Lan sedhep lan sehat - pai cranberry kanggo kopi sing disenengi lan kanggo pésta teh kulawarga

Luwih angel golek panganan sing luwih olahan tinimbang pai cranberry. Beda ora mung kanthi rasa sing nyenengake, nanging uga ngemot pirang-pirang unsur sing migunani. Bisa disiapake ing roti cendhak, puff, keju utawa ragi. Jajan ditutup lan dibukak. Iki mesthi pas karo sing apik kanggo nambani perayaan utawa saben dinane. Arang banget ditinggalake bocah-bocah cilik. Sing paling penting, pai cranberry gampang digawe. Tetep kanggo milih resep sing cocog. Mikir babagan iki, luwih becik dianggep dadi pilihan sampeyan, nanging uga kenapa panganan wis disiapake. Contone, versi sing mbukak cocog kanggo meja perayaan, lan pilihan sing luwih gampang kanggo kopi esuk.

Kanggo nggawe baking sampurna, sampeyan kudu eling sawetara aturan dhasar:

Paling gampang kanggo narik produk sing wis rampung saka cet silikon utawa desain sing bisa dicopot.
Basis pie sing tipis nyebabake pangisi berry.
Sampeyan bisa nglengkapi panganan cuci mulut karo keju pondok, kacang, woh-wohan, senggol lan krim ora nguntungke.

Panganan cuci mulut tradisional

Saben ibu rumah tangga nyoba masak piring sehat kanggo omahe. Iki uga ditrapake kanggo panganan cuci mulut. Amarga kurang wektu, akeh mung tuku cookie, jajan utawa gulali ing toko paling ora "kepenak" uripe. Poki sing wicaksana milih kue sing digawe saka omah. Pai kranberi luwih disenengi. Disiapake karo woh wohan beri seger, beku, garing utawa garing, tegese musim ora ana kendharaan. Coba pilihan tradisional nggawe barang bakar kasebut.

Product Produk:

200 g kranberi seger;
butter (150 g);
glepung gandum (300 g);
gula pasir (1 cangkir);
endhog pitik (3 potong);
1 sêrat pati jagung;
uyah kanggo negesake rasa kasebut.

Dhaptar urutan kerja:

Woh wohan beri seger dibasuh ing stream banyu sing moderat utawa ing wadhah sing jero. Pepe. Tlatah gula pasir kanggo gawe resik. Tambah pati jagung lan campuran.
Yolks endhog dipisahake saka protein lan dikalahake kanthi gula sithik (udakara 50 gram). Banjur lenga ditepungi menyang jisim iki, sing rada ilang, lan terus disebat.
Yen sampeyan entuk massa homogen, tuangake glepung gandum cilik, nyampur adonan. Kanggo adhem sethithik, dheweke dikirim menyang kulkas suwene jam.
Sabanjure, dheweke ngrebut adonan lan kanthi kasebut disebar ing piring. Ing wektu sing padha, dheweke nyoba nyalurake kanthi merata lan mbentuk sisih cilik. Panggang ing suhu 200 ° C udakara 20 menit.
Sajrone wektu kasebut, pukul protein kanthi gula nganti umume stabil dipikolehi. Dasar kue dicopot saka oven. Isi karo ngisi woh wohan beri. Campuran protein dirata ing ndhuwur lan dibakar nganti 15 menit liyane. Ngawula panganan cuci mulut kanthi teh utawa kopi.

Sadurunge nyampur adonan, glepung gandum kudu ditapis. Akibaté, jenuh oksigen, lan baking bakal luwih lembut lan berang.

Pastri liburan sing sehat

Resep asli kanggo pai cranberry sing mbukak bakal mbantu kejutan para tamu sing teka ngobrol ing meja bunder. Iki ora mung enak lan sehat, nanging uga katon apik banget. Ora luwih apike sanajan kue sing apik banget. Woh wohan beri seger utawa beku cocok kanggo panganan cuci mulut kaya ngono, sing ndadekake pakar spesialis kuliner.

Dhaptar bahan:

glepung gandum (500 g);
endhog pitik (1 lusin);
butter (1 bungkus);
ora nguntungke (setengah gelas);
gula pasir (2 cangkir);
susu (2 sêmbar);
banyu murni (250 gram);
woh wohan beri krenberry kanggo diisi.

Proses nggawe pai kranberi mbukak kalebu tumindak ing ngisor iki:

Pisanan dhisik sithik gandum. Campuran karo butter lembut lan gula roti (100 g). Kancep adonan, banjur lebokake ing papan sing adhem nganti 30 menit.
Pet banyu diwutahake ing woh wohan beri, sing dilebokake ing mangkuk blender. Banjur dheweke digebug. Gula ditambah lan nunggu nganti rampung bubar ing grine berry.
Ngalahake endhog ing umpluk tebal. Banjur dicampur karo krim masam, susu lan nyebar ing wadhah nganggo kranberi.
Panaskan oven nganti suhu 200 derajat. Kirimake dhasar kanggo pie kasebut lan panggang nganti seprapat jam. Sawise padha diluncurake, isi karo ngisi woh wohan beri lan panggang suwene 40 menit liyane kanthi suhu 150 derajat. Ngawula minangka panganan cuci panganan kanggo teh utawa susu.

Kanggo menehi sajian katon khusus, nyiapake isi. Ngalahake tiyang kuilt pethak kanthi gula kanthi umpluk sing kuwat lan tutup billet kanthi loman. Sawise baking tambahan, pai asli karo cranberry lan meringues kanggo meja perayaan dijupuk.

Amarga kasunyatan manawa cranberry ngemot pectin sing akeh, mula bakal nahan bentuk sehat lan ora ngidini jus.

Ajaib wedhi nganggo krim ora nguntungke

Meh kabeh waos manis seneng karo cekak. Macem-macem jinis cookie, muffin, kue lan, pie bisa ngrebut ati saka kanca sengaja ing salawas-lawase. Nanging apa yen sampeyan gabungke karo woh wohan beri lan krim asam? Sampeyan bakal dadi panganan cuci mulut sing apik kanggo ngombe - kopi karo susu.

Shortcake karo cranberry disiapake saka komponen ing ngisor iki:

butter;
gandum;
ora nguntungke krim;
gula tebu;
baking bubuk;
woh wohan beri cranberry;
endhog pitik;
pati kentang (bisa dadi jagung);
gula vanila;
uyah.

Dhaptar langkah langkah demi langkah kanggo nggawe panganan cuci mulut sing enak:

Kaping pisanan, krim ora nguntungke, gula granulated lan butter softened digabungake ing wadhah sing kapisah.
Glepung gandum dicampur karo 1 sendok teh bubuk baking. Banjur lebokake campuran lan nggawe jajanan shortcrust. Sawise nggawe bal saka, dikirim menyang kulkas sajrone setengah jam.
Sajrone wektu iki, siyap isi. Krema sing ora nguntungke, gula tebu, endhog lan 1 sendok teh gula vanili diantemi dikocok nganti umpan sing gedhe banget.
Telung sendok pati kentang dilebokake ing krim sing masak. Nyampur kanthi becik supaya ora ana ketulan.
Kren seger dikumbah ing ngisor tap kasebut. Pepe kanthi nempelake piring.
Pastry Shortcrust ditata ing piring, sing sadurunge ditutupi karo parchment. Cranberry ditata ing sisih ngisor.
Tuang nganggo krim sing ora nguntungke lan dikirim menyang oven preheated udakara 40 menit.

Kanggo ngilangi pie sing wis rampung kanthi cranberry lan krim ora nguntungke saka jamur, koki sing wis berpengalaman ngenteni nganti rampung digawe adhem. Banjur alon-alon tahan nganggo piso ing sadawane pinggiran manggang, banjur njupuk metu lan lay ing piring. Wiwitane, pangisi bakal Cairan, nanging ing papan sing adhem bakal dadi krim alus.

Ing proses manggang panganan cuci mulut, pangisi munggah, saéngga diwenehi ruangan sing cukup.

Woh wohan beri ora dadi alangan

Sejumlah hadiah saka Pencipta, kayata woh wohan beri, sayuran, woh-wohan lan macem-macem jinis panganan, nggawe nggawe sajian sing enak. Cranberry bisa ditrapake ing gudang asli bahan sing migunani sing mbantu ngrampungake limpa, selesma lan kekurangan vitamin. Malah ing bentuk beku, ora ilang regane.

Resep ing ngisor iki kanthi foto pie cranberry bakal mbantu para ibu rumah tangga sing duwe perusahaan nyiyapake panganan cuci mulut sehat kanggo kopi sore. Produk kasebut kalebu komponen sing gampang:

cranberry beku (500 g);
gula (400 g);
gandum gandum premium (0,5 kg);
endhog (2 utawa 3 potongan);
butter (200 g);
uyah (jiwit).

Cara nyiyapake pai kranberi beku kalebu langkah-langkah tradisional:

Kaping pisanan, dheweke njupuk woh wohan beri ing freezer supaya bisa dicelupake kanthi lengkap.
Endhog dipotong dadi loro. Yolks ing sajian siji, bajing ing liyane. Banjur yolks ditutupi gula lan aktif ngombe garpu nganti jisim homogen dipikolehi. Sabanjure, kanthi bantuan mixer nggawe busa kuning telang.
Mentega dicelupake karo garpu, banjur dicampur karo glepung sing diayak. Yen wiwit mumetake, gabungke karo busa kuning lan nyampur adonan sing alus. Sawise kasebut, dheweke dikirim menyang kulkas sajrone sajam.
Nalika adonan adhem, adus putih endhog nganggo campuran gula utawa kanthi manual.
Pemanasan digawe panas ing suhu 170 ° C. Doh kasebut dibuang saka kadhemen lan lembaran kekandelan medium digulung. Lembar baking ditutupi kertas parchment utawa dihiasi karo minyak. Tumpesake woh wohan beri ing pangkalan, tuang ing massa protein lan panggang suwene udakara 35-40 menit.

Sampeyan bisa nambah rasa apik kanggo barang panggang karo coklat parut utawa rempah-rempah sing dilebokake ing ndhuwur isi berry.

Delicacy multicooker alus

Yen omah ora nganggo oven, aja wedi. Sampeyan bisa masak perawatan apik ing panci unik, sing meh kabeh omah. Kanggo pai karo cranberry ing kompor alon sampeyan butuh produk kayata:

woh wohan beri cranberry;
endhog
glepung;
gula
butter;
vanillin;
baking bubuk.

Kaping pisanan, endhog dicampur karo gula lan dikalahake nganggo whisk nganti cairan homogen dibentuk. Banjur kanthi alon nambah glepung, vanillin, bubuk baking lan knead adunan.

Sabanjure, Isi cranberry disiapake kanggo pai. Kanggo nindakake iki, adus dhisik, banjur garing ing meja utawa nganggo andhuk kertas.

Mangkuk dihiasi karo butter lembut lan bagéan saka adonan diwutahake. Ing sisih ndhuwur layang woh wohan beri, sing ditutup karo adonan isih. Ing kompor alon, pilih pilihan "Baking", atur wektu nganti 80 menit. Sawise bip, panganan cuci cucuk wis siyap.

Yen sampeyan pengin nggawe macem-macem rasa sing nyenengake, sampeyan bisa nggawe pai karo apel lan cranberry, diwutahake isi karo kayu manis sing disigar.

Barang-barang roti kue sing enak

Kanggo nyepetake proses nggawe panganan cuci mulut, akeh ibu rumah tangga tuku adonan sing wis siap. Banjur kabeh proses mbutuhake sawetara menit. Pie krisberry puff pasta dianggep populer banget. Iki asring digunakake minangka nambani meja perayaan lan perawatan saben dina kanggo kopi utawa kopi. Roti roti disiapake saka bahan-bahan ing ngisor iki:

rampung jajanan puff (udakara 250 g);
1 endhog pitik;
walnuts (2 sendok);
3 apel abang;
setengah gelas woh wohan beri cranberry;
jus lemon (siji setengah sudu teh);
kayu manis disigar (0,5 sendhok teh);
gula kanggo ngrasakake;
glepung;
gula gula.

Tahap masak:

Glepung tercampur dicampur nganggo kayu manis lan gula tebu. Banjur cranberry ditambah.
Walnut dipotong dadi potongan cilik karo piso. Apel kasebut dikupas, disigar karo irisan-irisan cilik, disiram karo jus lemon.
Puff pastry ditata ing permukaan kayu. Sawijining persegi dawane udakara 30X40 cm. Banjur sprinkle karo woh wohan beri, kayu manis, lan irisan apel nyebar ing ndhuwur.
Gulung rol lan nyebarake ing loyang kanthi greased. Permukaan pastri puff diluncurake karo endhog sing diantemi. Panggang ing oven nganti 20 menit kanthi suhu maksimal 180 ° C.

Kanthi cara sing padha, sampeyan bisa nggawe pai kranberry ing adonan ragi, sing duwe aroma sing nyenengake lan tampilan sing apik.

Kringet diet sing penting

Akeh wong sing dietary asring sambat babagan diet sing ana. Nanging akeh gumantung saka pendekatan bisnis. Tukang chef nyiyapake nyiyapake macem-macem panganan cuci mulut lan jajanan sing enak sing ngemot kalori sawetara. Salah sawijine yaiku pai cranberry tanpa lemak. Iki kalebu komponen sing gampang:

glepung;
gula tebu;
keju kotej sing kurang lemak;
soda;
lenga jagung;
woh wohan beri cranberry;
jus jeruk;
cuka sari apel;
pati kentang;
uyah.

Kaping pisanan, ngalahake jus oranye, gula lan minyak jagung. Yen gula wis bubar bubar, tuang cuka sari apel cilik, banjur glepung tepung, pati lan uyah. Campuran kanggo mbentuk massa homogen.

Piring baking ditutupi nganggo parchment, sing sadurunge dilapisi minyak sayur. Sabanjure, tuang adonan sing wis rampung. Ing ndhuwur iku lay kurang lemak lan woh wohan beri lemak. Panggang ing oven kanthi suhu 180 ° C kurang luwih 45 menit.