Pie Leek Cepet

Pai sing cepet karo leek lan keju gampang digawe saka adonan ing yogurt utawa kefir biasa. Adonan padha karo pancake, nanging kanthi konsistensi luwih kandel. Langsung oven dadi panas, supaya kabeh bahan wis siyap, lebokake wajan ing oven sing wis digawe panas. Iki minangka titik penting, amarga yen baking soda ditambahake adonan, mula ora kudu disimpen ing suhu ruangan suwene suwe - gelembung udara dibentuk saka kontak soda karo kefir asam bakal sirna, baking ora bakal subur.

Pie Leek Cepet

Ora kaya bawang, kembang ijo luwih kepenak, saengga bisa entuk pai - sampeyan jotosan driji!

Saliyane bawang lan keju, sampeyan bisa nambah sawetara olives sing disigar garing (kanthi gaya Prancis) ing isi.

Wektu masak: 40 menit
Servings Per Container: 5

Bahan kanggo nggawe pai pai leek:

1 batang leek;
230 g yogurt;
3 endhog pitik;
180 g glepung gandum;
30 ml minyak zaitun;
45 g keju keras;
5 g baking bubuk;
3 g manggang soda;
40 g butter;
uyah, gula pasir, rosemary, thyme.

Cara nggawe pie leek cepet

Kita mbilas batang sing kuat nglukis kanthi banyu adhem, potong lobus. Ana uga wedhi ing recesses saka godhong leek, supaya priksa kanthi tliti, cuci kanthi becik yen prelu.

Kita nyeplik bawang sing dikumbah kanthi nada dering 2-3 mm kandel. Godhong ijo paling ndhuwur paling kiwa kanggo sabu, dheweke angel.

Chop bocor

Lubricate telusur nganggo minyak sayur, lebokake butter ing wajan, lebur. Uncalan leek menyang butter sing ilang, disiram karo uyah kanggo rasa, masak sawetara menit nganti empuk.

Saute leek ing butter

Tuangake yogurt krasan ing mangkuk, tambahake sendok teh uyah meja lan jiwit saka gula roti.

Ing yoghurt nambah uyah lan gula

Sabanjure, nyampurake yogurt karo endhog pitik seger, dikalahake bahan nganggo whisk sak menit, sampeyan mung kudu ngrusak struktur endhog.

Tambah endhog pitik menyang mangkuk lan campuran

Campur glepung kanggo jajan karo soda lan bubuk baking, tetep saringan, ditambah karo bahan cair.

Nguripake glepung nganggo baking powder lan soda menyang mangkuk

Tuang zaitun utawa minyak sayur-sayuran ing mangkuk, sambet adonan supaya ora dadi lumpuh.

Tambah minyak sayur lan tempuk adonan.

Rosemary godhong disigar sacoro apik. Saka cabang thyme, ngresiki godhong. Tambahake gondho wangi ing bokor. Kanggo bahan sing akeh banget, siji sendok teh sayuran ijo sing kacampur cukup, aroma sayur-sayuran bakal katon apik.

Tambah rosemary sing disigar lan thyme menyang adonan.

Saiki kita lebokake ing mangkuk sing bocor goreng lan rada adhem karo butter sing digoreng. Kita ngethok keju keras menyang persagi, dikirim menyang mangkuk sawise bawang.

Lebokake leek goreng lan butter ing mangkuk

Lubricate bentuk fireproof kanthi lapisan non-kelet karo lapisan lancip saka butter, sprinkle karo glepung semolina utawa gandum. Kita nyebar adonan menyang cetakan lan dikirim menyang oven sing digawe panas nganti 185 derajat.