Tanduran Herbane ngrumus artichoke (Helianthus tuberosus), uga diarani kembang tuberous, dianggep dadi wakil saka genus Sunflower saka kulawarga Astrov. Uga populer, tanduran iki diarani artichoke Yerusalem, bohlam, pir bumi utawa drum. "Yerusalem artichoke" asale saka jeneng suku India Tupinamoas, sing manggon ing wilayah sing saiki Brasil modern. Tanduran iki ditandur menyang negara-negara Eropa liwat Prancis lan Inggris ing abad kaping 16, lan iki thukul kanthi akeh minangka pamakanan panganan lan feed wiwit pertengahan abad kaping-19. Ing kahanan alam, budaya sing kaya mangkene bisa ditemokake ing Amérika Lor ing dalan tawuran lan ing dalan. Lan artichoke Yerusalem diolah ing meh kabeh negara, dene ing sawetara negara kasebut (umpamane ing Swiss, Jepang lan Australia) dianggep suket suket, amarga tahan Frost, ora bisa dipercaya, produktif, lan malah tanduran kasebut bisa kanthi cepet adaptasi karo kahanan apa wae. .
Katrangan cekak ngembang
- Landing. Tanduran ditanam ing lemah sing mbukak ing mangsa ing mangsa suwene 15-20 dina sadurunge fros pertama.
- Cahya. Situs kasebut kudu diuripake kanthi apik.
- Lemah. Tanduran iki bisa uga ana, yen mung netral utawa rada beralkali (pH 6.0-7.5), nanging ora kena kakehan abot, lan rawa uyah uga ora cocog.
- Mbanyoni. Tanduran butuh disiram mung sajrone musim garing. Kanggo 1 grumbulan, banyu 1-1,5 dijupuk banyu.
- Pupuk. Saben taun musim semi, pupuk mineral ditrapake ing lemah, lan materi organik ditrapake saben 2 utawa 3 taun ing minggu musim gugur.
- Breed. Paling asring, wutuh utawa motong tubers nganggo mripat. Luwih arang, metode generative (winih) digunakake.
- Serangga sing mbebayani. Slug, bruwang, wireworms.
- Penyakit. Putih rotari, alternariosis utawa cendhek.
Fitur artichoke Yerusalem
Yerusalem artichoke duwe sistem oyot sing kuat, pembentukan tubers sing bisa dipangan dumadi ing stolon sing ana ing njero lemah. Werna tubers bisa dadi abang, putih, kuning utawa ungu, padha katon katon oyod, lan rasa padha karo stip utawa kubis. Ing permukaan batang langsung lan kuat ana pubesensi sing diwakili dening serat cendhak, dhuwur bisa beda-beda saka 0.4 nganti 3 meter, lan ing sisih ndhuwur bisa cabang. Piring godhong sing serotasi nduwe petioles, lan ana pubescence ing permukaane. Godhong ndhuwur diatur kanthi rutin; wujudé ovate-ovate utawa lanceolate, lan sing paling ngisor ana jantung ovat, sing terus ditemoni. Inflorescences-bakul diameteripun dawane 10 sentimeter, padha kalebu kembang kuning biseksual medeni tubular, uga 10-15 kembang mandul marginal warna kuning emas. Woh minangka achene, sing mateng ing wulan Agustus-September.
Ing skala industri, budaya iki ditanam ing Rusia, Amerika lan Asia. Nanging, para tukang kebun wis suwene pirang-pirang puluh taun, artichoke Yerusalem minangka produk panganan sing duwe obat-obatan sing bisa disembelih. Komposisi kimia saka tubers artichoke Yerusalem meh padha karo kentang, lan nilai nutrisi kasebut uga luwih dhuwur tinimbang karo bit. Kondhisi umume kasebut dipangan mentahan lan digodhog, digoreng lan disigar. Dheweke uga digunakake kanggo nggawe teh lan kompote.
Landing Yerusalem artichoke ing lemah
Apa wektu kanggo tanduran
Yerusalem artichoke bisa thukul ing wadhah lan ing lemah sing mbukak. Tanduran tubers ing lemah mbukak ditindakake ing mangsa 15-20 dina sadurunge wiwitan frosts stabil. Iki bisa ditindakake ing musim semi, sawise lemah wis digawe panas. Kanggo tanduran musim dingin, kabeh tubers digunakake, lan ing musim semi, yen perlu, dipérang dadi sawetara bagian.
Kanggo tanduran ing Yerusalem artichoke, sampeyan kudu milih situs sing srengenge, nanging sampeyan kudu golek papan ing ngendi bushes sing sregep, sing dhuwuré udakara 300 sentimeter, ora bakal dadi taneman liyane. Kelompok kebon sing ngalami kebon semak ing pager utawa ing sekitar pinggiran situs kasebut.
Lemah sing cocog
Yerusalem artichoke tuwuh paling apik ing lemah sing netral utawa rada alkalin, dene pH kudu dadi 6.0-7.5. Pancen ora nuntut komposisi lemah, mula bisa thukul ing lemah wae. Nanging, tanduran kaya ngono ora bisa ditanam ing rawa lan uga ing lemah sing akeh banget. Persiapan situs kanggo nandur ing mangsa mangsa wis rampung 15-20 dina sadurunge tubers ditanam. Yen tanduran bakal ditindakake ing musim semi, mula persiapan situs kasebut uga perlu ditangani nalika musim gugur. Ngedhot lemah digawa menyang ambane bayonet sekop, dene perlu ditambahake kompos. Yen kebangkrutan wis direncanakake kanggo musim semi, mula clods lemah sajrone digali ora rusak. Sampeyan kudu nindakake ing pungkasan mangsa musim. Sajrone tanduran, pupuk kalium-fosfor wis dikenalake ing lemah. Banjur sampeyan bisa miwiti nandur artichoke Yerusalem. Luwih becik nandurake potong ing wilayah ing endi kubis, kentang lan timun sadurunge.
Aturan pendaratan
Ing dina pungkasan tanggal April utawa pisanan - ing wulan Mei, sampeyan kudu milih umpan apik ukuran endhog pitik. Dheweke kudu direndhem ing larutan Epin (1 miligram saben 1 liter banyu), sawise kasebut ditanam, diamati jarak 0.4 m, dene ambane parit kudu saka 12 nganti 15 sentimeter, lan ambane antarane larik saka 0.6 nganti 0,7 m ing lemah, dicopot saka kalen, kudu dihubungake menyang dhaharan balung, mula campuran lemah iki diwutahake menyang alur.
Care artichoke Yerusalem
Nalika ngembangake artichoke ing Yerusalem, ngrawat banget prasaja. Sawise tubers ditandur, situs kudu disirami kanthi tepat wektu, uga permukaannya longgar. Sawise dhuwur tunas wis tekan 0.3 meter, dheweke butuh gunung kanthi kompos kompos. Prosedur iki ditindakake nalika perlu ing kabeh mangsa tuwuh. Lan yen dhuwuré batang padha karo 100 cm, ing sisih loro mburi sampeyan kudu nggali kolom, mula ing antarane sampeyan kudu narik kawat kasebut ing kaca plastik, diselehake kanthi horisontal. Banjur padha nggawa garter grumbulan ing kono, iki bakal nylametake dheweke supaya ora kena ing angin sing kepenak. Sawise pembentukan tunas diwiwiti, mula kudu dipotong, mula, tanduran ora bakal mbuwang energi sajrone pambentukan kembang lan woh. Kanggo tujuan sing padha, grumbulan kasebut kudu dipendhet nganti 150-200 cm.
Mbanyoni
Tanduran kudu disiram mung sajrone wektu sing garing, kanthi banyu 1 nganti 1,5 banyu saben tanduran. Yen udan kanthi rutin ing musim panas, mula sampeyan ora kudu nyirami artineoke Yerusalem.
Pupuk
Nalika ngolah tanduran ing situs kasebut, pupuk kudu ditrapake ing lemah. Ing musim semi, nalika plot wis longgar, pupuk granular dieterake menyang lemah, sing kalebu kalium lan nitrogen. Sajrone pembentukan tunas kanggo dipakani, dianjurake nggunakake pupuk kanthi bentuk Cairan. Ing tengah musim panas, umpamane, disaranake mbebayani infus manure ijo utawa solusi rumpai laut. Saben taun, pupuk mineral kudu ditrapake ing lemah, dene pupuk organik ditindakake saben 2 utawa 3 taun.
Yerusalem artichoke breeding
Antarane tukang kebon, cara vegetatif babagan reproduksi paling populer: tubers, mata lan bagian. Rincian liyane babagan iki diterangake ing ndhuwur. Sampeyan uga bisa tuwuh budaya iki saka wiji, nanging panyebaran winih butuh akeh wektu lan tenaga, lan kawruh khusus bakal dibutuhake.
Yerusalem artichoke ing omah
Kanggo kebangkrutan nggunakake kontaner utawa laci sing gedhe kanthi got. Kanggo tuwuh budaya kaya iki ing kahanan njero ruangan sampeyan kudu persis kaya ing lemah sing mbukak. Nanging ing kasus iki, Yerusalem artichoke kudu disirami sacara sistematis.
Obat lan penyakit ing artichoke Yerusalem
Penyakit artichoke ing Yerusalem
Yerusalem artichoke tahan penyakit. Nanging kadang bisa kena pengaruh alternariosis, rotar putih utawa cendhek.
Putih rot
Sclerotiniosis (rot putih) - amarga saka iku, lapisan lapisan cetakan ing pucuk, amarga semak mau dadi lara lan, nalika penyakit kasebut tuwuh, dheweke bakal ditutupi wutah ireng saka njero. Kerusakan kanggo tanduran dumadi liwat lemah. Gugur putih aktif kanthi kelembapan sing dhuwur lan owah-owahan suhu kanthi cepet. Kabeh bushes sing kena pengaruh kudu dicopot saka lemah lan dirusak.
Alternariosis
Alternariosis - penyakit iki nyebar, nyebabake kekalahan kabeh pangeboman ing grumbulan. Titik coklat peteng utawa entheng kanthi wates kuning pucat dibentuk ing lading godhong. Suwe-suwe, ing antarane vena godhong-godhongan godhong, bintik-bintik tuwuh, nalika godhong godhong garing bebarengan karo petioles. Kanggo nyisihake penyakit kaya ngono, grumbulan kudu disemprot karo persiapan jamur, nalika perawatan kudu ditindakake ing suhu ndhuwur 18 derajat. Ing sawetara kasus, perawatan siji cukup, nanging luwih becik nyemprotake tanduran maneh sawise dina 10-12 dina.
Kandhang cendhek
Powewy mildew - Yerusalem artichoke rusak ing setengah kapindho musim tuwuh, kanthi lapisan putih longgar katon ing permukaan ngarep piring godhong. Nalika penyakit kasebut berkembang, plak ngganti warnane dadi jambon coklat utawa jambon, lan godhong-godhongan sing kena pengaruh dadi rapuh lan kasar. Penyakit iki aktif ing cuaca panas kanthi owah-owahan suhu lan asor, lan uga amarga kandungan nitrogen sing dhuwur. Penyakit kasebut bisa diobati kanthi nyemprotake grumbulan kanthi solusi persiapan jamur, kayata, Bayleton, Skor, Nanging, Topaz, Kvadris, Tilt, Topsin lan liya-liyane.
Jawa saka artichoke Yerusalem
Budaya kasebut bisa dirusak dening bruwang, slugs lan larva serangga. Kanggo nglindhungi artichoke Yerusalem saka slugs, granul anti-lemus khusus kudu glethakake ing permukaan situs.
Yen ing situs kasebut serangga mbebayani kayata kewan omo, scoops utawa bear, mula sadurunge nandur Yerusalem artichoke menyang lemah, banjur digali lan dituduhake dening Fox utawa Diazonon.
Reresik lan panyimpenan ing artichoke Yerusalem
Watesan matriks ing Yerusalem artichoke ora kurang saka 120 dina. Sampeyan ora prelu digali luwih dhisik tinimbang jadwal, amarga ing kasus iki, dheweke ora duwe wektu kanggo nyiyapake kualitas sing dibutuhake. Sampeyan kudu mbusak tubers ing musim semi sawise lemah wis dadi panas, utawa ing musim gugur sawise miwiti beku ing lemah. Tanduran, sing ana ing lemah sing mbukak, bisa nahan suhu suhu udara sing sethithik nganti 40 derajat, nanging kanggo musim salju, situs kasebut kudu dibuwang nganggo lapisan salju utawa lemah garing. Kelompok biasane digali nalika musim gugur yaiku jumlah ubi sing cukup kanggo mangsa kabeh, dene isih sisa dicopot saka lemah ing musim semi (dheweke ora bakal nyenengake sajrone wektu kurang vitamin). Nanging, dheweke kudu diilangi sadurunge cuaca sing anget, mula bakal thukul, lan bakal ilang rasa lan mupangat, nalika Yerusalem artichoke bakal dadi mung suket.
Tuber kudu disimpen kanthi cara sing padha karo tanduran akar liyane, kanggo iki dilebokake ing kothak lan disiram karo wedhi. Sadurunge nyimpen Yerusalem artichoke kanggo disimpen ing rong, dheweke kudu dikumbah lan ngenteni nganti garing. Kothak karo artichoke Yerusalem uga disimpen kanggo disimpen ing loteng utawa loggia terisolasi. Yen tubers sawetara, mula bisa disimpen ing beting kulkas, dirancang kanggo sayuran.
Macem-macem jinis artichoke Yerusalem
Dina iki, peternak nyoba ngembangake jinis artichoke ing Yerusalem, ing endi tubers ing lemah bakal kompak diselehake, amarga sistem akar kanthi nodul sing wis kawangun bisa tuwuh ambane lan ambane. Para peternak wis entuk sukses. Dheweke uga nggarap penanaman ing macem-macem jinis feed, sing ketebalan tunas bakal luwih gedhe tinimbang biasane. Lan dheweke uga nggarap budidaya varietas zoned.
Varietas sing kasedhiya saiki dipérang dadi umbi lan kumpul. Ing macem-macem varian saka tubers, ora akeh sing dibentuk, nanging panen sing akeh massa ijo saya tambah akeh. Varietas iki digunakake kanggo penanaman ing skala industri. Isih, kabeh jinis fodder lan tuberous dipérang kanthi kedatangan dadi awal lan pungkasan. Varietas artichoke Yerusalem sing paling apik bakal diterangake ing ngisor iki:
- Kawigatosan. Ing macem-macem pungkasan ngembang kanthi cepet ditondoi kanthi produktivitas, tepat kanggo kelembapan, lan uga tahan panas lan Frost. Pucuk sing kuwat saka pucuk medium kanggo nghiasi piring godhong ijo sing amba kanthi warna ijo peteng. Jamur putih sing licin duwe mripat jero. Iki digunakake kanggo penanaman industri ing wilayah kanthi iklim sing anget.
- Leningradsky. Variasi pungkasan iki ditondoi kanthi produktivitas sing dhuwur. Tanduran kasebut nduweni bentuk busung lan pucuk warna ijo sing peteng. Plat lempeng ijo dadi oval. Ing tubers putih elongated ukuran sedeng. Kabeh kasebut disimpen ing lemah nganti wiwitan musim mangsa. Ragam iki bisa diolah ing wilayah sisih lor-kulon.
- Volzhsky 2. Macem-macem sing sregep iki tahan kanggo kahanan garing lan kurang salju. Grumbulan duwe sistem oyot sing kompak lan pucuk dibunderaké. Permukaan lading godhong ijo rada pubescent. Potongan polong putih ana fragmen ungu pucat.
- Diwasa awal. Varietas awal iki ditondoi kanthi syarat cahya sing kurang lan tahan hawa ing Frost. Sistem oyot kompak. Pucuk sing bentuke kuat duwe piring godhong sing bentuk jantung, sing dipotong ing pinggir kanthi untu gedhe. Tuber lancar putih dibunderaké.
- Natal. Pasien umume umbi-umbi umume duwe asil dhuwur. Grumbulan sing kuat kalebu pucuk sing ngremuk, bledong godhong gedhe lan tubers warna putih, sekitar 80 gram.
- Srengenge anget. Macem-macem tuberous sing wis mateng iki wis ngasilake akeh, bisa ditandur ing wilayah apa wae. Tanduran empanen sing sederhana duwe pucuk bercabang lan piring gedhe. Potongan putih ukuran medium duwe bentuk elips kanthi dawa lan bobote 60 gram.
- Temokake. Pungkasan variasi, ditondoi kanthi produktivitas. Plat lempeng gedhe dipasang kanthi asimetris ing pucuk bercabang kanthi lemah. Sistem oyot iku kompak, ubin putih kanthi bentuk pir sing caket karo mripate duwe corak pink. Dene macem-macem kanggo tujuan penanaman ing wilayah kidul.
Varietas artichoke ing Yerusalem ing ngisor iki uga misuwur banget ing antarane tukang kebon: Bely, Patat, berbentuk Spindle, Vadim, Abang, Omsk White lan North Caucasus.
Properties Yerusalem artichoke: gawe piala lan mupangat
Bahan-bahan penyembuhan ing Yerusalem artichoke
Yerusalem artichoke ngemot macem-macem macem-macem vitamin lan mineral. Tuber ngemot luwih akeh wesi tinimbang turnip, wortel lan beets, dene artichoke ing Yerusalem 1 saka 60 nganti 70 miligram karoten. Yerusalem artichoke ngemot kalium lan kalsium, kromium lan fluorine, magnesium lan mangan, silikon lan sodium, vitamin B1, B2, B6, B7, C, PP, uga serat, pektin, lemak, protein, asam organik, analogi insulin lan asam amino arginine, valine, leicin lan lysine.
Tanduran iki bisa mbantu urolithiasis, celengan uyah, anemia, gout lan obesitas. A decoction disiapake saka artichoke Yerusalem, sing mbantu normalake kegiatan pankreas, lan uga ngedhunake tingkat gula.Pendhudhuk ing kutha-kutha gedhe kanthi kahanan lingkungan sing ora becik nyaranake manawa para ahli mesthi kalebu tubers artichoke Yerusalem sajroning panganan, amarga ngemot inulin lan serat, sing mbantu ngresiki awak radionuclides manungsa, uyah logam abot, lan kakehan kolesterol lan racun. Pakar menehi saran supaya kalebu tanduran kaya tanduran ing panganan ing kahanan ing ngisor iki:
- kanthi macem-macem penyakit saka saluran gastrointestinal;
- kanggo ngresiki awak beracun;
- kanggo nglindhungi infeksi virus;
- kanggo nyegah diabetes;
- kanggo meksa getih;
- kanggo nambah hemoglobin ing getih.
Tanduran iki ngemot karbohidrat luwih saka beets lan tebu. Tuber artichoke ing Yerusalem duwe keuntungan sing paling gedhe sawise panen.Iki kasunyatane yaiku nalika panyimpenan berpanjangan bagean tartamtu saka insulin dadi fruktosa minangka akibat hidrolisis. Nanging iki ora ateges tubers dadi mbebayani, utamane kanggo pasien diabetes, amarga nggunakake fruktosa tinimbang gula.
Budaya sing kaya ngono bisa ngilangi mual, mungkasi muntah, lan uga bisa ngilangi rasa pait ing rongga lisan lan netralake keasaman sing dhuwur. Isih, tubers kaya iki bisa dilebokake ing diet kanggo wanita ngandhut, amarga enrich awak janin lan ibu kanthi bahan sing migunani. Yen sajrone perawatan medis saka macem-macem penyakit ajeg mangan tubers saka tanduran kasebut, mula pemulihan bakal luwih cepet, iki amarga kasunyatane Yerusalem artichoke mbantu ngiyatake sistem kekebalan, uga ngresiki awak racun. Yen sampeyan ngombe jus saka tanduran kaya iki, iki bakal mbantu nyuda acidity jus padharan, ngilangi sirah sing ana gegayutan karo tekanan darah tinggi, lan uga bisa mbantu ngobati ulser lan luka kanthi luwih cepet, lan mbantu nyuda kahanan ing penyakit duodenum lan weteng, lan ing kasus polyarthritis . Jus artichoke Yerusalem sing seger kudu dijupuk kaping telu dina, 15 miligram kaping seprapat sadurunge mangan.
Isih budaya sing akeh digunakake ing kosmetik. Yerusalem artichoke mbantu ngilangake iritasi utawa radhang kulit, uga mbantu ngresiki pori lan kisut lancar. Kanggo ngilangi kulit sing sithik, gulu lan rai kudu disapu karo jus tanduran iki ing wayah wengi. Kanggo ngobati kulit berminyak, topeng digunakake, kanggo persiapan sing nggunakake tuber artichoke Yerusalem sing ditancepake ing grater kanthi tambahan setengah sendhok teh madu. Topeng sing padha, komposisi sing kasebut ing ndhuwur, nglindhungi kulit rai sing garing, nanging kudu dicampur karo setengah sendhok teh. lenga zaitun. Sawise setengah jam, sampeyan kudu wisuh sampeyan nganggo teh ijo sing ora apik, lan sawise 10 menit liyane. wong-wong mau diombe nganggo lem es. Kursus kosmetik kalebu 20 perawatan.
Contraindications
Budaya iki ora duwe contraindications. Nanging, ora bisa digunakake kanggo intoleransi individu. Yen ana jus mentah, mula iki bisa nyebabake pangembangan kembung, nanging sawise sawetara usus, mula bisa digunakake. Ana wektu kecanduan kasebut ora kedadeyan, mula para ahli menehi saran yen ana kentang sing digodhog utawa rebus. Sampeyan uga kudu eling manawa sampeyan ora bisa mangan akeh ing artichoke Yerusalem sekaligus.
