Potongan ayam karo jamur lan zucchini

Potongan ayam karo jamur lan zucchini - resep kanggo musim panas lan musim gugur, nalika sayuran wis masak ing kebon, narik semangat jamur saka alas, lan kanggo nedha bengi ing negara, aku pengin masak apa sing gampang, nanging enak. Supaya cutlet ora sithik, njaga kanthi becik, priksa kanthi tliti kanthi ringkes jus saka waluh sing parut, lan uga nambah bahan sing bakal nyerep kelembapan. Iki bisa dadi flakes oat cepet, bran saka oat utawa gandum, crumb roti, roti putih biasa. Yen ngono, ora ana bahan-bahan kasebut, tepung semolina utawa gandum.

Godhok jamur liar nganti masak, nanging jamur saka toko bisa digoreng karo bawang, dheweke ora mbutuhake perawatan panas sing suwe.

Wektu masak: 1 jam
Kuantitas: 10 potong

Bahan kanggo masak endhog pitik kanthi jamur lan zucchini:

500 g dhadha pitik;
250 g zucchini;
60 g bawang abang;
150 g jamur alas sing nggodhok;
endhog;
50 g saka oatmeal;
sekumpulan parsley;
sendok teh paprika ing lemah;
15 g butter;
lenga masak kanggo goreng.

Cara nyiyapake cutlet ayam karo jamur lan zucchini.

Pil zucchini enom, telu ing grater kasar. Tambah setengah sendok teh uyah, adus nganggo tangan sampeyan. Ninggalake suwene 5-7 menit, supaya uyah ngetokake kelembapan, banjur remek. Sampeyan bisa mbungkus sayuran parut ing cheesecloth lan remel kanthi tangan.

Kita ngosok squash lan tambah

Kita mbusak daging ayam saka balung, mbusak kulit. Nglewati gilingan daging utawa daging rendang nganggo piso sing cetha kanthi langsung ing papan pemotong. Campuran daging cincang karo sayuran parut.

Campuran pitik lanang nganggo zucchini parut

Kita nyuwil endhog pitik dadi bokor, bakal dadi jinis semen - bakal ngiket kabeh bahan.

Nyambung pitik menyang daging cincang

Musim karo paprika manis lan sampeyan bisa nerusake komponen jamur sajian.

Tambah paprika lemah

Bawang abang utawa bawang putih cincang. Goreng nganti transparan ing wajan ing campuran sayuran lan butter.

Goreng bawang merah utawa bawang merah

Pungkasan godhok boletus lan boletus, sacoro apik, ditambahake ing wajan ing bawang, goreng ing medium medium nganti 5-7 menit, nganti kelembapan sejat.

Goreng rebus lan disigar bawang karo bawang

2-3 menit sadurunge siap, baleni pasir sing disigar nganti garing, kanthi rasa sampeyan, bisa diganti karo cilantro utawa dill.

2-3 menit sadurunge masak tambah sayuran ijo sing disigar

Tambahake manggang jamur ing mangkuk, tuang oatmeal, utawa pengisi liyane sing nyerep kelembapan, uyah kanggo rasa, knead the stuffing. Kita dilebokake ing kulkas sajrone 20 menit.

Sampeyan ora perlu ninggalake daging cincang ing kulkas, sampeyan bisa langsung ngoreng, nanging sawise ngadeg sethithik ing kadhemen, bahan kasebut luwih gampang buta, amarga oatmeal direndhem ing jus lan bengkak.

Campur panggang jamur lan ayam cincang nganggo zucchini

Kita nggawe potongan cilik. Kalorake wajan kanthi dhasar sing kandel, lenga karo minyak sayur. Goreng nganti 3-4 menit ing saben sisih nganti coklat emas. Banjur kita pasang kabeh, tutup tutup, terus siap ing geni sing sepi suwene 10 menit.