Salad Seafood karo Avocado, timun lan Endhog

Salad panganan laut kanthi alpukat, timun lan endhog minangka salad sing entheng bisa disugelake minangka jajanan sing adhem ing ngarep dalan utama, utamane yen sampeyan lagi nyiyapake meja iwak. Sayuran seger seger lan apik karo koktail. Avocados, crisps lan celery mateni panganan laut. Kanggo seasoning, nggunakake produk alami sing bermutu tinggi - ekstra minyak zaitun dara, kerang utawa iwak iwak, jus lemon lan uyah segara.

Wektu masak: 30 menit
Servings Per Container: 3

Bahan kanggo salad panganan laut kanthi alpukat, timun lan endhog:

400 g panganan laut beku;
3 endhog pitik;
100 g alpukat;
30 g leek;
50 g saka radish abang;
50 g saka celery batang;
150 g timun seger;
2 polah polah;
1 2 lemon;
15 ml saos tiram;
15 ml cuka balsamic;
1 cengkeh saka papak;
30 ml minyak zaitun ekstra;
uyah segara, mrico ireng;
apu kanggo ngawula.

Cara nyiyapake salad panganan laut kanthi alpukat, timun lan endhog

Masak endhog pindang sing adhem, adhem, diisi grater sing apik utawa sambel kanthi piso. Sijine endhog sing disigar ing mangkuk salad.

Nglelur endhog

Cucumber dipotong kanthi irisan tipis, jupuk karo jiwit segara uyah segara, dilebokake sieve, tinggalake 10 menit. Uyah bakal narik kelembapan saka timun, salad ora bakal berair.

Tambahake timun menyang bokor salad.

Potong timun, tabur nganggo uyah kanggo nggambar banyu

Kita ngethok avokado sing wis mateng separo, njupuk watu lan dipotong kulit kasebut. Potong pulp dadi persagi cilik, remuk jus lemon sethithik supaya ora dadi peteng. Bagian cahya saka bocor dipotong dadi dering tipis. Tambah leek lan alpukat ing endhog lan timun.

Chop leek lan alpukat

Kita ngethok batang celery kanthi tipis, blanch nganti 1 menit ing banyu uyah sing nggodhok, dilebokake ing sieve, adhem nganti suhu kamar.

Tambah celery blanched kanggo bahan liyane.

Chop lan blangko celery batang

Potong lobak abang dadi irisan tipis. Tinimbang lobak abang, sampeyan bisa njupuk daikon, ora ana rasa sing cetha.

Chop lobish

Kita ngresiki polong cili abang saka wiji lan partisi, dipotong dadi dering, dilebokake ing mangkuk salad.

Cincang lada lada panas

Seasoning: sprinkle karo uyah segara, remet jus saka setengah linglang, tambah kerang utawa saus iwak.

Kanggo ngimbangi rasa, sampeyan bisa nambah jiwit gula, nanging iki kanggo kabeh wong.

Tambah jus lemon lan saus iwak, uyah

Kita nyampur bahan kanggo nggabungake rasa, tuang lenga zaitun dara ekstra kanthi kualitas tambahan.

Tambah minyak zaitun lan campuran salad

Lebokake godhong salad ing piring sing disuguhake, pasang cincin masak, nyebarake sayuran.

Lebokake salad ing piring

Panaskan minyak zaitun sing sethithik, tambahake cengkeh bawang putih sing disigar lan polong cabai sing disigar. Goreng lada karo bawang putih sajrone sawetara detik, tambah cuka balsamic, banjur lebokake koktail segara sing diuncalake. Masak suwene 2-3 menit, aduk terus, adhem nganti adhem, adhem uyah.

Kita sijine panganan laut sing adhem ing sayuran lan adus kabeh nganggo jus.