Domestication babi, miturut arkeolog, wiwit 7 nganti 13 ewu taun kepungkur ing Timur Tengah. Saiki, pirang-pirang baka babi duwe meh padha karo para leluhur liar, celeng alam liar, lan berkat karya pembiakan, kewan domestik modern luwih gedhe, luwih lemak, tuwuh luwih cepet lan bobote.
Babi kabeh ndonya dikembangke kanggo daging sing enak, jus lan daging babi sing lemu. Aplikasi ing industri yaiku kanggo kulit lan bristles, sanajan balung didaur ulang. Kewan kewan sing migunani kasebut dipérang dadi pirang-pirang jinis miturut fitur desain sing.
Amarga nilai utama kanggo peternak ternak yaiku daging lan garang, anane babi dibagi miturut jinis produksi saka kewan sing bisa dipikolehi kanthi volume sing luwih gedhe. Orientasi saka jinis kudu mengaruhi tampilan piglets lan wong diwasa. Perwakilan saka jenis daging bisa ditemokake:
- sadawane torso elongated;
- ora pati penting yen dibandhingake karo dawa awak, ambane dada;
- jinis ham lan sternum sing entheng.
Kewan sing ditrapake kanggo gajine luwih cendhek tinimbang mitra daging. Dheweke duwe sisih ngarep sing amba lan gedhe, padha karo, dituangake ham. Posisi penengah antarane baka sebaceous lan daging dikuwasani dening varietas universal utawa daging.
Foto lan deskripsi anakan babi bakal mbantu mangertos macem-macem kewan kewan tani sing migunani lan nggawe pilihan sing tepat nalika tuku kanggo farmstead dhewe.
Babi putih gedhe gedhe
Bagean ternak ing Rusia saiki tiba ing babi putih sing gedhe. Iki minangka salah sawijining jinis peternakan kewan paling tuwa, ing Inggris ing tengah abad sadurunge. Papan lair kewan pisanan sing tujuane universal yaiku kabupaten Yorkshire.
Babi jawa dibedakake karo kerangka sing kuat, tambahan sing harmoni lan kemampuan kanggo feed, sing tujuane entuk lemak, daging utawa daging babi. Nanging asil karya para peternak Inggris, sing menehi jinise babi Yorkshire ing jagad iki meh ilang ing separo kapindho abad kaping 19. Mung kanthi ngenalake standar lan aturan breeding sing gampang bisa nggabungake sifat-sifat pedigree, lan babi diarani gedhe, putih.
Kewan diimpor menyang Rusia ing pungkasan abad sadurunge pungkasan. Ing kahanan lokal sing beda karo Inggris, para penggemar bisa entuk garis suku kanthi apik. Thanks kanggo peternak domestik, jenis babi putih gedhe wis misuwur sajrone pirang-pirang puluh taun ing saindenging negara lan ing saindenging jagad.
Miturut foto lan katrangan bab jenis babi, fitur khas kewan-kewan sing tujuane universal iki kalebu:
- sudhut cembung sudhut;
- bali amba;
- bokong kenceng kuat;
- sikil cekak kuwat;
- tipis, kenceng nutupi awake awak;
- sirah gedhe ing gulu nglukis sing dawa;
- kuping rame nanging ora sithik;
- kulit sing kandhel nanging ora kasar.
Badan celeng diwasa nganti dawane 190 cm, lan Badhak wadon rada kurang - nganti udakara 170 cm .. Babi baka putih gedhe ditondoi kanthi fecundity banget. Rata-rata, nganti 12 piglets lair ing wanita, sing bobote 20-25 kg saben wulan, lan nem wulan ditarik dening sensel.
Kanthi perawatan lan pangopènan sing apik, kéwan kanthi cepet ngganti karakteristik panganan lan iklim, cukup atos lan prolatif. Nanging, mbutuhake kendhali nutrisi, yen ora akeh lemak.
Jenis babi Landras
Antarane turunan daging modern, macem-macem Denmark, sing dijupuk ing wiwitan abad kaping pungkasan, dianggep minangka salah sawijining pendiri arah kasebut. Kuwasa babi Landras adhedhasar getih kewan Denmark putih lan lokal, lan ora mung nyabrang, nanging uga cara nggunakake panganan kanthi inklusi saka protein sing akeh.
Jenis babi Landras ditondoi dening:
- jumlah lemak paling sithik;
- torso dawa sing ana kewan sing berorientasi daging;
- bristles sing rada langka;
- kulit tipis;
- kupinge dawa nganti tekan mripat.
Dawane awak lanang diwasa bisa ngluwihi 180 cm, lan bobote bisa nganti 310 kg. Badhak wadon kaya sing dikarepake. Kanthi dawa awak mung 165 cm, bobote 260 kg. Babi Landrace rata-rata duwe sekitar 11 piglets saben uwuh. Wutah enom banget mobile, tuwuh kanthi cepet, bobote 100 kg sawise 189 dina.
Nanging, kanthi kabeh kualitas positif saka jenis daging iki, nduweni kerugian. Sampeyan bisa nggayuh kinerja sing apik lan kualitas daging sing paling dhuwur mung kanthi ngati-ati lan panganan sing dipilih kanthi bener.
Babi jenis Duroc
Kernan babi Amerika, abang katon ing pungkasan abad kaping 19. Wiwitan, mula babi bakal digedhekake kanggo gajih, nanging permintaan kanggo produk daging wis saya suwe saya gedhe. Dina iki, ciri utama babi Duroc yaiku:
- kualitas daging sing apik banget;
- precocity
- ketahanan lan kemungkinan tetep ing kahanan suketan;
- kemampuan kanggo ngirim sipat paling apik kanggo keturunan, mula babi babi Duroc aktif digunakake kanggo hibridisasi.
Kewan kasebut duwe kerangka kuat lan fase kuat, sing kudu didhukung dening panganan protein sing dipilih kanthi apik. Loro-lorone ing bocah wadon lan wanita diwasa ora ngluwihi dawane 185 cm.
Beda karo babi putih lan kewan sing subur sing kalebu keturunan Landras, nom-noman wedok Duroc ora luwih saka 11 piglets, nalika wiji tenang, ngrawat lan ngrawat generasi sing cepet, sawise 170-180 dina bobot luwih saka 100 kg.
Babi babi
Ing sejarah petani babi ana sawetara baka kewan domba. Ing separo kapindho abad kaping 19, kewan saka kabupaten Lincolnshire dianggep minangka salah sawijining kewan sing paling apik. Wulu sing nglukis saka babi iki meh padha karo wol wedhus lan malah digunakake kanggo njupuk benang domestik sing kasar. Nanging ing taun 1972, resmi diakoni yen babi Lincolnshire ilang.
Untunge, macem-macem Hungaria utawa Carpathian, babi wol - Mangalitsa utawa bulu Mangalitsa - dilestarekake sing cedhak karo baka sing wis pupus. Kewan bisa macem-macem warna, apik banget, berkat mantel tebal lan menehi daging kanthi kualitas sing apik.
Babi Mangal iku apik banget, duwe kekebalan sing kuwat, sing ngidini sampeyan nolak vaksinasi karo kewan enom lan nggunakake macem-macem jinis feed.
Kelemahane mung jarang duwe babi daging lan sawetara piglets ing keturunan. Rata-rata, wanita mung diwenehi 4-5 turunan, mbesuk jumlah bayi sing ana ing brood saya tambah akeh.
Babi babi sing dibonceng
Intine karo babi sing duwe lonceng babi ing peternak Eropa wiwit mung ing pungkasan abad kepungkur. Chunky, kanthi awak sing kuat lan sirah gedhe, kewan sing dikenal minangka babi Vietnam, Cina utawa Korea nyebabake rasa kaget lan kejutan nyata.
Cilik, dibandhingake karo daging babi tradisional, kewan wiwit awal, menehi daging sing apik banget, tetep resik lan ora prayoga.
Kanthi bobot cacahe diwasa diwasa udakara 150 kg lan wanita udakara udakara 120 kg, asil daging lemak rendah jus bisa luwih saka 75%, yaiku salah sawijining rekaman ing antarane baka daging. Ing wektu sing padha, para wanita siyap menehi anak-anak keturunan wiwitan 4 wulan, lan jumlah piglet ing farrow kadhangkala tekan 20 tujuan. Kewan sing angel dipakani sereal, hejo lan panganan ijo, ora mbutuhake vaksinasi lan kahanan khusus ditahan.
Yen piglets nampa perawatan sing tepat, nganti 7 wulan tekan bobote slametan, ora adoh karo tarif tuwuh saka babi jenis Duroc utawa wong kulit putih.
Bocah Vietnam utawa Asia sing nembe muncul ing peternakan Eropa, banjur nggedhekake minat para peternak.
Ing wayahe, babi kerdil wis dipikolehi kanthi dhasar kéwan-kéwan iki lan ing kulit babi cilik. Kewan cilik dadi tambah populer ing macem-macem papan. Foto-foto lan deskripsi anakan babi iku nyentuh lan kaget sanajan wong sing adoh saka peternakan, lan babi-babi ing saindenging jagad iki dikepengake minangka pets dekorasi.
Karmal babi jenis
Sato, sing dijupuk saka kompleks babi babi lan barbecue kanthi kasar, diarani Karmal. Kewan nampa kekuwatan rekaman saka leluhur Asia, nanging luwih abot lan luwih gedhe. Babi diwasa jinis Karmal bisa bobote udakara 200 kg, nalika luwih seneng menehi panganan sayur sing murah lan ora nuduhake vagaries nalika dijaga.
Kewan hibrid diwarisake saka babi Carpathian mantel wol sing cukup tebal lan warna pigmen belang bayi. Babi ora butuh kamar terisolasi nalika musim salju, lan weteng sing kuat ngidini sampeyan nyerna cacat, sanajan ora bisa diakses para leluhur saka Vietnam. Kanthi massa kualitas positif, macem-macem iki durung bisa diarani kanthi lengkap. Pakaryan pembiakan ing baka babi Karmal aktif ditindakake kanthi nggabungake lan nambah sipat sing paling apik.
