Skuasy pari sing ngelak lan sehat bakal cocog kanggo sampeyan ing sembarang wektu ing taun. Zucchini minangka sayur-sayuran serbaguna sing ora duwe rasa sing diucapake, nanging migunani banget. Amarga kasunyatan manawa bisa nyerep aroma lan rasa cedhak bahan sing dibohong, zucchini misuwur ing panganan kaleng, utamane ing komposit.
Sisih positif saka kulawarga waluh yaiku bisa normalake metabolisme banyu ing awak manungsa. Apike banget kanggo bocah lan wong tuwa, amarga zucchini ora bisa nyebabake reaksi alergi. Campuran Zucchini lan jus bisa menehake saraf, nambah sistem pencernaan.
Sayuran iki minangka woh musim panas lan wiwit masak ing awal Juli. Amarga iku, sampeyan bisa nimbali hadiah-hadiah enom taman ing tengah musim panas, nyenengake ing macem-macem pasugatan, uga njaga kanggo musim salju. Nggawe omben-omben alus saka zucchini, bisa digabung karo sayuran, woh-wohan lan woh wohan beri. Bisa dadi apel, pear, cherries, raspberry, lemon, oranye, plum ceri. Kabeh gumantung karo pilihan lan swasana.
Zucchini ora bisa dipangan mentahan.
Kompilasi Zucchini
Ing komposit standar zucchini tanpa aditif, sampeyan butuh 1 zucchini seger. Zucchini dhewe ora duwe rasa sing jelas, nanging ana wong sing seneng ngombe wae. Nanging, kanggo nggawe ambu tartamtu, njupuk sawetara cengkeh. Zucchini karo 2 cangkir gula bakal disimpen ing 2 liter banyu, lan setengah sendok teh 6% cuka esuk bakal njamin safety.
Masak:
- Cuci zucchini, potong kanthi dawa lan copot wiji.
- Daging.
- Tuangake banyu ing wajan, tambahake irisan zucchini lan godhok.
- Sawise nggodhok, tuang gula lan wiwiti masak, aduk nganti zucchini dadi transparan. Sawise iku, sampeyan bisa nggawe cengkeh.
- Copot campuran saka geni, tuang ing intine. Tuang menyang lodhong sing disterilisasi lan kencengake lipit.
Intine asetik bisa diganti karo asam sitrat.
Tongkat waluh kanthi oranye nalika musim dingin
Rasa squash stewed sing apik karo oranye kanggo mangsa. 5 lodhong liter mbutuhake kira-kira 600 gram zucchini pitted. 2 jeruk bakal ngombe minuman kanthi rasa sitrus lan 1 linglang bakal njaga panganan supaya saya suwe. Sirup bakal disiapake saka 500 gram gula lan banyu 4,5 liter.
Masak:
- Pulp squash rempah dipotong dadi persagi.
- Pil kulit jeruk lan oranye. Dibagi oranye dadi irisan. Potong pil menyang potongan cilik.
- Piris jus saka linglang.
- Isi lodhong sing disterilisasi nganggo zucchini.
- Tambah zest lan oranye ing zucchini.
- Godhok banyu lan adus godhok zucchini ing mangsa ngarep lan jeruk lan oranye. Ayo nganti 20 menit nganti banyu dadi rada kuning.
- Saliran banyu aromatik ing wajan, tambahake gula lan godhok.
- Tambah 2 sendok teh jus lemon kanggo saben wadhah kaca lan sirup sirup. Gulung ing sampul lan lebokake kain. Esuke, kemul anget bisa dicopot lan dipindhah menyang pantri.
Zucchini nanas kompote kanggo mangsa
Kanggo masak kompote nanas saka zucchini kanggo mangsa, sampeyan kudu nyiyapake 1,5 kilogram zucchini. Kanggo rasa, njupuk 1 jeruk lan jus jus nanas. Pengawetan bakal nyedhiyakake setengah sudu saka asam sitrat, lan kepenak bakal nggawe gula 0,5 cangkir. Kanggo nggedhekake kamiripan zucchini kanthi nanas, dipotong dadi dering. Dadi, zucchini sing diisi kanggo mangsa kaya nanas karo bahan sing didaftar entuk ora mung rasa woh endah, nanging uga penampilan. Ana pilihan liyane kanggo nggawe kompote kaya iki, ing endi tinimbang jus nanas, tinem kaleng bisa digunakake. Rasa bakal dadi luwih jenuh.
Masak:
- Pil ing zucchini, pil wiji lan dipotong dadi setengah cincin. Sampeyan bisa ngethok cincin, lan copot inti sawise saben cincin nganggo gelas utawa kaca. Kabeh mau gumantung saka ukuran sayuran.
- Campur jus saka oranye, cairake karo nanas lan lebokake irisan-irisan saka zucchini. Ninggalake kahanan iki udakara udakara jam.
- Sijine pot karo zucchini ing kompor, tutup karo gula lan asam sitrat. Godhok lan clog ing lodhong disterilisasi.
Supaya zucchini tetep garing, prosedur masak kudu dikurangi nganti 5 menit, mung ing kasus iki kompote ora cocog kanggo musim salju.
Zucchini lan laut buckthorn compote kanggo mangsa
Sampeyan bisa entuk rasa sing enak kanthi ngombe kanthi nyampur campuran zucchini lan buckthorn segara kanggo mangsa iki. Kanggo suppressant ngelak, sampeyan kudu ngemot nganti nganti 1,2 kilogram (zucchini) lan 200-220 gram buckthorn segara. Sirup kasebut bakal nggunakake 2 liter banyu lan gula gula. Kabeh komponen kasebut dilebokake ing jar kaca 3 liter kanggo mangsa.
Masak:
- Copot pil kasebut kanthi sayuran nganggo piso, dipérang dadi rong bagian banjur selehake wiji nganggo sendhang.
- Tanduran sayur sing disiapake dadi gedhe.
- Tuangake persagi menyang jar supaya kira-kira 2/3 volume isi dikuwasani.
- Bilas woh wohan beri laut segara ing banyu sing mlaku. Pindhah menyang colander kanggo ngeculake cair.
- Tuangake woh wohan beri liwat zucchini.
- Godhok banyu lan lebokake menyang squash, tinggal suwene 10 menit. Saliran pot lan baleni prosedur kaping pindho.
- Tambah gula ing banyu skuum gondho lan godhok campuran.
- Tuang jar karo sirup lan gulungake timah. Bungkus lan disisihake supaya adhem. Compote wis siyap!
Jumlah banyu ing resep iki diwenehake kira-kira, volume sing luwih akurat ditemokake ing proses pengetengan.
Plum sing mandhuwur lan waluh
Nggawe minuman sing enak karo panganan cuci mulut bakal entek udakara udakara udakara 30. Campuran plum lan zucchini nduweni rasa asem lan ambu sing enak. Bakal njupuk kilogram zucchini enom lan plum 300 utawa plum ceri. Kanggo pouring, sampeyan butuh 1,5 liter banyu kanthi gula.
Masak:
- Copot sayuran saka kulit lan wiji. Potong dadi potongan.
- Cuci plum, balung ora bisa dicopot.
- Campur bahan loro lan tutup karo gula sing akeh. Dipunwedalaken setunggal jam kanthi misahake jus.
- Ing saucepan, sijine campuran woh lan sayuran ing geni. Tuang banyu yen perlu supaya nutupi woh kanthi entheng. Godhok, ayo adhem. Tambah gula vanila lan gula roti yen pengin.
- Sawise adhem, adus maneh campuran ing 10 menit. Strain lan bisa dilayani. Sing pengin njaga kanggo mangsa iki, mung kudu diwutahake menyang bank-bank sing disterilisasi lan ditutup kanthi rapet.
Sawetara tips kanggo nggawe komputer zucchini
- Zucchini sing enom, tahan ora perlu peeling. Dadi lemes lan nyenengake yen ora bakal katon ing omben.
- Ora perlu mencerna zucchini, ilang kaku, kelangan crunch, ngowahi dadi kentang mashed utawa gruel.
- Compote sing ora nguntungke utawa manis banget kudu diencerake nganggo banyu sing digodhog.
- Ngawula minuman kanggo musim dingin mbutuhake sterilisasi kaleng sadurunge prelu nyiapake.
- Skuasy buah rebus sing anyar tanpa aditif bisa dikonsumsi kanthi nambah sawetara sendok gin.
