Ora angel ngirit kubis sajrone mangsa musim salju. Paling ora sepuluh metode sing efektif lan wis kabukten. Kabeh wong bisa milih salah siji sing paling cocog kanggo kahanan urip sing spesifik.
Ing kabeh metode panyimpenan, ana aturan umum wajib:
- Mung kubis varietas medium lan pungkasan kanthi kualitas tetep dhuwur sing kudu dipilih.
- Suhu udhara ing ruangan kudu tetep - saka 1 tingkat Frost nganti 1 derajat panas.
- Dibutuhake kelembapan dhuwur - saka 85 nganti 98 persen.
Penting banget kanggo netepi kabeh aturan kasebut. Contone, varietas awal umume ora cocog kanggo panyimpenan jangka panjang. Ing suhu udhara ing ruangan, kubis disimpen, luwih saka papat derajat, sayuran bakal wiwit bledosan lan tuwuh. Lan asor, endhas kubis bakal sirna, ilang jus.
Antarane pirang-pirang hibrida lan macem-macem jinis sing paling cocog kanggo panyimpenan jangka panjang: Hermes, Blizzard, Megaton, Gift, Harvest, Finale (medium late) utawa Snow White, Turquoise plus, Lenox, Extra, Kamenka, Marathon (pungkasan).
Cara njaga Gobis seger nganti musim semi
Cara 1. Panyimpen kubis kanthi bobot
Nalika milih metode panyimpenan iki, perlu tetep stump bebarengan karo oyod lan godhong ekstrem warna ijo sing peteng nalika panen. Dheweke bakal garing sajrone panyimpenan jangka panjang lan bakal dadi lapisan pelindung kanggo kubis saka katon rot. Lan kanggo tunggul kasebut gampang banget kanggo nggantung kubis ing dhuwur sing paling dhuwur.
Aspek positif saka cara iki:
- Unit sayur-sayuran ora dadi siji liyane.
- Akses udhara diwenehake saka macem-macem arah.
- Nalika sembarang, sampeyan bisa mriksa saben kepala Gobis, supaya ora ketinggalan munculna penyakit utawa rot.
- Sayuran manggoni papan paling sithik ing ruang paling ngisor utawa rong.
Cara 2. Panyimpen kubis ing lempung
Kanggo nyiapake sayuran kanggo disimpen ing lempung kudu sregep lan mbuwang wektu, nanging larang regane. Ing cangkang protèktif, sayuran ing wektu sing suwe bisa njaga jus lan kesegaran, ora ngancam rusak utawa garing nganti musim semi.
Campuran lempung disiapake saka banyu lan lempung. Kanggo saben kaca banyu, sampeyan butuh rong gelas lempung. Sawise dicampur kanthi rapet, kothak chatter tebal kudu dipikolehi, sing kudu dilapisi saben kepala kubis. Daun kubis ora bisa dideleng liwat lapisan lempung. Clay ngirim garing ing udhara, sawise kabeh kepala Gobis ditransfer kanggo disimpen ing ruangan sing adhem.
Cara 3. Panyimpen kubis ing kothak kayu
Cara iki diyakini yen sampeyan ngetutake aturan ventilasi sing apik ing antarane sayuran. Saben kothak bakal nyimpen 10 kepala kubis: 5 ing ngisor lapisan lan 5 sisih ndhuwur. Saben kepala kudu tunggul cilik (udakara 3 sentimeter). Lapisan pertama dipasang karo jahitan, lan sing nomer loro - mudhun. Ing desain iki, kepala kubis ora ngganggu lan ora ngganggu ambegan.
Cara 4. Panyebaran kubis ing pasir
Ana rong pilihan ing metode iki. Kanggo pilihan kapisan, cabbages kudu dipotong nganggo jahitan. Dheweke kudu diselehake ing kothak jero kanthi jarak paling ora 5 sentimeter saka saben liyane lan ditutupi wedhi garing. Sampeyan uga bisa nggawe lapisan kapindho lan katelu, gumantung saka ambane tank.
Kanggo pilihan kapindho, kubis dibutuhake kanthi tunggul (udakara 8 sentimeter). Ing sisih ngisor kothak kayu kudu ana pasir rong puluh sentimeter sing dadi tunggul kasebut kudu macet.
Cara 5. Panyimpen kubis ing thermocase
Cara iki cocok kanggo pamilik apartemen kutha kanthi balconies. Minangka wadhah panyimpenan, sampeyan bisa nggunakake kothak umpluk sing dibungkus selimut sing anget, utawa thermobox sing digawe saka dhiri.
Cara 6. Panyimpen kubis ing tumpukan
Cara iki efektif kanggo nglestarekake potong sing akeh, nanging yen ana ruang sing cukup ing ruang paling ngisor utawa rong. Bakal mbutuhake slats kayu, saka kabeh struktur, padha karo piramida, dirakit. Penting, ana kesenjangan ventilasi ing ril (paling ora 10 sentimeter).
Gobis mesthine tanpa jahitan. Iki dilebokake ing pola checkerboard supaya kepala Gobis ora saling nyentuh.
Cara 7. Panyimpen kubis ing kertas
Saben bungkus mbutuhake kertas bungkus utawa lembar koran lan majalah biasa kanggo dikemas. Gobis ing sandhangan kertas kasebut dilipat ing kontaner kanthi bukaan gedhe kanggo ventilasi sing apik (umpamane, kranjang, kothak plastik utawa kothak).
Sampeyan perlu kanggo ngawasi kertas kemasan saka wektu nganti tetep garing. Bungkus udan kudu diganti kanthi cepet supaya rotasi sayur ora diwiwiti.
Cara 8. Panyimpen kubis ing rak utawa rak
Rak kasebut kasedhiya ing meh kabeh ruang paling ngisor utawa rong. Papan kasebut dilebokake ing tembok lan ora mbutuhake konversi tambahan kanggo kubis. Mung nyebarake kepala kubis kanthi jahitan lan paling sethithik 3-5 sentimeter.
Cara 9. Panyebaran kubis ing kapur utawa jeruk
Bubuk jeruk utawa kapur nglindhungi sayuran saka penyakit lan jamur nganti suwe. Sampeyan perlu kanggo ngresiki bledug saben sirah, banjur mung milih metode panyimpenan luwih. Sayuran sing diproses kanthi cara iki bisa disimpen ing limbo, rak, piramida lan laci.
Cara 10. Panyimpen kubis ing kulkas
Kulkas kluwarga, mesthine ora dirancang kanggo nyimpen kubis sing akeh, utamane amarga butuh akeh ruang, nanging sampeyan bisa nyelehake sawetara potongan. Kanggo pengawetan jus lan kesegaran jangka panjang, sampeyan bisa mbungkus saben kepala kubis kanthi film sing nempel. Pilihan kapindho yaiku mbungkus kertas karo kubis lan nyimpen ing kanthong plastik sing mbukak. Penting kanggo nyimpen sayuran ing ruang khusus kanggo sayuran.
Salah sawijining metode panyimpenan sing wis diusulake bakal cocog karo sampeyan lan nyedhiyakake kulawarga sampeyan kanthi sajian kubis seger sing enak lan sehat ing musim salju.
