Tanduran penanaman wiji vitlouf wiji saladSalad chicory Vitlouf (Cichorium intybus L.) minangka tanduran perennial saka kulawarga Aster. Dikembangake minangka biennial. Ing pungkasan musim pisanan, Witloof mbangun rosette sing kuwat kanggo godhong lan tanduran sing akar, sing sabanjure digunakake kanggo nyetir kube utawa mangan. Plato godhong amba, nganggo petioles sing amba. Potongan ROOT bentuk elongated-conical, putih. Tuber digunakake kanggo nggawe omben-omben, lan godhong dadi komponen sing migunani kanggo salad seger, uga digodhog lan disigar.
Ing taun kapindho, kembang wis ana. Tanduran kembang sing tegak 1,2-1,3 m dhuwur. Kembang cilik warna biru utawa putih dikumpulake ing inflorescence bakul. Woh iku achene rib. Wutah wiji isih nganti 3-4 taun.
Budaya kasebut dikembangke ing pungkasan abad kaping 19 saka oyod chicory. Ing Flemish, jeneng tanduran (Witloof) dijarwakake minangka "godhong putih". Jeneng liya ditemokake: sirah putih, salad Daun Putih, chicory Brussel, salad chicory.
Hasil Siklus Siklus Vitluf
Produktivitas cukup dhuwur. Kanthi distilasi saka 1 m² area, sampeyan bisa nganti 1,5 kg saka tanduran ROOT. Lan nalika ditanam ing situs kanthi unit sing padha - sekitar 4,5 kg. Tanduran akar ukuran medium (diameteripun 3-5 cm) luwih becik kanggo meksa. Ayo sing cilik nyiapake ngombe kopi: potong bunder, garing ing oven, tlatah bubuk.
Properti sing migunani
Amarga anané intubin glikosit intibin ing vitlofu, introduksi kanggo diet nambah fungsi sistem pencernaan, nambah metabolisme, duwe efek sing bermanfaat ing fungsi ati, ginjal, pankreas, organ sing nggawe getih, sistem kardiovaskular lan sistem ora rata. Vitlouf banget migunani kanggo wong sing nandhang diabetes, iku produk panganan sing migunani, nduweni efek choleretic, diuretic, laxative.
Panggonan sing cocog kanggo salad siklik sing tuwuh
Vitlouf chicory salad tuwuh saka wiji ing lemah
Cahya
Kanggo tuwuh salad siklik Vitluf, sampeyan butuh area sing surem, ngresiki suket (utamane cilaka - thistles, suket gandum).
Lemah
Lemah kasebut nutrisi (kanthi lapisan humus jero sing ngemot jumlah gedhe humus) kanthi PH 6,5 lan luwih dhuwur. Lemah sing entheng utawa abot kudu ditambah kanthi nambah jambatan utawa kripik gambut. Lemah lempung abot kanthi kedadeyan cedhak banyu ing njero kontraindikasi.
Penting ora mbuenyu kanthi konten nitrogen sing dhuwur, amarga iki bakal nggawe semangat massa ijo sing aktif kanggo ngrusak pambentukan tanduran akar sing bermutu.
Mbiyen
Iki ora bisa diolah ing situs sawise ngembangake salad, parsley, tomat, wortel, kentang. Pangarep-arep sing paling apik yaiku kubis, timun, lan gulay.
Witloof nyebar tanggal
Cara nandur wiji salad ing lemah
Lettuce chicory ditanam kanthi cara winih. Kanggo pambentukan tanduran akar normal, butuh wektu 3-4 wulan. Kanggo tunas sing ditandur ing pungkasan wulan Februari lan awal Maret.
Sampeyan bisa nyebar nalika lemah dadi panas nganti 7-9 ° C (gumantung ing wilayah kasebut, iki pungkasan April utawa awal Mei, bisa ditandur nganti awal musim panas).
Periode sowing sing paling optimal kanggo konsumsi Witloof ing mangsa panas yaiku dasawarsa kaping pisanan Mei, lan entuk ngasilake akar kanggo distillasi - dekade kaping tiga ing wulan sing padha.
Nembang salad siklik saka wiji ing lapangan sing mbukak
Cara nyebar foto salad ing siklik
Agroteknik nyebar lan ngasilake salad siklik saka wiji meh padha karo aturan nyebar lan ngrawat wortel. Witloof ditabuh ing larik (ing antarane larik, jarak kasebut 30-45 cm) utawa kaset dobel line (20 cm ing antarane garis lan 45 cm ing antarane kaset).
Ambane wiji kudu 1-1,5 cm.
Salad diet siklik salad tuwuh saka wiji
Muncul tunas nyana 8 dina. Ngeculake lemah lan nglakokake penipisan sing sepisanan, jarak jarak 7-8 cm ing antarane tanduran individu.Tipis maneh nganti godhong cedhak (yen rosette godhong sing cukup gedhe), nambah jarak nganti 15-16 cm.
Kaping pisanan, mbusak tanduran kasebut sing godhong godhong ditutup kanthi lemah - dheweke duwe cenderung kanggo mbukak lemah kembang.
Akeh vitlouf saka wiji nganti tunas
Vitlouf ditanam kanggo tunas ing pungkasan Februari - awal Maret. Apike kanggo nandur wiji siji ing sel-sel kaset supaya ora dipilih, nanging bisa uga ditandur ing wiji sing kapisah.
Tunas dijaga kanthi suhu ora ngluwihi 10 ° C, yen ora, Vitlouf bakal menehi panah kembang ing musim sing padha. Luwih becik nyebar salad siklon ing omah kaca sing ora panas. Mbanyoni kudu lampu sing padhang lan padhang. Sadurunge ditandur, tunas dituang nganti 10-12 dina.
Tunas sing umur 30-35 dina ditancepake liwat transshipment ing lapangan sing mbukak, mirsani jarak antarane tanduran 30 cm.
Nyiapake situs
Persiapan situs kudu dijupuk musim gugur. Pisanan, diluncurake kanthi becik nyebabake germination suket suket - copot, adhem kanthi persiyapan khusus. Sawise 10 dina, dig menyang ambane 25-30 cm lan pupuk. Kanggo 1 m² sampeyan kudu: kira-kira 2 kg kandhang utawa kompos rotted, 2 sendok tepung dolomit, 1 sendok uyah uyah lan superfosfat, 1 gelas abu; kanggo lemah loamy sing abot, dibutuhake 1 ember gambut tambahan.
Ing wiwitan musim semi, yen sampeyan bisa tekan situs kasebut, gali sekop menyang ambane bayonet lan tambahake 1 sendok teh amonium nitrat saben 1 m².
Cara ngrawat salad siklik Vitluf
Ngrawat krisial Brussel ora angel. Mbanyoni, ngeculake lemah, ditrapake pembuahan dibutuhake.
Mbanyoni lan ngeculake lemah
Banyu kanthi rutin, nanging kanthi moderat, kanthi kahanan garing garing banget - luwih akeh. Kanthi kekurangan kelembapan, godhong dadi garing, aku nemu rasa pait. Luwih becik disirami ing wayah esuk, aja nganti ngombe banyu ing godhong.
Sajrone musim sing saya suwe, ngeculake lemah ing antarane larik kudu ditindakake kira-kira kaping 3-4, yen lemah saya akeh, longgar sawise saben irigasi utawa udan. Penting banget kanggo ngeculake lemah kanthi becik (nganti ambane sekitar 15 cm) sadurunge nutup godhong.
Klamben ndhuwur
Sampeyan cukup kanggo Feed kaping pindho mangsa. Priksa manawa sampeyan bakal duwe klambi ndhuwur ing awal Agustus. Gunakake solusi: kanggo 10 liter banyu 1,5 sendok nitrofosfat (konsumsi saben 3 m²).
Persiapan Panen
Telung minggu sadurunge panen, godhong salad gedhe kudu disigar yen sampeyan arep mangan. Godhong njaba disambungake ing sisih ndhuwur, disambungake lan amben karo vitlouf ditutupi lutrasil ireng nganti panen. Yen godhong ora siram, mula bakal dadi pait.
Pemanen lan panyimpenan saka tanduran oyod ing siklik vitloof
Cara nyimpen foto wiji wiji vitlouf salad siklik
Abang saka godhong nuduhake kadewasan saka tanduran oyod - iki minangka tandha wiwitan yen wayah panen. Nanging, yen cuaca anget, sampeyan bisa ngenteni suwe, mula, akar oyod bakal diwutahake sethithik lan nambah bobot.
Sajrone panen ing panen oyod, penting banget supaya ora ngrusak oyod, saéngga ora provok penyakit lan rot ROOT nalika panyimpenan. Sadurunge pruning godhong lan simpen kanggo disimpen ing rong, akar kudu garing, ninggalake sawah pirang-pirang dina ditutupi jerami utawa godhong ing njaba tumpukan. Godhong dipotong kanthi dhuwur saka 3-5 cm ing sadhuwure akar potong. Kanggo entuk tingkatan tanduran, akar uga dicemplung, adhi karo akar oyer udakara 20 cm.
Yen oyodhi bifur, aja kuwatir: bisa uga digunakake kanggo distilasi, sanajan volume potong bisa uga suda.
Nalika lan carane digali Witloof
Penggali tanduran akar chicory Brussels kudu ditindakake ing musim gugur sadurunge frosts abot (kira-kira ing pungkasan September). Pilih dina sing apik banget. Aja digali karo shovel, nanging nganggo kebon kayu. Pucuk ndhuwur ora langsung dipotong. Priksa: tanduran sing rusak lan rusak kudu dibuwang, gedhe banget uga ora cocog kanggo disimpen. Wong sing berkualitas dipasang ing tumpukan kanthi godhong metu lan disimpen nganti 7-8 dina. Iki ditindakake supaya ana sisa nutrisi saka godhong nganti tekan oyod.
Cara garing lan motong
Cara Panen Foto Motong Siklus
Nanging yen tanduran ROOT rusak dening frosts musim gugur sawise nggali, ing mangsa ngarep bakal disimpen kanthi ala. Luwih becik dilebokake ing ruangan sing adhem lan garing kanthi gampang ventilasi nganti godhong garing garing. Banjur ngethok pucuk 3-5 cm ing sadhuwure akar potong oyod supaya ora ngrusak ginjel apikal. Urutake wiji akar kanthi ukuran: gedhe (diameter luwih saka 5 cm), medium (3-5 cm), cilik (diameter nganti 3 cm).
Cara nyimpen
Sayuran akar witloof sing disiapake kanggo panyimpenan
Banjur layake ing horisontal kanthi kothak ing kothak, sprinkle karo wedhi garing, sawdust utawa peat. Sampeyan bisa nggunakake kantong gula utawa glepung, kanthi pesawat ndhuwur mbukak kanggo ventilasi. Suhu udara sing optimal kanggo nyimpen Witloof yaiku kisaran saka 0 nganti +1 ° C. Utawa, nyelehake ing bagean sayur saka kulkas (sanajan suhu luwih dhuwur).
Musim musim salju ing lemah
Vitluf minangka tanduran tahan kadhemen: tanduran akar sawetara jinis sing sukses ing mangsa mbukak, kanthi frosts nganti -30 ° C.
Penyakit lan Ore
Kerusakan rotwe lan serbuk bubuk bisa saka waterlogging lemah lan kelembapan lemah sing dhuwur.
Ngilangake salad siklik
Distillasi salad siklik ing foto kothak
Sadurunge ditandur, vernalization ditindakake kira-kira seminggu: tanduran akar disimpen ing suhu 32-34 derajat, lan asor dhuwur. Iki bakal tangi Witloof lan ngidini sampeyan cepet entuk godhong godhong sing seger. Yen sampeyan langsung mlebu saka toko, asil sayuran bakal luwih sithik. Kanggo distilasi, pilih tanduran sing cocog: tanpa rosette horisontal godhong lan peduncles.
Sampeyan uga mbutuhake:
- wadhah sing ringan kanthi dhuwur 40-50 cm (kothak kayu sampurna, nanging ing kamar, wadhah kudu anti banyu - wadhah plastik, ember);
- bahan tutup ireng sing ora dirajut utawa tutup sing ora entheng;
- gambut utawa wedhi kanggo ngisi tank.
Tuangake lemah ing sisih ngisor, aturake akar ing saben liyane, isi karo retak lan voids kanthi landasan sing padha. Puncak kasebut kudu ing tingkat sing padha - dawa banget bisa dipotong.
Sawise tekan tengah-tengah wadhah, dhuwur, bolihake tanduran ing pucuk ndhuwur.
Tutup karo bahan sing ora ditenun utawa tutup ing ndhuwur - distilasi kasebut kudu ditindakake ing peteng yen sirah Gobis tetep putih. Yen dheweke dadi ijo, rasa kasebut bakal dadi pait.
Njaga suhu udhara ing 7-8 ° С, sawise 10 dina, pindhah menyang papan sing luwih anget - suhu hawa ana ing kisaran 14-18 ° С. Mangkono, proses penyulingan bakal digawe cepet, nanging kepala kubis bakal luwih longgar. Pembuangan luwih suwene udakara 15-20 dina. Potong kepala kubis sing wis siap digawe ing ndhuwur oyod supaya ora mumet. Yen disimpen ing kulkas, tetep seger sajrone udakara 3 minggu.
Wujudake foto siklus Witloof salad
Cara liya kanggo distill. Kothak kayu dilebokake ing omah kaca utawa omah kaca. Tubers diselehake ing cedhak liyane, disiram lan ditutupi karo lapisan lemah udakara 25 cm ing ndhuwur (pasir, gambut, lemah kebon biasa, sawdust) utawa ditutupi film. Suhu udhara kudu udakara 10 ° C. Kepala kubis bakal tekan permukaan lapisan ing 25-30 dina.
Kanggo entuk godhong seger saka Witloof ing awal musim semi, distilasi ditindakake ing lemah sing mbukak. Tanduran oyod ing tengah musim gugur ditanam ing kasur lan ditutupi lapisan gambut sekitar 20 cm.
Variasi witloof salad siklik kanthi foto lan jeneng
Macem-macem pilihan domestik:
Foto lan katrangan siklus Pala Rossa salad
Bhinéka thukul ing tunas lan tunas. Kanggo tunas sing disiram ing wulan Februari lan Maret. Bibit ditanam ing lemah ing April-Juni. Sadurunge panen nganti 3 minggu, godhong kasebut diikat lan ditutupi agrofibre opaque kanggo pemutihan. Yen ora rampung, godhong bakal dadi pait.
Foto Cone salad mewah
Sayuran - akar sayuran putih, dawane diameter 15-20 cm, dawane udakara 3,5 cm, endhase ellipsoid kanthi pulp jus. Periode kasebut saka munculé pucuk massa nganti kadewasan teknis yaiku 98-114 dina. Periode meksa yaiku 17-30 dina. Distilasi ditindakake ing Desember-Januari ing ruangan sing peteng kanthi papan perlindungan karo landasan lemah utawa tanpa. Sajrone distilasi, njaga suhu hawa tetep sing ora luwih murah tinimbang 7 ° С lan ora luwih dhuwur tinimbang 16 ° С. Kunci kunci dipanen sawise tekan 15 cm.
Roket salad mewah
Roket - bentuk oyod kanthi elongated-conical, entuk bobot nganti 250 g. Kepala kubis dipotong kanthi ovate, nganti 12 cm, diameter diameter 5 cm, kandhel. Massa pulp yaiku 85-100 g. Wis suwe saya suwe saya suwe: wektu wiwit munculake pucuk nganti kematangan teknis yaiku 130-155 dina, wektu meksa udakara 30 dina.
Jenis manca:
- Kanggo distillasi awal: Exterella, Express.
- Kanggo musim semi-musim gugur: Mitado, Witluf Denmark.
- Kanggo mengko: Tardivo, Blanca, Produktif.
Kanthi hibridisasi, Vitlouf kanthi kepala kubis abang lan kuning dibungkus.
Trik Kuliner kanggo masak salad
Yen salad siklik, pait
Kanggo ngilangi rasa pait, godhong Vitlouf dilebokake ing banyu sing nggodhok sajrone menit 1 utawa direndhem ing banyu asin nganti 2-3 jam.
Masak Vitlouf ing bentuk pindang lan rebus
Cara masak foto salad siklik Vitluf
Heads saka kubis dipotong, disiram karo keju parut lan stewed ing butter utawa susu; disiram karo saos daging lan dibakar nganggo ham lan keju.
Witluf ing Flemish
Resep kanggo Witloof
Pil epal lan dipotong dadi irisan, tambah kismis lan godhok minyak. Sabanjure, tumpukan salad salad, nyelehake ing piring panggang kanthi lapisan pertama, banjur lapisan kasebut - apel karo kismis, tuang anggur putih, banjur - irisan daging utawa ham sing digodhog. Tutup lan panggang nganti 25 menit ing suhu 180 ° C.
