Olive minangka wit evergreen sing dhuwuré pitung meter, digunakake diarani zaitun. Nalika batang tanduran wis tekan siji setengah meter, dipérang dadi cabang bengkong sing cukup kandel, sing pungkasane bakal dadi pucuk. Wit wit zaitun sing enom yaiku warna abu-abu warna, lan wong diwasa nyuda abu-abu kanthi rereged. Sisih godhongé amba, kandhel.
Godhong buah zaitun spesifik ing warna: sisih ndhuwur ditondoi kanthi warna ijo sing peteng, lan bagian ngisor saka abu-abu. Plat lembar sempit, kandhel, kulit. Bentuk kasebut minangka oval utawa lanceolate. Sisih pinggir godhong rada mundhak, saéngga nyuda wilayah ing permukaan sing digawe panas karo sinar srengenge, lan nambah toleransi tanduran dadi teles sing suwe. Sawise setahun utawa rong godhong malar ijo ganti. Ing dasar piring godhong ana ginjel, sing bisa turu sajrone turu nganti suwe. Nanging manawa pruning tunas utawa kerusakan gedhe ing godhong kasebut kedadeyan, banjur cepet-cepet tangi lan menyang tahap wutah aktif.
Periode ngembang saka wit zaitun tumiba ing wektu wiwit pertengahan musim semi (April) nganti awal musim panas (Juni). Kembang kasebut putih, ukuran cilik, diklumpukake ing inflorescences racemose, biseksual. Sampeyan uga bisa ing ngarsane kembang lanang nganggo stamens. Sing paling disenengi kanggo nambah ngasilake wit yaiku anané zaitun sing ana gandhengane, sing bisa ngasilake polipasi.
Woh zaitun dipotong, oval bentuk kanthi watu gedhe lan daging berminyak medium. Werna warna ungu sing peteng, meh ireng, lan jisim kira-kira 14 gram. Woh-wohan tekan kadewasan wiwit wulan Oktober nganti Desember.
Ana ngendi tanduran zaitun?
Wit zaitun umum ing panggonan sing adhem rada anget lan musim panas garing lan panas (iklim subtropis, sisih kidul-wétan Tengah). Tanduran bisa ngidinke frosts jangka pendek kanthi sepuluh derajat. Ora ana jinis tanduran sing akeh ditandur. Budaya tuwuh ing Amérika Kidul, Mexico, Transcaucasia, Asia Tengah, Crimea, Australia.
Kahanan sing apik kanggo penanaman zaitun dianggep lemah sing lemah kanthi kaasaman sing kurang lan cukup lemes, uga srengenge sing padhang. Wit zaitun ora krasa banget kanggo mbanyoni lan kelembapan sing akeh, nanging godhong tiba bakal dadi reaksi protèktif tumrap kahanan garing. Yen, ora suwe sadurunge ngembang (wulan setengah), tanduran kasebut butuh unsur kelembapan lan tilas, mula panen bakal suda amarga jumlah tunas sing dibentuk. Nanging kanggo mbenerake kahanan kanthi potong bakal mbantu panyebaran silang.
Scope saka wit zaitun
Nggawe udakara 60 spesies wit zaitun ing botani. Nanging mung woh-wohan zaitun Eropa sing menehi udakara 30 kilogram panen saben musim lan kena uga ekonomi.
Woh zaitun banget dihargai minangka produk panganan. Iki digunakake kanggo nyiyapake lenga, sing ngemot jumlah vitamin lan mineral sing akeh banget, sing penting kanggo awak manungsa. Lenga iki wis digunakake digunakake ing masak, obat-obatan lan kosmetologi. Antarane negara-negara sing aktif nindakake lan pasar minyak zaitun, Yunani, Perancis, Spanyol, Italia lan Tunisia wis mbuktekake awake dhewe ing pasar.
Woh-wohan sing ora dikandhani duwe warna ijo, mula digunakake ing macem-macem pilihan canning. Diwasa dicet ireng lan nglengkapi macem-macem sajian.
Wit-witan wit zaitun kuning sing kuwat lan kuwat. Iki digunakake ing Pabrik Perabotan amarga gampang tundhuk karo macem-macem jinis pangolahan.
Kabeh komponen zaitun digunakake ing obat alternatif minangka bahan mentah kanggo decoction lan tincture obat. Kembang lan godhong tanduran iki diklumpukake, mula kudu garing ing srengenge utawa ing kamar sing apik santai. Woh-wohan dipanen nalika wis masak, luwih asring tiba ing musim gugur.
Wit wit zaitun bisa dadi tanduran hias sing apik, dekorasi omah utawa taman sing ana ing ngarsane. Sistem oyot sing kuwat digunakake kanggo nglindhungi bumi saka longsor lan erosi, nandur zaitun ing wilayah sing dibutuhake.
Ing Mesir kuna, wit zaitun ditanam udakara enem ewu taun kepungkur, mula dianggep minangka tanduran suci, sing dikirim dening para dewa. Warmhine anggur zaitun dihiasi kepala juara Olimpiade.
Kajaba iku, cabang wit zaitun minangka simbol truce lan tentrem. Islam nyembah zaitun minangka wit panguripan.
Durasi wutah zaitun kira-kira limang atus taun. Ing umur paling dawa saka wit iki rong lan setengah ewu taun. Saiki ing Montenegro, wit mundhak rong ewu taun.
