Panganan cuci mulut lan sehat - senggol persimmon

Persimmon minangka woh sing disenengi kanggo akeh. Nanging ora akeh sing nyoba nggawe senggol persimmon. Delicacy kaya iki kanthi aman bisa diarani ora umum lan eksotis. Amarga musiman woh iki, persiyapan senggol utawa senggol ngidini sampeyan nggawe saham kanggo kabeh taun. Ana macem-macem resep, masing-masing duwe ciri lan kaluwihane. Coba cara klasik nggawe senggol - iku bisa njaga rasa maksimal lan ambu woh sing endah.

Penting, yen ngerti yen jamai persimmon, resep sing bakal ditampilake ing ngisor iki, ora mung sedhep, nanging uga perawatan sing sehat. Isine fruktosa, glukosa, beta-karoten, kalium lan magnesium. Kanthi nambah panganan cuci mulut iki ing menu, sampeyan bisa nguatake sistem kekebalan lan nglindhungi dhewe saka swasana ati lan stres sing ala.

Jem persimmon minangka panganten sing cocog kanggo keju keras utawa roti sing anyar dibakar. Kombinasi iki kanthi bener ngungkapake rasa woh ing luar negeri.

Aturan kanggo milih woh-wohan kanggo senggol persimmon

Ngelingi persis resep klasik kanggo senggol persimmon, luwih becik milih woh-wohan sing wis mateng, ora mokal. Woh-wohan garing duwe kuwalitas kaya ngono, saengga senggol bisa ditundha nganti pungkasan mangsa masak. Luwih becik nggunakake macem-macem Korolek.

Kritéria utama kanggo milih persimmons kanggo senggol:

janin ora duwe cacat - retak, bintik-bintik busuk;
kulit lancar, kandhel, tembus;
lumahing woh rada alus kanggo tutul, nanging ing wektu sing padha lentur;
stalk rampung garing, nduweni warna coklat.

Aja tuku persimmons yen stane garing, nanging ijo - iki nuduhake yen woh wis mateng. Mula, rasa dirasa kurang.

Resep Jam Persimmon Klasik

Jem persimmon klasik, resep karo foto sing bakal ditampilake ing ngisor iki, disiapake tanpa gula (yen pengin, gula ditambah kanthi tingkat 0.8 - 1 kg saben 1 kg buah). Piring rampung wis dadi tart cilik, krim lan wangi banget. Wiwit persimmon ngemot akeh glukosa lan fruktosa ing komposisi kasebut, prelu sweeteners ora dibutuhake. Penambahan rempah-rempah lan lemon nandhesake rasa senggol.

Produk sing dibutuhake:

persimmon - 1 kg;
banyu sing diresiki - 70 ml;
anise utawa lintang anise - 2 pcs .;
mrico jambon - 1- pc .;
kayu manis - 1 tongkat;
vanila - pod polong;
linglang medium - 1 pc.

Penting nggunakake rempah-rempah alami, dudu wangi. Sawise kabeh, ing wangun lemah dheweke duwe beting terbatas. Kajaba iku, akeh manufaktur sing ora sopan nambah pangisi sing beda-beda supaya bisa nyuda biaya prodhuk, lan iki negatip mengaruhi rasa senggol persimmon miturut resep klasik.

Tahap utama nggawe senggol persimmon:

Preparation saka úa. Persimmons kudu dibasuh kanthi apik, dilapisi ing kain. Nalika ngresiki, ora mung batang bisa dicopot, nanging uga kulit. Pulp bisa dibungkus, dihiasi nganggo masker kentang utawa cincang.
Jus jus saka linglang. Zest ora kudu dibuwang utawa disigar - ditambah sajrone proses masak kabeh.
Ing wajan kanthi dhasar kandel, nyampur banyu lan jus lemon. Panas nganti nggodhok panas, tambahake rempah-rempah lan zest. Stew 15 menit liwat kurang panas.
Tambahake persimmon sing disigar nganti sirup; sawise adus, masak udakara 20 menit. Liwat wektu masak, sampeyan kudu nglakoake senggol supaya ora kelet ing tembok telusur.
Ing pungkasane masak, copot zest. Siap senggol dibungkus ing lodhong kaca sing disterilisasi lan gulung munggah.