Eggplant banget populer ing komplotan kanggo mangsa. Salad telur, resep-resep sing gampang kanggo mbantu nyiyapake panyimpenan jangka panjang. Terong bisa digabung karo macem-macem sayuran: wortel, celery, tomat, lada, bawang putih lan liya-liyane. Dadi kanthi apik karo produk apa wae. Wangsulan: Bab ingkang utama yaiku kanggo mirsani proporsi sing diwenehi bahan kanggo entuk persiapan sing nyenengake kanggo musim dingin. Salad telur bisa didadekake kanthi kapisah, utawa bisa dilebokake ing sepotong roti utawa nglengkapi sajian sisih liyane.
Terong (biru) minangka salah sawijining sayuran langka sing ora bisa dipangan mentahan. Nanging sanajan ing endhog sing wis dimasak utawa digoreng, sebagian khasiat sing migunani bisa disimpen. Dheweke ora bisa diarani sumber khusus vitamin, nanging duwe vitamin A, B, C, P, uga kalsium, kalium, wesi, sodium, magnesium, tembaga lan liya-liyane. Regane woh sing apik banget kaya sing dikarepake, saengga kudu Simpenan nganti setaun. Salad telur kanggo mangsa, resep sing maneka warna, bakal enak banget lan sugih sanajan ing mangsa paling ala. Panggunaan endhog kanthi positif mengaruhi pakaryan jantung, pembuluh getih, ngresiki usus, nambah karya ginjel. Properti utama janin wungu yaiku mbusak kolesterol ing awak.
Kanggo nyiapake salad terong sing berkualitas lan sehat kanggo mangsa adhem, miturut resep sing prasaja, luwih dhisik sampeyan kudu menehi perhatian marang tampilan kasebut. Kulit ungu sing cerah minangka tandha babagan kesegaran dheweke. Daging sing biru kayata tanpa wiji sing kandhel. Yen sampeyan, sampeyan nemokake sayuran kanthi wiji sing akeh lan atos, sampeyan kudu ngethok utawa mbuwang woh sing kaya ngono. Overripe terong kanthi akeh solanine mbebayani kanggo awak, saengga dianjurake supaya ora mangan. Salad tigan kanggo mangsa adhem iku panganan sing enak sing bakal nuntut kulawarga apa wae saéngga saben taun kudu dijaga maneh lan mesthi maneh.
Eggplant ana pait alami, sing luwih apik kanggo ngilangi. Kanggo nindakake iki, terong irisan kudu diisi uyah lan dibuwang nganti 4 jam. Sajrone wektu kasebut, pait ing bentuk cairan bakal tenggelam ing sisih ngisor piring sing wis ana woh-wohan.
Endhog salad karo Celery
Keunikan koleksi sayuran iki yaiku kalebu celery, sing menehi salad rada pait lan pedhes. Komponen ing ngisor iki bakal digunakake kanggo panen: terong, celery, bawang, bawang putih, lada manis. Salad tigan kanggo musim dingin tanpa sterilisasi, tegese kurang wektu bakal diombe kanggo entuk panganan sing enak.
Tahap persiapan:
- Cuci rong endhog, aja pipis, masak kabeh. Godhok nganti 10 menit ing banyu asin. Copot lan adhem. Potong dawa dadi papat bagean.
- Saka 3 potongan lada lonceng manis mbusak inti lan gunakake sayuran.
- Tanduran celery siji.
- Ganti bawang telu dadi irisan cilik.
- 5 cengkeh bawang putih kanggo diproses ing pers bawang.
- Masak klambi marinade, sing ngemot 150 gram minyak sayur, cuka sing padha, 3 sudu. sendok banyu, 1 tbsp. sendhang asin lan 2 sdm. sendok gula. Komponen sing wis kadhaptar dicampur lan digodhog. Tuangake campuran sayur.
- Atur ing jar lan clog. Salad wis siyap.
Endhog Endhog Telor
Kanggo pamula, para penyayang kandang kanggo mangsa, resep sing gampang ditawakake: "salad telur telung." Gampang, amarga kabeh bahan dijupuk ing telung potongan (terong, bawang, lada lada). Ing kene, sanajan pamula ora bakal kliru karo takeran. Minangka bahan tambahan, rasa lada panas rasa.
Tahap persiapan:
- Sayuran preset kudu dibungkus lan dikering.
- Potong dadi potongan gedhe. Cilik ora disaranake, yen ora, caviar bakal dadi.
- Siapke wajan kanthi wajan, tuang 90 minyak minyak ing sisih ngisor, banjur bawang putih disigar.
- Tuang irisan sing diasilake sadurunge menyang telusur lan simmer, aduk, kanthi 30 menit. Yen pengin, sampeyan bisa nambah rempah-rempah favorit lan kudu uyah - 1 sendok teh. Sawise 30 menit kepenak, tuang 20 cuka lan godhok nganti 10 menit liyane.
- Atur ing bank-bank lan nutup kanthi lem. Flip lan Lebokake ing kemul sing anget. Enteni dina kanggo adhem lan kirim menyang pantry.
- Ing mangsa adhem, nikmati salad sing siap!
Minyak kembang sing diresiki kudu dijupuk, sing liyane bisa menehi salad sing ora nyenengake kanggo salad.
Endhog Limang Limang
Salad terong sing enak kanggo Pyaterochka mangsa. Ing salad iki, kabeh bahan dijupuk 5 potongan - terong, wortel, bawang, bawang putih lan lonceng lonceng. Fitur salad kasebut yaiku anané wortel ing njero, supaya kanggo para pecinta sayuran jeruk iki. Yen sampeyan kepengin weruh pira kilogram saben bahan kudu dijupuk, mula ing kene kuantitas: warna biru - 0,5 kg, jumlah lada, bawang bombay - 300 gram lan jumlah wortel sing padha.
Tahap persiapan:
- Terong ora kudu dibersih, nanging kudu langsung diikat.
- Dibagi mrica manis tanpa inti dadi 8 bagean.
- Trikatuka dipotong dadi setengah cincin.
- Wortel bisa disigar ing grater utawa dipotong nganggo lading sing kaya sing dikarepake.
- Tuang gula menyang massa sayur - sayuran. sendok, uyah - 2 tbsp. sendok lan mrico kanggo rasa. Campur kabeh bahan lancar lan isi setengah gelas minyak. Lebokake telusur ing kompor banjur wiwiti proses storan, sing bakal tahan 35 menit.
- Atur campuran panas ing lodhong lan gabus. Salad wis siyap. Enak!
Salad iki ora nyedhiyakake cuka, saengga ora bakal disimpen nganti suwe lan luwih becik nyelehake kendi ing rong utawa kulkas.
Resep Video Endhog Terong
Endhog Endhog
Kaya sing dingerteni - "salad terong sing tikel", kabeh bahan bakal dadi 10 potong, lan iki: terong, bawang, lada lada, tomat lan bawang putih (untu). Kanggo sajian iki, sayuran ukuran medium dijupuk.
Tahap persiapan:
- Pisanan, goreng bawang. Iki bisa ditindakake ing wajan sing kapisah, utawa bisa langsung diusik ing panci enamel, ing sisa sayuran bakal ditemokake maneh. Kanggo nindakake iki, tuang minyak sayur sayur 200 ing sisih ngisor. Dice ing trikatuka lan chop menyang butter. Goreng entheng.
- Potong terong ing persagi sing padha.
- Selehake bawang telur ing endhog.
- Tambahake persagi mrica sing padha karo bawang lan terong.
- Tomat, tanpa pipis, dadi persagi lan ngirim sayuran liyane.
- Nglakoake sayuran irisan. Uyah 2 tbsp. sendok uyah, mrico 1 sendhok teh mrica ireng lemah, manis karo 100 gram gula. Maneh, aduk lan wiwiti simak. Proses iki ditindakake 30 menit, tuang cuka lan simmer 100 gram sajrone 10 menit. Banjur tambahake bawang putih sing disigar.
- Selehake massa sayuran panas ing lodhong sing disterilisasi lan kencengake sarung. Aktifake maneh lan tutup nganggo kemul nganti adhem. Salad wis siyap.
Salad saka terong ibu sing baya
Pembuangan panganan pedhes bakal seneng salad saka terong ibu wayahe nalika musim dingin. Terong biasane dipotong kanthi dawa supaya bisa meh cetha karo ilat. Praktik nuduhake manawa dheweke kerep ngethok cincin, rasa ora owah, mung makna simbolis bakal diganti.
Tahap persiapan:
- Cuci lan irisan 4 kg terong ing dering utawa bebarengan.
- Luwih becik disiram karo uyah lan disisihake sawetara jam supaya rasa pait saka kaca tingal bledheg.
- Potong lada manis (10 potong) ing setengah cincin, lebokake uga lada abang panas (5 potong).
- Pil kulit 5 bawang lan kirimake menyang papak.
- 10 potong saka tomat tomat lan tlatah. Lebokake mrica Bulgaria lan panas menyang gilingan daging lan tlatah uga. Pranyata campuran tomat karo mrico.
- Sijine tomat rampung ing geni, tuangake cuka 150 gram, jumlah minyak lan gula sayur-sayuran sing padha, 2 tbsp. sendok uyah. Mula adus.
- Sawise nggodhok puri tomat, tambahake bawang putih lan terong lan simmer, aduk, aduk setengah jam amarga kurang panas.
- Sijine massa ing bank lan clog.
Sayuran-sayuran sing dikepengini nalika musim panas bisa digunakake nalika musim dingin. Sampeyan bisa nggawe macem-macem jinis kasebut, ngowahi kabeh dadi salad. Resep prasaja kanggo salad terong bakal mbantu sampeyan ngerti cara masak persiapan kaya kanggo mangsa iki. Biasane proses kasebut sregep, ngisi wektu lan wektu. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu milih akhir minggu utawa preian kanggo nyiptakake blanks sing enak kanggo musim dingin. Kepiye carane bisa nyenengake woh-wohan ing mangsa salju, nalika salad kaleng pas ing meja sampeyan. Blanja sing enak lan enak!
