Pate daging sapi kanthi jamur lan sayuran ing oven

Resep kanggo pate ati daging sapi kanthi jamur lan sayuran. Akeh wong sing ora dianggep kanthi ati yen daging sapi dadi produk tarif liya, lan ora ngerti cara masak. Mesthine, yen sampeyan nggoreng ati ing lenga sayur-sayuran menyang negara sing angel diombe, sajian kasebut ora bakal nyebabake napsu. Nanging coba masak tempa panggang saka ati, lan uga kanthi jamur lan sayuran, bakal terasa sedhep! Aku menehi saran supaya ninggalake tempel siap kanggo sawetara jam (luwih becik ing wayah wengi) ing kulkas. Esuke, tempel dipotong dadi irisan halus sing apik - kanggo roti lapis ora bisa dibayangake kanthi luwih apik.

Sayuran, jamur, butter lan lemak nggawe pate jus sing nyenengake. Thyme, rosemary lan paprika nambah aroma sing enak, saéngga sajian kasebut cocog banget.

Pate daging lembu pate karo jamur lan sayuran

Saiki bentuk-jinis pembuangan segiempat sing digawe saka aluminium foil wis didol, mula trep banget yen sampeyan pengin njupuk pate menyang omah utawa alam.

Wektu masak: 1 jam 30 menit
Dhawuhe: 6

Bahan-bahan kanggo campuran daging sapi sing nempelake jamur lan jamur ing oven

0,5 kg ati daging sapi;
2 endhog pitik;
0,35 liter susu;
150 g juara;
80 g wortel;
110 g bawang;
30 g lemak kewan;
50 g butter;
2 ksp paprika lemah manis;
1 sendhok teh thyme garing;
lada lada, rosemary, uyah, semolina utawa grits jagung.

Bahan kanggo nggawe tempel ati daging sapi

Cara nyiyapake tempel ati daging sapi kanthi jamur lan sayuran ing oven

Ing telusur kanthi dhasar sing kandel, kita panas minyak utawa lemak, kanggo kasus kasebut, aku tetep lemak daging lembur. Bawang bawang cincang lan wortel sing garing nganti empuk, sayuran kudu empuk.

Sawise sayuran, kita nyiapake jamur, dipotong kanthi irisan tipis. Wong asring takon - apa bisa ngumbah jamur? Yen jamur wis resik, mula cukup kanggo ngilangke nganggo serbet lan dipotong, reged, sampeyan kudu wisuh kanthi resik.

Fry bawang disigar lan wortel sing parut

Juara masak, diiris dadi irisan tipis

Rendhemake ati ing kaca susu

Potong ati dadi potongan gedhe, pil film, direndhem ing segelas susu adhem, tambahake sendhok teh uyah. Luwih becik direndhem ati nalika wengi persiapan tempel, nanging yen ora ana wektu, mula tinggalake susu ing paling ora 20-30 menit.

Tambah endhog lan susu ing ati. Sijine bahan ing campuran, tlatah

Saluran susu sing direndhem ati, tambah endhog mentah, 50 ml susu seger. Sijine bahan kasebut ing campuran, giling menyang lancar.

Tambah butter, uyah lan rempah-rempah kanggo ngisi ati, sebati

Tambah 25 g butter dilebur menyang mince ati, uyah kanggo rasa, paprika manis, thyme garing, cabe lada sing disigar, nyampurake campuran kanthi becik.

Grease sajian manggang kanthi butter, sprinkle karo jagung utawa semolina

Lubricate sajian manggang nganggo butter, disiram karo jagung utawa semolina supaya tempel kasebut ora nempuh.

Isi formulir kanthi sayuran lan jamur goreng, tambah rosemary

Isi formulir kanthi sayuran lan jamur goreng, tambah rosemary sing disigar sing apik.

Sampeyan bisa nambah sayuran lan jamur ing mincemeat ati, nanging aku seneng tempel, sing duwe lapisan sayuran lancip. Sampeyan bisa masak kaya sing disenengi, ora mengaruhi asil pungkasan.