Baked kentang sing dimasak miturut resep iki pancen enak banget, bisa diwenehake ora mung minangka lauk sisih kanggo piring daging, nanging uga panganan cemilan bebas. Aku ora seneng kentang rebus, sing, miturut tradisi, dibungkus sajian nganggo pitik utawa ham. Paling asring, kentang apes tetep ora dituntut ing meja perayaan, lan para pamilik nate ngrembug dina sawise dina liburan dhewe. Baked kentang ing resep iki diiseni bawang goreng ing butter lan bumbu gondho. Aku ketemu resep kentang panggang sing padha ing buku masak sing diarani kentang Amerika. Ing tembung liyane, yen sampeyan mutusake kanggo manggang pitik utawa kalkun menyang meja perayaan, mula, sampeyan kudu nambah sajian kanthi resep iki, para tamu bakal matur nuwun!
Kentang KentangPeeling tubers ora perlu. Kaping pisanan, ternyata apik lan nyenengake, lan nomer loro, wis bukti kanthi ilmiah manawa ana akeh microelement sing migunani ing kulit sing dilindhungi nalika perawatan panas.
- Wektu masak: 50 menit
- Servings Per Container: 6
Bahan kanggo nggawe kentang panggang:
- 6 kentang gedhe;
- 200 g bawang;
- 50 g butter;
- 40 ml minyak zaitun;
- 50 g keju parut;
- thyme garing, wortel garing, paprika, mrico, uyah.
Cara masak kentang panggang ing oven
Kentang kudu dipilih khusus kanggo resep kentang sing dibakar iki. Kita milih tubers oblong gedhe, tanpa karusakan sing katon. Yen sampeyan masak sawetara jinis servings, aku menehi saran kanggo nambah sawetara kentang tambahan, sampeyan ora bakal ngerti apa sing ana ing jero.
Aku ngresiki kanthi tliti kanthi sikat, kita ora ngresiki kulit kasebut!
Lebokake kentang ing wajan kanthi jero, tuang banyu sing nggodhok, masak suwene 20 menit.
Cuci lan godhok kentang ing kulitPotong irisan tipis saka kentang, banjur copes ing tengah kanthi sendhi saengga ana tembok kanthi sentimeter tebal. Kita nggawe "kapal" kabeh kentang.
Wus ing tengah-tengah kentang sing digodhogBawang disigar. Tuangake sendhok sendhang minyak zaitun ing wajan, tambah krim, cair. Uncalan trikatuka disigar menyang butter sing ilang, sprinkle karo jiwit uyah. Masak bawang nganti 10-12 menit, nganti entuk warna karamel.
Goreng bawang sing disigarKita nyeplok tengah kentang nganggo piso sing sacoro apik, ditambahake menyang wajan bawang - iki minangka asas kentang sing dibakar.
Titik pulp saka kentang sing digodhog lan ditambahake ing bawang gorengSaiki kita diisi kentang sing dibakar - pour thyme garing, 2-3 sendok teh wortel garing, paprika, uyah kanggo rasa, nyampur.
Tambah bumbu lan rempah-rempah ing kentangTuang minyak zaitun sing isih ana ing loyang sing ora nempel, sijine kapal kentang. Kita "ngresiki" kapal ing minyak ing kabeh sisih, supaya yen dibakar, asu metu.
Tuang lenga sayur ing wajan lan kentang "pelat" ing njeroKita ngisi prau kanthi ngisi kanthi rapet, nganggo tangan kita mbentuk kacang cilik.
Isine kentang karo ngisi masakPanas oven nganti 250 derajat. Kita ngirim sheet manggang menyang rak ngisor. Panggang udakara 30 menit nganti coklat coklat. Perap karo keju parut 5-7 menit sadurunge masak.
Panggang kentang ing oven kanthi suhu 250 derajat 30 menit. Perap karo keju parut 5-7 menit sadurunge masakKita ngladeni kentang panas ing meja, sajian iki dipangan mung panas! Enak.
Kentang KentangAna macem-macem kombinasi produk sing bisa macem-macem rasa kentang sing dipanggang - bawang putih lan dill, bawang putih lan thyme, bawang lan rosemary, paprika lan keju manis, kanthi tembung, sampeyan bisa nyoba eksperimen, nanging aja lali babagan tokoh kasebut!
