lapisan jarum pinus garing. Saka ndhuwur, kabeh kudu ditutupi pinus utawa cabang minterake, kain nonwoven ing sawetara lapisan, lan tarpaulin. Yen grumbulan cilik, sampeyan bisa nggunakake metode perlindungan ing ngisor iki: genti anggur dadi cincin, lebokake lapisan jarum garing lan tutup nganggo kothak utawa ember kayu saka ndhuwur. Ing sisih ndhuwur kothak baleni cabang minterake utawa lapisan jerami sing kandel.
Lapisan paling ndhuwur yaiku film, ruberoid utawa slate. Sawise iku, tetep ngenteni salju. Mangsa salju bisa salju nalika kakehan lan kekurangan. Ing kasus apa wae, nalika wiwitan frosts abot, kekandelan salju salju ing papan perlindungan anggur kudu paling sethithik 40 cm. Tingkat salju kaya ngono bakal ngidini suhu tetep tetep disimpen ing papan perlindungan ing mangsa kabeh. Yen ora ana salju salju sethithik, luwih becik digawe panas ing pakebonan anggur.
Ing musim semi, sanalika sawise leleh salju, papan perlindungan kudu dibukak kanggo nyedhiyakake kebanjiran udara seger menyang kebon anggur. Sadurunge aliran sap sapisan, tunas anggur ora wedi Frost, nanging kudu ditutupi saka sunburn kanthi bahan sing ora ditenun utawa cabang minterake.
Kanthi wiwitan aliran sap, anggur kudu ditutup maneh, utamane ing wayah wengi. Vine kebanjiran jus bisa mati yen Frost dadi es. Papan perlindungan kudu dibuwang kanthi mung sawise mburi frost bali. Ing jalur iki, tunas anyar ing kebon anggur duwe wektu tuwuh nganti 15-20 cm. Dadi, kanthi pruning cendhak musim gugur, sampeyan kudu ninggalake 2-3 tunas luwih akeh - kanggo asuransi.
Sanajan ana musim panas lan musim panas sing ringkih, Urals saiki minangka papan sing cocog kanggo tuwuh anggur. Liwat usaha para penyayang saka woh wohan beri ing wilayah kasebut, mula bisa ngasilake asil sing cukup dhuwur.
