Yen sampeyan seneng sup borsch utawa jamur karo kacang, mula budaya iki kudu ana ing amben sampeyan. Paling asring, ditanam kanthi cara "garing", mbuwang kacang-kacangan biasa, ora ditandur ing bolongan. Ing tangan siji, malah apik, amarga tunas tender awal bisa nandhang frosts bali. Nanging ing sawetara wilayah, iklim ora ngidini ngenteni kacang ing lemah. Ing kasus iki, pre-germination bakal mbantu. Kajaba iku, kacang-kacangan kaya ngono uga bisa entuk manfaat kaping pindho: minangka wiji lan minangka perawatan sehat kanggo gourmets. Nanging, gumantung saka tujuan panggunaan, ana sawetara beda ing percambahan. Ayo goleki babagan carane nyebar kacang.
Dadi tanpa ngucapake sadurunge miwiti prosedur kasebut, sampeyan kudu ngurutake kanthi teliti kacang. Kabeh lebu, uga kacang-kacangan garing lan rusak, isih dipilih lan bahan sing isih ana dibasuh.
We sprout beans for tanduran
Dadi kacang-kacangan kasebut cepet munggah sawise tanduran ing amben, mula saya thukul. Proses iki meh padha karo wiji-wiji kebon liyane lan kalebu ing ngisor iki:
- piring sisih ngisor dilapisi kain teles;
- nyebar lan ngumbah kacang ing siji lapisan ing kain;
- tutup karo lapisan liya saka udan udan.
Ing wangun iki, kacang dipasang ing windowsill sing anget lan cerah, ing endi mesthine bisa udakara rong dina. Sajrone wektu kasebut, saben dina, kacang kudu dibuwang kaping pindho lan tetep lembab. Ing dina katelu, kacang buncis wis siyap ditandur.
Kepiye cara nyebar kacang kanggo tujuan kuliner?
Yen tugas utama kanggo nandur kacang, yaiku kanggo ngeculake cangkang sing kandhel, mula target liyane penting kanggo panggunaan. Ing kasus iki, penekanan yaiku njupuk sprout sing kuat, kandel lan jus. Fitur prosedur kasebut yaiku kanthi langsung ing proses percambahan, kacang-kacangan duwe kontak minimal karo banyu. Iki ngilangi risiko bosok.
Kanggo akselerasi pengecambahan "garing" iki bakal mbantu kacang buncis pre-3 jam ing banyu suhu kamar.
Kacang buncis saiki wis siyap kanggo panen. Dheweke uga adus lan diwutahake ing wadhah kaca garing (jar). Kacang buncis bakal ana rong dina tanpa banyu lan tanpa spons. Nanging, jar dhewe kudu ditutupi karo tutup teles, lan luwih apik karo kain kasa. Sajrone awan, kacang-kacangan kudu dibasuh kaping pindho (esuk lan sore), aja lali nutupi jar.
Kacang buncis bisa thukul ing cahya lan ing pepeteng. Ing prakara kapisan, vitamin C bakal unggul ing pucuk, lan ing kaloro, B2. Delicacy iki disimpen ing kulkas maksimal 3 dina.
