Bergamot entuk jenenge minangka penghormatan kanggo kutha Italia ing Bergamo, ing endi mula ditanam lan didol minangka minyak. Miturut versi liyane, jeneng kasebut bisa uga asale saka tembung Turki "beyarmudu", sing tegese "woh-wohan utama" utawa "beg armudy" - woh pir.
Jeneng iki diwenehake kanggo bergamot amarga warna pir sing ora biasa lan warna kuning sing ora biasa, sing ndadekake woh-wohan bergamot katon kaya kembang bermacam, nanging kasunyatane ora ana hubungane karo pear.
Perkebunan pertama bergamot ditetepake ing Italia ing pertengahan abad kaping-19..
Bergamot, utawa jeruk bergamot (Sitrus bergamia) - tanduran saka kulawarga Route. Tanah kelairan bergamot dianggep dadi Asia Kidul-Wetan. Bergamot minangka dulur paling cedhak saka jeruk, jeruk lan jeruk.
Bergamot minangka wit evergreen, sing dhuwuré 2 nganti 10 meter. Cabang kanthi spines sing dawa lancip nganti dawa 10 cm. Godhonge gantian, petiolate, leathery, ovate-oblong utawa elliptical, nuding, ijo ing ndhuwur, mengilap, korek ing sisih ngisor, rada serrated, wavy. Kembang kasebut gedhe, wangi banget, tunggal utawa kumpul ing tanduk axial kembang cilik, biseksual, putih utawa ungu, kanthi mambu sing nyenengake. Wohé ana bentuk balung utawa woh pir, kanthi cangkang telung lapisan sing kandel. Kulit tanpa resistensi wis dicopot saka irisan bergamot. Pulp kasebut kalebu, kaya pirang-pirang segmen segmen sing gampang, sing ana sawetara wiji. Nduwe rasa asem sing nyenengake, kurang asem tinimbang linglang, nanging luwih lemak tinimbang jeruk. Iki mekar ing Maret lan April. Woh-wohan wis masak ing Nopémber-Desember.
Meh pulpa woh bergamot ora digunakake. Kupas, sing minangka sumber minyak penting, berharga ing woh iki.. Gondho saka bergamot sing paling apik dikenal kanggo kita rasa. Bahan-bahan aromatik sing dijupuk saka kulit woh asam iki kanggo nggunakake rasa Earl Grey, Lady Grey, lan coklat. Italia ngasilake marmalade buah. Iki uga populer ing Turki, Yunani lan Siprus.
Minyak Bergamot digunakake kanggo minyak wangi lan wangi. Kulit Bergamot digunakake ing minyak wangi amarga kemampuane dikombinasikake karo macem-macem aroma, mbentuk kembang klambi sing bisa nglengkapi. Kira-kira sapratelune minyak wangi lanang lan setengah wadon ngemot minyak esensial bergamot. Saiki ing jinis minyak wangi ora digunakake, amarga nyebabake kulit ngobong foto ing panggonan nggunakake minyak wangi ing pangaruh sinar matahari.
Kulit Bergamot uga digunakake ing aromaterapi kanggo nambani depresi.
Jus buah uga digunakake ing obat rakyat minangka obat herbal kanggo nglawan masalah penyakit malaria lan pencernaan..
Asal ing macem-macem sumber nuduhake beda. Nang endi wae dheweke ujar yen bergamot minangka hibrida sawetara tanduran sitrus sing dipikolehi kanthi nyebrang oranye lan jeruk. Lan sumber bergamot liyane dianggep minangka spesies mandiri.
Bergamot ora ana hubungane karo woh pir saka macem-macem Bergamot lan suket Monard, sing uga diarani Bergamot ing saben dinane.
Nganti saiki, ora ana bergamot ing alam bébas. Sampeyan bisa entuk woh-wohan bergamot ing ruangan. Bergamot thukul kaya lemon utawa oranye. Nanging bergamot ora pati ringan tinimbang sedulur-sedulur jeruk.
Budidaya.
Sowing rampung kanthi wiji seger sing mung dijupuk saka woh.. Yen sampeyan ngeculake garing lan garing, mula bakal kelangan kemampuan kanggo tuwuh. Nandur menyang ambane 1 cm ing humus dicampur karo wedhi. Mbanyoni saya entheng, tanpa garing ing lemah. Pucuk katon ing sawetara minggu.
Saka wiji siji, bisa nganti 4 tanduran - ing woh jeruk ana pirang-pirang embrio ing wiji kasebut. Transplant lan tanduran nalika godhong katon 3-4.
Tanggal sowing sing paling apik yaiku pungkasan mangsa utawa awal musim semi. Banjur tunas bakal entuk cahya alami maneh. Siki wiji luwih saka sing sampeyan butuhake lan mung milih sing paling kuat lan paling cocog karo kahanan ing omah - hawa garing lan kurang cahya sing cerah.
Cahya lan suhu.
Sampeyan kudu mesthi eling yen buah jeruk dadi tanduran kidul, mula, dheweke nuntut panas lan entheng. Aja lali manawa lampu listrik nyebabake pambentukan woh, bebarengan karo kahanan suhu sing perlu. Kanggo ovary ngembang lan woh, suhu paling luweh yaiku 15- 15-18 С. Nanging, musim dingin adhem minangka prasyarat kanggo tanduran jeruk ing njero ruangan. Suhu ing musim salju ora luwih dhuwur tinimbang + 12 С.
Mbanyoni lan pupuk.
Wiwit musim semi nganti musim gugur, woh jeruk kudu disiram kanthi banyu sing empuk, sedina sedina. Woh jeruk ora ngidinke klorin, banyu jeruk sing angel nyebabake yellowing saka godhong. Dheweke responsif banget kanggo nyemprotake makutha lan uga seneng adus sing anget alus.. Ing wulan Februari, wutah tanduran intensif diwiwiti, saengga kudu diwenehi panganan sethithik saben minggu kanthi mineral cair utawa pupuk organik nganti tiba. Klamben ndhuwur lan nutrisi sing seimbang nyepetake pangembangan tanduran lan pangembangan. Utamane yen nampa jumlah fosfor-kalium sing cukup kanggo ngrangsang formasi woh. Kualitas ing lemah uga penting - kanggo lemah wulu sing apik, woh-wohan jeruk bakal matur nuwun kanthi pangembangan sing saya tambah lan berkat tinggi.
Lemah lan transplan.
Pilih lemah sing entheng kanggo tanduran enom, lan lemah sing luwih abot kanggo tanduran gedhe. Biasane dianjurake supaya njupuk campuran omah kandang omah, gambut, lan godhong godhong, ditambahake wedhi sing kasar.
Kanggo tanduran enom:
- rong bagean - turf land
- siji godhong
- siji bagean - humus manure sapi
- siji potongan yaiku wedhi
Kanggo tanduran diwasa:
- telung bagean - turf land
- siji bagean - sheet
- siji bagean - humus manure sapi
- siji potongan yaiku wedhi
- nambah lempung lemah sithik (jumlah cilik)
Nalika ditandur karo lemah seger, ganti lapisan ndhuwur lan sisih ndhuwur.. Copot oyod ing ndhuwur gulu. Priksa acidity ing lemah - sitrus kamar kudu PH 6,5-7. Sawise mandheg saka Frost, tanduran dijupuk menyang udhara seger lan ditata ing teduh ing kanopi sajrone 2-3 minggu.
Tanduran njero ruangan ing pot dicandak kanggo musim panas kanggo udhara seger, nanging ora digali menyang lemah supaya ora overcooling saka oyod. Mesthi wae ing bayangan sawetara tanduran menek: anggur, loach lan pendaki liyane.
Woh-witan jeruk digawe dening transshipment. Transshipment kudu ditindakake saben 2-3 taun lan sadurunge wiwitan tuwuh jeruk jero ruangan. Sawise wutah wis rampung, nutul ora disaranake. Kajaba iku, siji ora kudu ngrusak wit karo kembang utawa woh, amarga sampeyan bakal kelangan rusak.
Aplikasi lan properti.
Bergamot ngendhokke pembuluh getih lan otot sing lancar, nambah fungsi saluran pencernaan. Kanggo nambah pencernaan, minyak bergamot digunakake, sing ngosok weteng. Bergamot duwe efek sing migunani tumrap fungsi sistem saraf. Bergamot digunakake kanggo ngrusak mikroba lan ngilangi proses inflamasi. Bergamot sing apik banget mengaruhi epidermis. Ing produk kosmetik, ana komponen saka bergamot sing bisa nyuda warna abang, nyuda sebum lan ngetokake kringet, nyuda garis pusat saluran sebum, lan nggawe epidermis lancar kanthi nyenengake warna. Kanthi bantuan komponen saka bergamot, jamur ing kulit dirusak, mangan kutu, kutu lan kutu diusir.
Bergamot luwih cocog kanggo para pria. Dheweke ora tumindak kuat, nanging kanthi yakin, nyebabake wong lanang supaya "ngebaki kamar turu." Saka sudut pandang astrologi, gandane bergamot cocok kanggo wong sing lair ing sangisoring pratandha Aquarius utawa Libra. Perwakilan saka zodiak pratandha bergamot iki tumindak kanthi rong cara. Ing tangan siji, bergamot normal aliran aliran seksual, lan ing tangan liyane nambah kahanan sistem reproduksi. Bergamot pancen apik kanggo para pria, amarga ing umur iki efek stimulasi sing aktif banget ora dibutuhake. Badan isih bisa ngatasi iki kanthi dhewe.
Resep marmalade:
- Kanggo nindakake iki, sampeyan butuh limang woh bergamot, kilogram lan rong atus gram gula pasir lan liter rong atus mililiter, uga siji lemon.
Kanggo Pabrik Marmalade wangi sampeyan mung mbutuhake kulit bergamot. Copot saka buah kasebut lan dipotong dadi persagi ukuran medium. Banjur isi banyu suwene rong nganti telung dina. Saliran banyu sacara berkala lan isi karo sing anyar. Prosedur iki bakal mbiyantu ngumbah rasa keluwen saka kulit bergamot. Sawise telung dina, isi crust karo ngombe banyu lan godhok. Sawise nggodhok, saluran Cairan, ora bakal butuh maneh. Tuangake kabeh gula lan banyu supaya kabeh crustes ing banyu. Kulub lemah ndhuwur nganti tetes sirup tetep ana ing saucer tanpa nyebar. Campur jus saka linglang, tuang menyang marmalade sing dipikolehi. Marmalade wis siyap.
Lan jus buah bergamot bisa digunakake kanggo nggawe saos manis lan asem. Mung sampeyan kudu nambah cukup. Suplemen iki banget populer ing masakan Amerika Latin.
