Teknologi petani beetroot

Bagian 1. Beets - properti sing migunani, varietas, varietas
Bagian 2. Teknologi pertanian kanggo ngembang beets

Kelompok tukang kebon amatir sambat yen beets ora kepenak, daginge garing lan dheweke ora nemoni alasan pangowahan kasebut. Alasan utamane disebabake dening wiji-wiji kualitas sing kurang apik, tuku variabel fodder tinimbang kantin, nglanggar teknologi pertanian lan kahanan sing tuwuh. Mula, sadurunge maju menyang teknologi tetanèn saka tabel tabel, ayo padha kenal karo syarat-syarat kanggo tuwuh kahanan.

Syarat Beet kanggo kahanan mundhak

Mode suhu

Beetroot kalebu klompok tanduran sing panas, nanging tahan kadhemen. Sowing ing lemah mbukak kanthi pambentukan suhu lemah terus ing lapisan 10-15 cm ora luwih murah tinimbang + 8 ... + 10 ° С. Kanthi nyebar awal kanthi mbalekake hawa dingin, beets sawise germination bisa mlebu ing panah lan ora ngasilake potong sing berkualitas tinggi. Tanduran ROOT bakal cilik karo kain kayu sing tebal, ora enak utawa nganggo rasa sing ora enak. Kanggo munculé tunas, suhu sekitar + 4 ... + 6 ° C cukup. Tunas awal bisa tahan pembekuan jangka cendhak nganti -2 ° C, nanging tanduran ROOT bakal sithik. Aja kesusu kanggo nyebar beets utawa nyebar kanthi sawetara wektu kanthi interval 7-10-15 dina. Salah sawijining tetanen bakal tiba ing kahanan sing optimal lan bisa ngasilake kualitas samesthine sing dibutuhake.

Beetroot. © woodleywonderworks

Mode entheng kanggo beetroot

Kanggo entuk pametumu sing berkualitas dhuwur (ora mung beets), sampeyan kudu ngerti biologi, kalebu hubungane karo rezim cahaya. Beets minangka tanduran khas sedina. Tanduran kumbang ing tingkat memori genetik wis tetep fitur biologis iki, lan ngasilake maksimal dibentuk nalika diolah kanthi wektu awan 13-16 jam. Owah-owahan sajrone wektu awan sajrone 2-3 jam utamane nyebabake paningkatan hawa, lan pangembangan oyod saya suwe saya mudhun.

Elingi! Sing luwih cendhek kadhang potong, kurang beets nanggapi owah-owahan ing wayah awan.

Varietas bit lawas lan kuwat luwih enom tinimbang bocah enom sing nempel ing rezim cahaya lan menehi reaksi negatif kanggo ngganti cahya dawa. Kanggo entuk tanaman kanthi bermutu tinggi, luwih praktis kanggo tuku wiji bit zoned modern sing paling cocog karo dawa cahya ing wilayah kasebut lan ora sithik tanggepan karo suwene lampu. Kajaba iku, peternak saiki macem-macem jinis lan hibrida sing praktis ora responsif saka lampu bujur. Mula, luwih becik tuku varietas modern lan hibrida (F-1) saka tabel beets.

Rasio beets kanggo kelembapan

Beets cekap bisa nyukupi nyedhiyakake kelembapan. Nanging kanthi banyu udan sing ora cukup, butuh mbanyoni. Tingkat irigasi kudu moderat, amarga kelembapan sing gedhe banget nalika Kapadhetan tanduran sing arang banget ngasilake tanduran oyot, asring nganggo retak.

A amben karo beets. © Olli Wilkman

Keperluan tanah kanggo beets

Beetroot minangka tanduran lemah sing netral. Ing lemah sing diwarisake, panen dibentuk ora pati penting karo kualitas rasa rendah saka potong oyod. Budaya kasebut milih lemah banjir, lemah cahya, chernozems. Ora ngidinke lempung abot, berbatu, banyu asin kanthi banyu sing ngadeg.

Syarat saka beets kanggo sadurunge

Utamane sing paling apik yaiku panen awal, kalebu timun, zucchini, kubis awal, awal kentang, macem-macem variabel terong lan mrico, awal tomat. Utamane penting yaiku wektu panen ing leluhur ing musim semi saka musim semi beets. Lemah kudu disiapake kanggo nyebar.

Fitur agroteknik beetroot

Milih wiji bit kanggo nyebar

Minangka tanduran botani, beets minangka cara sing menarik kanggo mbentuk woh-wohan. Woh kuwe dadi kacang tunggal. Nalika wiji wis masak, fronds tuwuh bebarengan karo perianth lan mbentuk woh glomerular, sing uga duwe jeneng nomer loro "wiji bit." Saben glomerulus ngemot saka 2 nganti 6 woh kanthi wiji. Dadi, nalika nyebar, ana sawetara sprouting bebas sing katon. Nalika nyebar tunas, tunas bit kudu penipisan. Resep biasane ditindakake kanthi manual, sing diiringi biaya kerja sing akeh, lan kanthi mangkono, biaya produksi sing luwih dhuwur nalika ditanam ing kebon khusus.

Peternakan dikembangke winih siji (tunas tunggal) variet bit. Miturut karakteristik ekonomi, dheweke ora beda karo variasi sing ngasilake woh sem. Bentenane utama yaiku pembentukan 1 woh, sing bisa ngilangi tipis nalika ninggalake. Kesuburan mock ing omah sadurunge nyebar, ma karo wedhi. Nalika mecah, kesuburan kasebut dipérang dadi wiji sing kapisah.

Saka varietas sing ditandur (siji-seeded) saka beets, sing paling misuwur lan digunakake kanggo budidaya omah yaiku G-1 sing ditanduri tunggal, Bordeaux, siji-wiji, Virovsky, siji-winih, siji-wiji Rusia, Timiryazevsky winih siji. Varietas ndhuwur ndhuwur yaiku musim semi, kanthi dhuwur ngasilake. Pulp saka sayuran sayuran empuk, jus. Dheweke dibedakake kanthi kualitas tetep, panyimpenan dawa. Digunakake seger lan kanggo mangsa panen.

Beetroot sprouts. © joolie

Luwih gampang kanggo tuku wiji bit kanggo nyebar ing toko khusus perusahaan sing ngembang. Ing kasus iki, ora perlu nyiyapake wiji kanggo nyebar (klamben, barrage, lapisan pan, lsp). Nalika tuku wiji bit, priksa manawa maca rekomendasi ing paket kasebut. Kadhangkala wiji sing diobati ora perlu direndhem. Dheweke langsung disiram ing lemah sing lembab. Ing kasus liyane, wiji kasebut ditandur ing wipes teles, sing nyepetake tunas.

Persiyapan lemah

Sawise panen, prekara sadurunge bakal nggawe provok musim gugur sing ditandur kanthi disirami kanthi karusakan sabanjure. Yen situs kasebut bakal dikurangi ing zat organik, mula diwasa humus utawa kompos 2-5 kg saben meter persegi bisa kasebar kanthi merata. area area situs. Kanggo netralake lemah asam diasilake jeruk jeruk 0.5-1,0 kg saben 1 alun. m lan pupuk mineral - nitroammofosku 50-60 g saben 1 alun. Tinimbang nitroammofoski, sampeyan bisa nyiyapake campuran mineral tuks. Amonium sulfat, superphosphate lan kalium klorida, masing-masing, 30, 40 lan 15 g / sq. Nyampur, nyebarake ing situs kasebut lan dig kira-kira udakara 15-20 cm.Ing musim semi, lemah iki dilegake nganti 7-15 cm, permukaan kasebut dirata lan entheng digulung. Nggulung perlu kanggo ambane panyiraman seragam.

Sowing wektu kanggo beetroot

Beets ditabuh ing musim semi nalika lemah digawe panas ing lapisan 10-15 cm nganti + 10 ° C. Sering nyebar ing wilayah sing anget lan Caucasus Lor, ditindakake sawise 15 April. Ing wilayah Volga, wilayah liyane sing dudu chernozemic lan tengah, ing Kazakhstan - beets disebar ing lemah ing separo pisanan Mei. Ing Wétan Tebih - ing dekade pungkasan Mei-pisanan dekade Juni. Tanggal sowing ndhuwur luwih cocog kanggo varietas bit awal. Variet bit tengah lan pungkasan ditabuh ing wilayah sing anget ing akhir Mei. Bagéyan saka potong iki dipasang kanggo panyimpenan mangsa.

Ing Urals lan ing wilayah Lor, beets pungkasan biasane ora ditandur ing lemah sing mbukak. Ing zona tengah Rusia, amarga iklim sedheng, bisa uga tuwuh kabeh jinis beetroot - wiwit awal karo tanduran akar ing ripeness teknis ing pertengahan Juli nganti varietas paling anyar kanthi panen ing wulan September lan separo wulan Oktober. Ing wilayah kasebut ing Rusia, kalebu non-chernozem, penanaman mangsa adhem digunakake (pungkasan Oktober-awal Nopember, Nopember-Desember) kanthi varietas tahan tahan kadhemen sing tahan tunas. Kanthi musim semi nyebar, beets njupuk panen ing awal akar ing pungkasan wulan Juni.

Tunas saka beets. © Andrew Quickcrop

Teknologi kanggo musim semi wiji wiji beetroot

Sowing bit beet ing musim semi bisa ditindakake kanthi wiji sing wis garing lan luwih praktis. Wiji disirami ing furrows ing permukaan sing rata ing lapangan. Wiji sing ditanduri ditandur ing lemah sing lembab. Meh kabeh wutah mati ing lemah garing.

Furrows dipotong kanthi ukuran 15-30 cm.Wutah ing lemah abot ditindakake kanthi ambane 2 cm, ing lemah sing digawe kanthi komposisi - 4 cm. Tanaman ora bisa diremehake. Jarak ing baris kasebut yaiku 2-3 cm, sing, nalika tipis, ditambah nganti 7-10 cm, sing njamin produksi tanaman akar (diameter diameter 10 cm). Ing tanduran sing ditandur siji-siji saka beets, tipis digabungake karo panenane godhong, lan nalika nyebar woh, 2 tipis ditindakake.

Teknologi kanggo nandur tunas beets

Tunas Beetroot biasane ditanam ing musim panas sing cendhak, nggabungake pangembangan dhisikan ing omah kaca lan omah kaca kanthi pembangunan ing lemah. Beets bisa ditanam ing ruwet sing anget, nutupi spandbond ing 1-2 lapisan wiwit musim dingin. Bibit ditabuh ing omah kaca utawa omah kaca ing omah sing disiapake ing 10-12-15 dina sadurunge tanduran ditandur ing lemah sing mbukak. Sowing biasa. Kanggo entuk tunas sing luwih akeh, nyebar wis glomeruli. Jarak ing baris ana 12-20 cm, gumantung saka macem-macem, lan ing antarane larik 30-40 cm. Ing tahap 4-5 godhong (kira-kira 8 cm dhuwur), pilih ditindakake, ninggalake 1-2 tanduran ing sarang. Tanduran nyirami ditandur ing lemah utawa ing wadhah peat-humus lan kontaner liyane kanggo tuwuh, yen cuaca durung ditetepake. Nalika transplantasi beets, perlu ngobati tulang belakang kanthi ati-ati. Kerusakane bakal tundha pertumbuhan tanduran sing ditularake. Nalika anget cuaca sing panas, tanduran enom ditandur ing lemah. Humus gambut banjur ditandur ing lemah kanthi tanduran. Yen panci bisa digunakake maneh, transisi ditindakake kanthi transhipment. Kanthi metode iki, mung jumlah cilik akar tanpa standar (cacat) sing dipikolehi. Nalika pindhah, priksa cara ing ngisor iki:

ditanam tunas bit ing pucuk tetep ora luwih saka 8 cm. Sing luwih tuwa tunas, wiji akar sing kurang standar ing potong,
Kanggo nyegah njupuk bedhil, mokal kanggo deepen tunas bit nalika pindhah,
ninggalake jarak paling sethithik 12-15 cm, lan ing antarane larik kanggo nyuda teduhan, nganti 25-30-40 cm.

Godhong enom godhong. © Karen Jackson

Musim teknologi nyebar ing beet

Kanggo musim semi nyebar, metune rumpaka kasebut paling cocog. Nyedhiyakake pemanasan lemah sing paling apik ing musim semi, lan, mula entuk pametune akar awal lan produksi awal bunch. Penyebaran bit musim dingin ditindakake ing wulan Oktober-Nopember, utawa luwih becik, nalika pendinginan sing stabil diadegake, tanpa bali dina sing anget. Ing pucuk rabung, wiji ditabuh ing furrows nganti ambane 4-6 cm, kanggo njaga saka Frost dadakan. Bibit ing furrows ditabuh ing 1-2 cm kanthi lemah humus, rada kompak lan ing sisih ndhuwur uga diluncurake 2-3 cm kanggo jampel.

Kompetisi beet

Yen kebon cilik ukurane, nanging sampeyan pengin duwe dhaptar akeh sayur-sayuran, banjur beets bisa thukul ing amben kompak, yaiku gabungke sawetara tanduran ing salah sawijining amben. Teknik iki pancen apik banget ing wilayah kidul, ing sajrone wektu sing dawa, sampeyan bisa ngonsumsi 2-3 tanduran saka macem-macem awal awal saka amben kompak. Tanduran bit musim semi bisa digabungake ing amben sing padha karo wortel, bawang, sayuran ijo, radish, radish, bayem, salad, kalebu kubis, godhong, watercress. Nalika panen beets awal ing dasawarsa kaping pisanan Juli, sampeyan bisa ngrebut area kosong kanthi bola-bali nyebar bawang ing sayuran ijo, radishes, apu, dill. Sawise panen sayuran, sampeyan bisa nyebar kacang utawa tanduran liyane kaya manure ijo.

Beetroot. © rachael gander

Perawatan Beet

Ngrawat beetroot yaiku:

ing njaga situs resik saka suket, utamane ing wektu pasca wiwit awal (nganti munculé 2 pasang godhong pisanan). Ing wektu iki, beets tuwuh alon-alon lan ora ngidinke clogging;
ing pangopènan larang larik bebas saka lemah ndhuwur, kanggo njamin ijol-ijolan bensin gratis;
pas wektune;
njaga kelembapan situs sing optimal.

Beets wiwit tuwuh ing suhu lemah + 8 ... + 10 ° C lan + 5 ... + 7 ° C ing lingkungane. Nanging, pucuk ing suhu iki katon pungkasan lan ora rata. Suhu udhara paling optimal dianggep dadi + 19 ... + 22 ° С. Pucuk katon ing dina kaping 5-8 lan dina kaping 10-12 budaya mlebu ing fase garpu. Ing 10 dina sabanjure, ana pangembangan budaya sing gedhe (aparat godhong), lan banjur tuwuh pangembangan akar.

Lemah longgar

Loosening pertama ditindakake 4-5 dina sawise germinasi. Loosening ditindakake kanthi ati-ati, mboko sithik ing lapisan sing diobati saka 2-4 nganti 6-8 cm.Nalika lemah ing lorong, ing jembatan gunung, sisih pinggir rabung sawise mbanyoni lan udan. Wutah rusak suket enom mung ngrusak tanduran bit lan menehi potong kanthi kahanan sing paling optimal kanggo tuwuh lan pangembangan. Loosening dihentikan sawise godhong ditutup.

A amben karo beets. © aaron_01m

Kuning tipis

Thinning ditindakake nalika nyebar tabel meja kanthi kesuburan (glomeruli). Saka tunas berkembang 3-5 tunas. Varietas biji tunggal, minangka aturan, ora butuh penipisan, kajaba kasedhiya panen. Thinning ditindakake ing cuaca mendhung sawise mbanyoni awal. Luwih gampang narik tanduran saka lemah sing lembab tanpa ngrusak tetanggan. Beets sing lancip ditindakake kaping pindho.

Nalika sepisanan terobosan kasebut ditindakake kanthi pangembangan 1-2 godhong, ngilangi tanduran sing paling lemah lan kurang maju. A longkangan saka 3-4 cm ing antarane tanduran. Beet nduweni hubungane karo tipis sing luwih gedhe. Nalika nggawe macem-macem ditanem wiji, ditanem 1-2 ing papan. Ing kasus iki, penipisan ditindakake ing tahap 2-3 godhong. Tanduran sing dipotong bisa digunakake minangka tunas, nandur tanduran ing sadawane pinggir utawa ing sisih pinggir tebing.

Penipisan kapindho ditindakake, kanthi ngembangake 4-5 godhong. Ing fase iki, beets wis mbentuk tanduran akar 3-5 cm. Ing penipisan kapindho, tanduran sing paling dhuwur, sing dikembangake dicopot. Dheweke tekan ripeness bunch lan digunakake minangka panganan. Ing wektu sing padha, negara taneman dipantau lan bebarengan tanduran sing ditandhang lara lan mbengkongake dicopot. Jarak ing baris kanggo pangembangan normal ROOT yaiku 6-8-10 cm.

Klamben ndhuwur klambi

Sajrone musim saya suwe, paling ora rong klamben sing paling dhuwur saka varietas ing tengah lan akhir beets ditindakake. Awal beets, kanthi klamben musim gugur sing apik karo pupuk, biasane ora panganan. Dadi angel kanggo para tukang kebon, utamane para pamula, kanggo ngetung jumlah pupuk sing bener. Budaya asring ditekani, lan nduweni kemampuan kanggo nglumpukake nitrit, sing nemtokake karsinogenisme budaya lan nitrat.

Klamben ndhuwur pisanan ditindakake sawise nggawe thinning utawa rooting tunas pisanan. Sampeyan bisa Feed nitroammophos - 30 g alun-alun. m utawa campuran tuks mineral kanthi tingkat 5-7 g / persegi. m masing-masing natrium nitrat, superphosphate lan kalium klorida.

Ing lemah sing kurang, luwih becik nindakake klamben ndhuwur pisanan kanthi solusi mullein utawa burung manuk ing rasio 1 bagean mullein dadi 10 bagean, lan manuk-manuk sing dadi 12 bagean banyu. 5 g urea bisa ditambahake menyang solusi. Gawe solusi ing jarak 6-10 cm saka larutan beets ing furrow 3-4 cm. Gunakake ember solusi saben 10 meter. Mbanyoni dilebokake saka mbanyoni bisa nutup ing lemah, saengga ora bisa ngobong godhong. Sawise nggawe solusi kasebut, ditutupi lapisan lemah, disiram lan dibubar.Dipakani karo organisme cairan mung ditindakake ing pambentukan pangembangan beets. Mengko, ora duwe wektu kanggo ngowahi wujud mineral dadi wujud organik, tanduran nglumpukake nitrat ing tanduran oyod. Tandha pertama akumulasi nitrat lan nitrit ing potong oyod sajrone overfeeding karo nitrogen yaiku munculake voids ing potong oyod.

Klamben ndhuwur bit kaloro ditindakake ing 15-20 dina utawa sawise penipisan kapindho. Kanggo dipakani, superphosphate lan kalimagnesia utawa kalium klorida digunakake ing dosis 8-10 g / sq. m (1 sendhok teh kanthi ndhuwur). Lemak mineral bisa diganti awu kayu, nggunakake 200 g saben alun. area m, disusul kanthi nempel ing lapisan lemah 5-8 cm.

Klamben ndhuwur klambi

Pupuk boron, tembaga lan molibdenum sing paling apik ditrapake ing wangun klambi ndhuwur foliar kanthi nyemprot. Massa lemah. Sampeyan bisa tuku campuran siap nggunakake pupuk micronutrien utawa ngganti awu.

Ing tahap 4-5 godhong, luwih becik nyemprotake beets kanthi solusi asam borat. Larake 2 g asam boric ing banyu panas lan lebokake ing 10 l banyu. Teknik iki bakal nglindhungi crops ROOT saka rot jantung. Persiapan mikronutrien sing wis rampung diencerake miturut saran lan tanduran bakal diobati.

Yen ora ana pupuk mikronutrien sing wis digawe, bakal sukses diganti karo infus abu kayu. Infus awu bisa nindakake 2 klambi ndhuwur foliar: ing tahap 4-5 godhong lan ing tahap tuwuh aktif tanduran akar (Agustus). Infus 200 g saben 10 l banyu sadurunge nyemprot kudu disaring.

Udakara 25-30 dina sadurunge panen beets, luwih becik disiram tanduran kanthi solusi pupuk potash, sing bakal ningkatake kualitas tetep.

Apa sampeyan pengin beets luwih manis? Aja lali uyah karo uyah meja biasa. Cairake 40 g (2 sudu tanpa ndhuwur) uyah sing ora duwe iodisasi ing 10 liter banyu lan tuangake beets, mbuwang ember saka solusi saben meter persegi. m saka tlatah dharatan. Kanggo nyuda jumlah klambi ndhuwur, gabungke solusi uyah karo solusi unsur trace, lan semprotan ing wulan Juni lan awal Agustus.

Mbanyoni beets

Tanduran akar jus kanthi pulp alus dipikolehi kanthi mbanyoni biasa, utamane ing wilayah sing gersang. Penyiraman pertama ditindakake kanthi pucuk massa. Banyu budaya kaping 3-4 saben wulan. Sajrone periode pangembangan intensitas tanduran, mbanyoni luwih asring. Tandha pisanan wektu tundha karo mbanyoni yaiku godhong bit. Beets seneng banget mbanyoni godhong. Budaya kasebut ora ngidinke kenaikan suhu lemah. Saka panas banget, mulching pancet perlu nganti godhong cedhak. Mbanyoni mandheg 3-4 minggu sadurunge panen.

Perlindhungan beets saka penyakit lan hama

Penyakit sing paling mbebayani saka beets yaiku karusakan jamur lan bakteri ing sistem oyot lan potong oyod. Penyakit iki biasane kena pengaruh tanduran sing lemah lan rusak karo tanduran lan akar. Perang kanggo rot (fusarium, coklat, garing) rumit amarga kabeh organ tanduran digunakake minangka panganan - tanduran akar, petioles, godhong. Dadi panggunaan peralatan pelindung kimia ora dikecualekake. Perangan kasebut ditindakake kanthi cara agroteknik lan pangolahan produk biologis.

Sowing mung ditindakake kanthi winih sing sehat sing diobati bio-etchants. Luwih becik kanggo tuku olahan diproses lan siap disiapake kanggo nyebar wiji.
Kabeh turahan lan suket bisa diilangi saka lapangan, yaiku jamur, bakteri lan sumber penyakit nalika mangsa.
Lemah jeruk acidified saiki, nyedhiyakake kahanan normal kanggo pangembangan budaya.
Dheweke terus-terusan ngawasi negara budaya lan mbusak tanduran sing nandhang lara.
Dheweke nyedhiyakake budaya kasebut ora mung macro- nanging uga karo microelement sing bisa nglindhungi tanduran saka penyakit.

Saka produk biologis sing digunakake kanggo nglawan rot, planriz digunakake kanggo nandur lemah, lan phytosporin, betaprotectin, phyto-dokter, lan agrophil digunakake kanggo ngobati penyakit saka tanduran udara.

Perosak beetroot sing paling umum yaiku godhong aphids godhong lan akar, beetroot lan pertambangan mabur, perisai beetroot, loak beetroot, lan sapiturute saka produk biologis nglawan hama, bitoxibacillin, dendrobacillin, entobacterin, lepidocide, lsp.

Pengurangan produk biologis, dosis lan panggunaan wektu dituduhake ing paket utawa menehi saran. Produk biologis bisa digunakake ing campuran tank, sawise tes awal kanggo keserasian. Sanajan wis aman nalika ngolah tanduran kanthi produk biologis, langkah-langkah perlindungan pribadi kudu diamati. Ati-ati! Produk biologis bisa nyebabake reaksi alergen (bledug formulir biasane debu).

Panen Beet

Tanduran ROOT kudu dipanen sadurunge wiwitan Frost (pungkasan September - separo wulan Oktober). Panen madu wiwit nalika kuning godhong. Woh-wohan akar beku ora disimpen lan ing stor kena pengaruh saka rot jamur lan penyakit liyane. Sawise panen, panen oyod diurut, misahake sing sehat. Potong pucuk, ninggalake rami nganti 1 cm. Suhu panyimpenan yaiku + 2 ... + 3 ° C. Cara penyimpanan kalebu macem-macem: ing kothak kanthi wedhi, sawdust, peat garing; ing tas plastik, kanthi akeh, lsp.