Sayuran macem-macem kanggo musim dingin karo physalis, mrico lan tomat

Sayuran macem-macem jeruk kanggo mangsa - sayuran sing cerah lan segar ing klambi marinade nganggo cuka anggur. Sampeyan bisa nggabungake bahan ing macem-macem proporsi - sijine tomat liyane ing siji jar, liyane physalis ing liyane. Sampeyan bisa nyimpen blumbang ing apartemen kutha, adoh saka piranti pemanasan lan baterei dadi panas. Lokasi panyimpenan sing cocog yaiku pantry utawa lemari sing adhem.

Sayuran pickled sing disiapake miturut resep iki bisa dihideni kira-kira wulan mengko.

Wektu masak: 35 menit
Jumlah: 2 komplong saka 0,65 L saben

Bahan kanggo persiapan sayuran campuran kanggo musim dingin karo physalis, mrico lan tomat:

0,5 kg fisalis sayur;
0,5 kg bawang;
0,5 kg tomat cilik;
4 empuk mrico ijo sing pait;
6 cengkeh bawang putih;
sendok teh cumin, adas lan lada;
4 godhong teluk;
60 ml cuka anggur;
30 g gula pasir;
20 g uyah.

Cara nyiyapake sayuran campuran kanggo musim dingin karo physalis, lada lan tomat

Bolongan sing cerah kanthi tliti, garing ing srengenge utawa ing oven. Sterilisasi lodhong ing tahap iki ora pati jelas amarga resep iki, amarga sayuran mentah ora pati resik, mula sampeyan ora kudu mbuang wektu.

Kepala bawang cilik dikupas, dipotong dadi 4 bagian.

Ing sisih ngisor saben jar kita sijine 2 godhong teluk, banjur irisan bawang.

Ing sisih ngisor kaleng, layang godhong teluk lan bawang

Kita ngresiki bawang putih bawang, dipotong dadi irisan, nambah bawang putih saben jar.

Tambah bawang putih sing disigar

Kita nyopot "sandhangan" saka physalis sayur, ngilangke woh-wohan nganggo kain garing, banjur adus nganggo banyu anget lan garing. Kita ngethok woh-wohan sing gedhe ing setengah utawa papat, tinggalake cilik-cilik wutuh (kita nyrempet kulit).

Kita isi lodhong kanthi fisisi kanggo volume 2 3.

Nyebar physalis ing komplong 2/3

Pods saka lada ijo sing pait dipotong setengah, ditambahake menyang physalis lan bawang.

Tambah mrico panas sing disigar

Papan sing isih diisi tomat cilik, luwih becik rada entheng, karo pulp sing kandhel.

Tambah tomat menyang jar

Tuangake banyu sing nggodhok menyang komplong, enggalna lebokake ing panci - kanthi cara sampeyan bisa nemtokake jumlah banyu sing dikepengini kanggo marinade. Tuangake banyu sing nggodhok seger menyang wadhah, tutup tutup, ditutupi andhuk, tinggalake sayuran dadi anget. Sampeyan bisa maneh ngganti banyu sing nggodhok supaya isi komplong digawe panas.

Tuang banyu sing nggodhok ing sajeroning kaleng banjur adus sethithik

Ing banyu lemes saka sayuran, tuangake uyah lan uyah meja, tambah adas, wiji lan lada. Ing resep iki, aku nyiram mrico kanthi warni, ora ngaruh rasa, nanging apik!

We sijine godhok ing geni, nggawa godhok, godhok nganti 3 menit.

Kita nyiapake marinade kanggo pouring komplong

We sijine lids karo bolongan ing lodhong, saluran banyu. Banjur kita pour 2 sendok cuka anggur menyang saben jar, tuang marinade nganggo rempah-rempah, tutup tutup.

Tuang cairan saka komplong, tuang cuka lan isi karo marinade panas

Ing sisih ngisor stewhan, kita nyemplungake kain, sijine jar saka pirang-pirang, pour banyu ing pundak.

Ing kurang panas, godhok. Mulo sterilisasi 15 menit.

Weterisasi lodhong kanthi sayuran campuran 15 menit

Tutup tutup tutup. Nguripake komplong kasebut. Sawise adhem, kita ngresiki ing pantry sing adhem. Assote sayuran kanggo mangsa ing physalis, mrico lan tomat siap. Enak!

Kencengi twist lodhong kanthi sayuran lan macem-macem

Sayuran macem-macem kanggo musim salju kanthi physalis, mrico lan tomat - dadi lifesaver kanggo kumpul omah sing ramah. Sayuran sing manis lan asem, pedhes, garing lan enak banget, utamane ing kasus sing mbutuhake meja kanthi cepet.