Sup sup kubis karo kubis - resep kanggo sing cepet-cepet, duwe kepinginan kanggo masak sajian pertama sing enak, lan nggawe persiapan musim gugur saka jamur ing musim semi. Jar setengah liter produk dikemas kaleng wis cukup kanggo nyiyapake sup kubis sing tebal. Sisane bahan sing gampang banget supaya bisa ditemokake ing pantry utawa rong - kentang, bawang, wortel lan kubis.
Sup Gobis supOra kabeh jamur asin iku cocog kanggo sup. Sup sing paling enak diwenehake karo jamur, boletus, butter, jamur madu lan, kayata ora umum, kanthi russula.
Apike kanggo nggunakake jamur rebus sing dikemas kaleng kanggo sup kubis tanpa cuka, bakal dadi luwih enak. Marinated kudu diresiki kanthi rapi, direndhem ing banyu anget sajrone 1-2 jam, banjur dibilas maneh kanggo mbusak cuka gedhe banget.
- Wektu masak: 1 jam
- Servings Per Container: 6
Bahan kanggo nggawe sup Gobis jamur kanthi kubis:
- 500 g jamur kaleng;
- 130 g bawang;
- 200 g wortel;
- 300 g saka kubis putih;
- 200 g kentang;
- 1,5 liter saham ayam;
- 30 g butter;
- 20 ml minyak kembang;
- 2 cengkeh bawang putih;
- herbs seger (parsley, dill), uyah, mrico.
Cara nyiyapake sup kubis jamur karo kubis.
Uncalan jamur kaleng menyang sieve, cuci ing ngisor banyu kanthi banyu adhem, potong sacoro apik.
Bilas lan rendang jamurIng telusur jero kanthi dhasar sing kenthel, panasake minyak kembang, tambah butter lan tintis bawang sing sacoro apik. Tuangake sate saham 2-3 sate. Goreng bawang nganti transparan udakara 7 menit, aduk nganti ora diobong. Bawang kasebut ora bakal dadi Kripik emas, bawang sing bener-bener transparan, krim-karamel kanthi warna.
Ing saucepan, panas sayur lan butter lan goreng bawangKanggo trikatuka sing digoreng, tuang wortel ing grater sing kasar, masak bebarengan sawetara menit, supaya wortel uga dadi alus.
Tambah wortel sing parut ing gorengWe Cut garpu saka Gobis dadi 4 bagean, Cut stalk. Shred kubis kasebut menyang lapisan lancip lan sprinkle karo jiwit uyah. Giling kubis nganggo uyah, yen empuk, empuk ing saucepan sayur-sayuran. Masak suwene 15 menit kanthi panas, nalika panci kudu mbukak supaya kelembapan sejat.
We pass Gobis abon-abonNalika sayur pari, kentang, dipotong dadi irisan tipis utawa persagi cilik.
Pil lan rendang kentangNggawa stok pitik sing wis rampung nganti garing. Kanggo resep vegetarian lan menu tanpa lemak, tinimbang ayam, gunakake jamur duduh kaldu utawa duduh kaldu sayur; sampeyan uga bisa nambah persagi duduh kaldu kanggo nambah rasa.
Gendhing kaldu sing wis diombe nganti garing.Uncalan jamur lan kentang sing disigar dadi wajan kanthi sayuran rebus, adol stok ayam sing nggodhok, adhang uyah secukup rasa. Ing suhu panas, godhok, masak udakara 15-20 menit nganti kentang wis siyap.
Ing telusur kanthi sayuran goreng, tuang ing duduh kaldu panas, sijine kentang lan jamur, uyah lan masak nganti kentang wis siyapBungkus sup kubis jamur sing wis disiapake karo kubis, tinggal suwene 20-30 menit, supaya bisa dikukus. Ngawula panas menyang meja, musim karo krim sing ora nguntungke, herbal seger lan sprinkle karo mrico lemah. Enak!
Sup Gobis supSup sup jamur sing paling enak dijupuk saka jamur garing. Nanging, butuh wektu kanggo masak mau. Pertama, jamur kasebut direndhem, banjur diuleni nganti suwe. Kasus iki ngatasi masalah, nanging asile ngluwihi pangarepan!
