Sanajan ana wong sing durung nate menyang Italia, iki ora ateges dheweke ora ngerti kabeh daya tarik masakan dheweke. Pasti karo jamur, sing disiapake miturut resep tukang masak sing pengalaman, umume nyenengake ing rasa unik. Piring Italia dibedakake kanthi rasa sing apik, aroma sing enak lan presentasi asli produk masak. “Ajaib” kaya ngono iku cukup gampang disiyapake ing pawon tanpa ninggal omah. Wangsulan: Bab ingkang utama yaiku kudu nyetel set produk sing cocog, resep sing cocog, kepinginan kanggo nggawe lan wektu. Sisane yaiku masalah teknik, ketekunan, lan aplikasi tips masak.
Kombinasi asli - pasta karo jamur
Paling asring, yen wayah entek, aku pengin masak nedha bengi sing cepet. Pasta jamur iku apike kanggo wong sing sibuk. Nanging, sajian kasebut kudu enak, enak lan cukup sederhana. Tukang masak sing duwe pengalaman akeh nyedhiyakake resep kanggo masak spageti Italia karo jamur seger. Coba pilihan sing paling asli.
Pasta jamur karo bayem seger
Kanggo masak, pesawat produk digunakake:
- mi
- bayem seger;
- juara;
- keju keras (Parmesan lan Krim);
- kacang-kacangan (luwih becik pinang);
- anggur (putih);
- linglang kanggo zest;
- uyah lan rempah-rempah.
Celupke mie ing banyu asin lan godhok nganti udakara udakara 15 menit. Wektu gumantung karo jinis produk.
Jamur digoreng ing butter nganti masak. Tambahake kacang ing kana, terus disigar nganti campuran udakara 5 menit. Banjur adus anggur putih (1 sudu) lan simmer suwene 2 menit.
Rong jinis keju yaiku parut, linglang zest disiapake lan dicelup kanthi saos sing wis digodhog. Season karo seasonings, njupuk menyang pilihan saka kluwarga, uyah lan mateni geni.
Pasta siap dicampur karo jamur, dekorasi sajian karo bayem seger. Nalika dilayani, godhok pasta nganggo parmesan parut.
Pasta jamur karo perusahaan panganan laut
Kombinasi harmoni jamur karo panganan laut menehi tempel rasa sing ora biasa. Kanggo masak, sampeyan butuh set kanggo bahan:
- Pasta
- saos pesto;
- Saos sambel
- jamur seger saka macem-macem jinis;
- panganan laut (kepiting, iwak, cumi, kerang);
- keju keras;
- susu
- glepung;
- butter;
- lemak sayuran;
- uyah;
- rempah-rempah kanggo ngrasakake;
- sayuran ijo
Ing cara biasa, masak pasta kanthi nambah minyak sayur sithik ing banyu asin. Produk rampung wis dicuci nganggo banyu adhem lan dicampur karo saos Pesto sithik.
Jamur digoreng ing wajan ing gajih sayur-sayuran, nambah uyah, lada lan bumbu dirasakake.
Sosis bechamel disiapake ing wektu sing padha. Ing wadhah jero lebokake butter lan ing geni sing kurang nggawa menyang kahanan cair. Sijine glepung lan lebokake campuran sanding kayu utawa spatula. Tuangake bagean susu menyang campuran tanpa mandheg. Bawa cairan nganti adus. Sampeyan kudu nglukis. Musim karo rempah-rempah.
Sijine produk liyane ing saos sambel lan dicampur kanthi alus. Dheweke ngladeni pasta kanthi jamur sing diubengi godhong ijo.
Susu diwutahake menyang saos kanthi bertahap, ing aliran cilik. Akibaté, bakal dadi konsistensi seragam lan tanpa lumpuh.
Pasta karo jamur lan daging sing wangi
Kadhangkala hostess kudu masak nedha bengi ing "kahanan sing ekstrem" nalika tamu ujug-ujug katon. Resep prasaja kanggo pasta kanthi jamur lan daging babi minangka cara sing nyenengake kanggo ngirit wektu.
Kanggo sajian sampeyan kudu njupuk produk:
- spageti
- jamur (champignon utawa jamur tiram);
- daging babi
- lemak sayuran;
- susu
- glepung;
- butter;
- bumbu;
- sayuran ijo kanggo presentasi sajian.
Pertama, spageti disigar ing banyu asin. Cairan kasebut diombe lan prodhuk dikumbah nganggo banyu sing wis mlaku.
Ing telusur jero, goreng, champignons sing dibunderake ing lenga sayur-sayuran. Bacon ditambah ing kana lan disigar nganti coklat emas. Umpanake campuran sawetara menit nganti masak.
Sosis Bechamel dimasak kanthi nggunakake butter, glepung lan susu. Jamur lan daging babi dilebokake ing campuran sing disiapake. Campuran, nyoba njaga integritas prodhuk.
Digarap ing piring sing amba minangka saos kanggo spaghetti sing digodhog, dekorasi nganggo sprig sayuran.
Apike kanggo milih jumlah produk kanggo resep kasebut dhewe. Kabeh mau gumantung saka ukuran bagean, rasa rasa lan kreatifitas tukang masak.
Saos krim, pasta lan jamur - kombinasi produk sing apik banget
Kanggo menehi pasta rasa sing wis dirampungake, para ahli kuliner Italia teka karo saos akeh wong sing menang ati saka akeh wong. Salah sawijine "karya" iki yaiku kuah versi krim. Masak iku ora angel kabeh, sing utama yaiku ngetutake rekomendasi koki sing berpengalaman.
Resep asli kanggo pasta karo jamur ing saos krim mesthi bakal mréntahaké kanggo ibu rumah tangga enterprising. Kanggo nggunakake, sampeyan butuh produk:
- spaghetti utawa mi;
- juara;
- krim (20% lemak);
- glepung premium;
- uyah;
- lada ireng.
Proses masak kasusun saka operasi ing ngisor iki:
- Pasta direbus ing banyu asin nganti masak. Amarga jinis liyane, wektu kanggo saben beda. Asring dituduhake ing paket kasebut.
- Jamur diumbah sakabehe, ngilangi sisa bumi. Potong dadi potongan cilik (bisa dipotong ing setengah utawa persagi). Menehi wektu supaya garing.
- Sijine produk ing telusur utawa panci jero, isi banyu, tutup lan masak. Yen jamur dadi peteng, sampeyan bisa nerusake operasi sabanjure.
- Krim wis dicampur karo glepung (0,5 sudu cukup kanggo 1 liter) lan alon-alon diwutahake ing mangkuk jamur. Sing dicampur wis dirampungake. Produk kasebut kudu homogen.
- Uyah lan rempah-rempah ditambahake kanthi volume campuran.
Saos siap dilebokake pasta sing diombe lan dihiasi godhong ijo. Resep sing gampang kanggo pasta karo jamur ing saus sing cocog kanggo koki enom lan wong sing sibuk.
Daging pitik - sorotan pasta kanthi jamur
Kanggo entuk sajian sing marem, sampeyan kudu nyelehake potongan daging ing njero. Akibaté, sampeyan bisa mateni rong manuk nganggo siji watu - mangan enak lan entuk kekuwatan sawetara jam kerja.
Goreng pasta sing enak karo pitik lan jamur ing saos krim cukup prasaja kanggo disiapake. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu tuku set produk, lan ngupayakake.
Bahan
- tempel sembarang jenis;
- Daging pitik
- juara;
- lemak sayuran;
- lenga zaitun;
- anggur putih;
- susu
- pati;
- krim
- uyah;
- bumbu;
- sayuran ijo
Duwe komponen ing sajian, sampeyan bisa nerusake persiapan pasta kanthi pitik lan jamur.
Daging ayam dibasuh kanthi tliti. Balung lan urat kudu dicopot. Sawise iki, bangkai dipotong dadi potongan cilik.
Siapake marinade kanthi nyampur minyak zaitun nganggo anggur putih. Thyme garing ditambahake kanggo menehi rasa pedhes.
Potongan daging dilebokake ing marinade supaya bisa dicelupake kanthi cairan. Wadah kasebut dikirim menyang kulkas paling ora 1 jam.
Ayam pickled nduweni ambu lan rasa sing spesifik. Luwih becik mung siji jam kanggo iki, supaya ora ngerti kecanggihan masakan Itali.
Yen daging diisi cair pedhes, ditata ing wajan kanthi pirang-pirang potong.
Dadi dheweke bisa digoreng kanthi apik lan entuk hue sing rosa. Ayam sing wis siyap dilebokake ing mangkuk sing resik supaya adhem.
Ing wajan sing padha, lebokake champignon ing lenga zaitun sing digawe kanthi panas lan simmer nganti cairan rampung diuap.
Susu kadhem dicampur karo pati lan diwutahake ing wajan. Anggur lan krim dikirim ing kana. Gawe campuran mau. Cook 1 menit.
Kanggo nggawe pasta sing apik karo pitik lan jamur ing saos krime, sampeyan kudu direbus dhisik. Ing wangun rampung, pasta dicelupake ing campuran susu. Potongan pitik diselehake ing ndhuwur. Saos dicampur, digodhog nganti pirang-pirang menit lan dicopot saka panas.
Siap panganan diwutahake ing piring. Kanggo hiasan, gunakake bawang ijo sing apik banget. Rasa pasta sing enak karo jamur sing ditampilake ing foto ora bakal ninggalake acarane malah gourmet sing paling mbebayani. Mungkin iku luwih becik nyiyapake sajian saiki? Ora ana sing nyeselake keputusan kasebut.
