Kepiye nyimpen sayuran sayuran kanggo sayur sup lan salad kanggo mangsa?

Seasoning sup lan salad - sayuran ijo kanggo mangsa, sing mesthi sampeyan pengin seger lan harum, kaya nalika musim panas. Mesthi wae, ing jaman saiki, toko-toko ing saindenging taun bakal ngrayu para pelanggan kanthi rempah-rempah, bumbu, nanging asring produk kasebut mung narik kawigaten, lan rasa lan mambu ora ana, lan rega kadang cokotan.

Seasoning kanggo sayur sup lan salad - sayuran ijo kanggo mangsa

Aku rumangsa, bakal dimangerteni para petani sing kasur sing ora dikepengini kanthi moto sing ijo ribut lan mewah. Sampeyan ora bisa nambah akeh sage kanggo salad, sanajan kita mamalia, nanging isih ora sapi. Tetep mikir babagan cara njaga potong kanthi bener - supaya musim adhem sing adhem lan musim semi awal sup dadi bau kaya musim panas.

Sing paling akeh, miturut panemume, metode sing terjangkau yaiku pangatusan, pembekuan lan adhem. Dheweke ngidini sampeyan maksimalake mupangat, mambu, rasa, lan produk sing wis rampung ora entuk akeh ruang. Duduh kaleng ora ngemutake aku - akeh uyah, mambu aneh, uga rempah-rempah utawa suket gandum.

Umumé, aku mutusake kanggo beku, marang uyah lan garing lan, pirang-pirang taun saiki, aku ora nesu!

Wektu masak: 15 menit
Quantity: sawetara komplong saka 150 g saben

Bahan kanggo masak sayuran ijo kanggo sayur sup lan salad kanggo mangsa:

500 g saka dill nganggo batang;
500 g saka parsley nganggo akar lan batang;
2-3 piring cili seger;
250 g uyah segara.

Cara nyiyapake bumbu kanggo salad lan sayuran ijo kanggo mangsa.

Kita nglumpukake esuk ing esuk supaya bisa mambu taman sing paling enak ing jagad iki! Kita milih cabang sing lembut saka batang, dilebokake ing colander, mbilas nganggo banyu, lan garing. Kita ora mbuwang batang, mula awake dhewe tinggalake.

Kita ngumpulake lan ngumbah dill

Kita nyuwek petrico kanthi akar, cuci, banjur lebokake ing baskom kanthi banyu adhem nganti 10 menit, supaya bumi dibasuh kanthi apik. Banjur tancepake batang nganggo oyod, pucuk, uga dill, kanthi banyu sing saya lakoni, garing.

Bilas lan garing parsley

Cara 1. Garing sayuran ijo

We njupuk péso sing cetha, motong batang ing dill lan parsley kanthi akar sacoro apik - dawane potongan ora luwih saka setengah sentimeter. Kita nyebar sayuran ing lapisan pembungkus utawa tray. Sampeyan bisa garing ing udhara utawa ing oven. Aku garing ing windowsill sing cerah saengga ora bisa ngomong babagan kelangan vitamin lan nutrisi, asile apik banget.

Goncang tray kanthi periodik saengga suket padha nganti garing. Perlu sawetara jam nganti pirang-pirang dina nganti garing.

Banjur kita sijine kabeh ing jar - bagean garing siap.

Kita ngethok lan garing twigs, tangki lan akar saka greenery

Cara 2. beku sayuran

Sachot apik suket ijo - dill lan parsley. Aku menehi saran supaya nggunakake piso sudhut utawa piso khusus kanggo sayuran ijo kanggo tujuan iki. Lebokake suket sing disigar ing mangkuk jero.

Sacoro apik ngrampungake dill lan parsley

Jupuk lada sambel sing panas - Aku nandhang abang lan kuning, tumis kanthi wiji lan membran, ditambahake ing mangkuk.

Kita nggawa massa ijo sing wis rampung dadi kantong cilik banjur dikirim menyang mesin pembeku. Nalika massa beku, cukup kanggo ngilangi utawa ngethok potongan cilik lan langsung dilebokake ing mangkuk salad nganggo sayuran sing disigar. Cara pembekuan iki.

Tambah mrico panas kanggo sayuran ijo lan beku

Cara 3. Panyimpen sayuran ijo ing kulkas

Kanggo nyimpen bumbu ing kulkas, tuangake uyah segara, luwih becik.

Tambah uyah sing disigar kanggo tanduran sing disigar lan lada panas

Kita nganggo sarung tangan medis, tlatah kanggo njaluk massa sing tebal - saengga bakal entuk setengah papan.

Tlatah sayuran karo uyah

Kita nyebar bumbu ing lodhong sing resik, dilebokake ing kulkas. Ana sayur-sayuran kanggo sayur sup lan salad kanggo mangsa adhem bakal disimpen sawetara wulan.